海底捞开烧烤店了!主打和牛烤串,桌上现烤,人均90元!

门店的营业时间分两个时段,分别是10:30-14:00,还有17:00到第二天的凌晨3点。白天以烤串为主,晚上7点后为晚市时段,可为顾客现调酒饮。从7点到10点还有驻唱演出,服务员会给顾客发荧光棒合唱,营造热闹的社交氛围。门店面积接近300平米,设计上融合了自然元素和现代风格。其中餐桌座椅以木质和绿色为主,店内摆...

卷到24小时营业的奶茶:究竟是谁的福报

比如苏阁鲜果茶经过4个月的市场测试发现,凌晨1点到5点,5小时的营业额,能占到门店全天外卖营业额的20%,相当于为门店的外卖业绩增收20%。而且这种延长营业时间的方法,也迎合当代年轻人的宵夜文化。在公司里当了一天牛马,吃点火锅烧烤,再配上小奶茶,用电视剧或是比赛下饭,美滋滋。这么一看,奶茶店延长营业时间,...

2024年国庆消费热力十足,海底捞6天接待顾客超千万人次

10月1日起,在新疆乌鲁木齐开启试营业的海底捞火锅新疆首店进入正式营业阶段,营业时间也延长至凌晨3点,赢得了当地顾客和众多游客的热烈欢迎。假期当中该店都需要排队等位,6天接待顾客近万人次。据店经理彭懂懂介绍,国庆假期期间,门店还专门为游客准备了新疆舞特色演出,很受游客欢迎,“为提高消费者预订体验,客服团队还...

海底捞新疆首店试营业 乌鲁木齐迎来餐饮新地标

尽管商场原定于11时才开门营业,9时左右,首位海底捞顾客已经迫不及待地前来排队。这位顾客表示,自己从上大学时就开始吃海底捞,对海底捞在乌鲁木齐的开业充满期待,前一天就来踩点,当天更是一早就来排队,希望成为第一位顾客。“在北京读大学的时候接触了海底捞,这次海底捞开到了自己家乡,一定要过来打卡。”乌鲁木齐市民...

日报:海底捞换帅;沃尔玛被罚;永辉调整营业时间

《零售圈》了解到,近日,永辉超市信万广场店发布营业时间调整公告。公告称,调改后恢复营业期间客流量较大,员工工作强度高,大多又是新员工,专业技能还不熟练,为了让员工得到更多的休息与适应,同时也便于对卖场问题及时调整,因此将营业时间暂调整为9:30-19:00,下午6点以后不再排队进入,恢复营业时间另行公示。

半年关店43家后,海底捞百万年薪“挖”来霸王茶姬创始人

记者查阅上海地区发现，海底捞餐厅营业时间多从早10点持续至次日凌晨，甚至早上7点，个别餐厅营业长达21个小时，营业时间长翻台率自然会高(www.e993.com)2024年11月17日。而怂火锅营业时间多在11点—22点，营业时长11个小时，几乎只是前者的一半。得益于翻台率提升，上半年海底捞的同店平均日销售额由上期的7.52万元上涨至8.61万元，上涨约14....

海底捞:2023年度营业收入不低于414亿元 同比增长不低于33.3%

海底捞港交所公告,本集团截至2023年12月31日止年度的持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元,增加比例不低于33.3%。该增加主要由于随著针对新冠疫情的管控措施取消及经济复甦,海底捞餐厅客流量增加,经营表现好转。本集团截至2023年12月31日止年度预计将录得持续经营业务淨利润不低于人民币44.0亿元。该增加主要由于...

开海后山东中秋兴起“赏月游”“尝鲜游”,省内海底捞预订火爆

除了团圆氛围浓厚的火锅,近期海底捞旗下的多个新品牌也成了年轻人的热门聚会地。海底捞旗下的烤肉品牌——焰请烤肉铺子,因店内热情欢快的社交氛围、新颖而具有品质感的产品,成为了热门的年轻人聚会选择。“焰请烤肉铺子”杭州首店中秋节期间的营业时间将延长至凌晨3点...

海底捞成绩单出炉,半年收了200多亿,赢大了

8月27日晚间,海底捞公布了半年财报!交出翻台率超过4次/天、收入和核心经营利润均创历史新高的成绩单。火锅餐见发现,其中一些数据值得解读,一起来看。海底捞2024上半年财报数据解读1、上半年核心经营利润达27.99亿元,创新高先看营收及利润,财报显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经...

网红bistro突然闭店,海底捞持股75%,只存活9个月

据红餐网了解,囿吉山于去年8月底开始试营业,从试营业到闭门谢客,仅仅存活了9个月。值得一提的是,囿吉山可以说是海底捞的第一家独立酒馆。海底捞在2023年财报中提到,其持有囿吉山75%的股份。此前,海底捞曾以“店中店”的形式推出过“Hi捞”小酒馆,而囿吉山则被视为海底捞开出的第一家独立小酒馆。