胖东来最值得“复刻”的是服务理念
王艺10月19日,北京首家学习胖东来的永辉喜隆多店,历经近一个月的闭店调整后重装亮相。在胖东来超市随处可见的贴心服务,如今也在永辉实现“复刻”。当天,该店销售额达到以往日均销售额的6倍以上。(据《北京日报》10月22日报道)因对顾客的贴心服务以及对员工的关怀,扎根河南的胖东来近年来火爆出圈,有些门店甚...
山姆的“南征北战”:东莞首店开业被挤爆,与胖东来在郑州将有一战
河南零售巨头胖东来对多家超市启动帮扶调改;永辉超市引入名创优品作为最大股东;大润发母公司高鑫零售正在洽谈收购事宜;来自德国的平价社区超市奥乐齐也在上海开出了超50家门店,并尝试超千平大店。一场客流争夺战正在拉开大幕。引流商品1小时售罄东莞店开业当日,商品墙陈列了多款非标限定商品,如超大布朗熊造型零食...
北京首家永辉调改店开业,首日业绩翻六倍
10月19日,北京永辉超市“学习胖东来”自主调改的首家门店——石景山喜隆多店恢复营业。调改过程中,门店下架了11430个单品,下架比例79%,重新规划单品数12765个,新增单品占比76.2%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。据了解,恢复营业当天,门店迎来达1.4万次的支付客流,超5万人进入超市,销售总额达到170万...
“胖东来”首次进入北京:它能赢下中国最一线的城市吗?
庄帅表示,毕竟胖东来是独资企业,可永辉是有董事会的,作为一个上市公司,权力结构比胖东来复杂,不能说涨工资就涨工资,决策流程要冗长得多,这也可能影响到后续的经营表现。胖东来是优秀的领路人,也是命题人。中国零售业确实应该从死气沉沉,从“躺着赚钱”的萎靡里走出来、找到适合市场的活法,胖东来把能给的...
胖东来四处“救火”,救得了中国超市零售业吗?
目前被帮扶企业所能学到的,是于东来的三板斧,涨薪、调休,改商品。但是实际上,胖东来最核心的价值是消费者对其渠道品牌的高度信任。中泰证券在一份研报中(《中美电商产业链系列研究之三》),曾经探讨了渠道品牌的定义和价值。这份报告认为,消费者决策背后存在信息成本,而信息成本的底层是心智成本。相对于产品品牌解...
5天销售额达770万元,“胖东来”版永辉超市带火京西消费
石景山喜隆多永辉超市(3.920,0.23,6.23%)经过胖东来式调改后,迅速成为京西消费热点,不少人感慨,“北京也有胖东来了”(www.e993.com)2024年10月25日。10月24日,记者从永辉超市获悉,自恢复开业以来,短短5天时间超市销售额达770万元,进店客流量达20万人次,结账客流数6.6万人次。大客流还带火了永辉超市所在的喜隆多,这几天商场客流量翻倍,销售...
胖东来,是中国零售的标准答案吗?
23年6月,胖东来产业物流园的中央厨房正式投产。这些当然只是一部分,另外让行业津津乐道的还有胖东来的服务。除去“每天工作7小时、每月双休、享有正常的五险一金和30天年假”这些都市传说级别的员工待遇以及“奖励投诉者10万元”“赔偿顾客883万元”这些热搜词条,胖东来会通过低毛利的产品去带动其他产品...
闭店调改29天 京版“胖东来”重张首日销售额翻六倍
对此,有业内人士评价道,永辉超市从服务、经营和理念上深度学习胖东来,以优良的品质、合理的价格横空出道,开业即火爆,不办会员卡、不搞打折促销、不搞大包装,追求好商品、好环境、好服务,可谓品质零售的极致体现。公开资料显示,永辉超市成立于2001年,是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业,已经连续9...
胖东来调改永辉背后:传统零售供应链震荡下梅见却能逆势增长
永辉郑州信万店调改之后,郑州大学副教授、食品产业杰出营销人刘春雄,曾专门去考察了2次门店。他表示,对自己冲击最大的就是选品。要知道,胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。
胖东来爆改永辉最大启示:梅见成为商超选品逻辑新代表!
永辉郑州信万店调改之后,郑州大学副教授、食品产业杰出营销人刘春雄,曾专门去考察了2次门店。他表示,对自己冲击最大的就是选品。胖东来淘汰了永辉郑州信万店近80%的产品,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上,甚至包括胖东来的自营商品。关于胖东来的选品策略,刘春雄教授提出了“新大众产品”概念,也就是...