江西工业贸易职业技术学院王牌专业好不好?400万缺口,就业不愁
经过江西工贸的精心培养,该专业毕业生拥有扎实的专业技能、较高的学历背景,在就业市场上备受青睐,该专业毕业生学生主要活跃在国内外大中型高星级饭店餐饮部门、品牌餐饮企业、社会知名餐饮企业、餐饮高级会所、专业酒吧等领域,从事酒水制作、中式烹调、餐饮管理、产品研发与经营管理等工作,工资待遇优厚,职位晋升空间广阔,成...
烹饪工艺与营养专业群建设模式探索
首先,专业群落实立德树人根本任务,开展行业人才需求调研,主持烹饪工艺与营养专业国家教学标准及浙江省烹饪专业中高职一体化教学标准建设、完善专业群人才培养方案。通过健全“德技并修、工学结合”的育人机制,专业群创设劳动教育及新时代“工匠精神”的素养课程,使得专业课程融入思政元素;探索“前店后厂”实训教学改革和...
2024年襄阳科技职业学院招生简章
管理等知识;具备模具设计、编程加工、装配调试、质量检测与管控等能力;能够从事模具设计、模具制造、模具装配与调试、模具使用与维护、模具成型工艺、产品检验和质量管理、模具销售等工作的高素质技术技能人才。核心课程:冲压工艺及模具设计、塑料成型工艺及模具设计、冲压与塑料成型设备及自动化、模具数控加工和电切削加工...
广东技工学什么|烹调工艺与营养专业,舌尖上的“真功夫”
烹调工艺与营养专业以现代烹调工艺为基础,以营养膳食为指引,通过系统的专业理论知识学习和烹饪技能训练,培养具备中式烹调、西式烹调、中西点心制作以及营养配餐等职业工种的素质和能力,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的专业知识和操作技能,具有创新创业能力、实践能力强的高素质技术技能人才。相关就业方向主要是进入餐饮企业从...
烹饪工艺与营养专业主要学什么课程?
烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。烹饪工艺与营养专业简介:烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能,进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如:按照菜品需求对烹饪原料进行...
高职高专“专业”指南|享受美食、吃出健康,烹饪工艺与营养专业有...
培养厨房和饭店管理知识的”技能+学历”型专业人才“只要你喜欢烹饪,热爱烹饪,学到扎实的专业技能,你就能成为一名全能型厨师,而且可以实现永远不会失业(www.e993.com)2024年10月23日。”长垣烹饪职业技术学院烹饪工艺与营养学院教研室主任张军宪告诉记者,烹饪工艺与营养专业是学校的特色专业和品牌专业,先后荣获河南省高等学校特色专业建设点、...
烹饪工艺与营养专业招生简章
专业代码及名称:540202烹饪工艺与营养学制年限:三年核心课程:本专业设置《烹调工艺》《烹饪原料》《烹饪营养学》《食品安全与卫生》《烹饪化学》《中国饮食文化概论》《现代厨房管理》《烹饪工艺美术》《面点工艺学》《餐饮专业英语》《冷菜制作》《热菜制作》《宴席制作》《食品雕刻》《中西式面点制作》《营养配餐》...
西式烹饪工艺专业主要学什么课程?
西式烹饪工艺专业主要学习的课程有:烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。西式烹饪工艺专业简介:西餐工艺主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能,进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等。例如:西式热菜、凉菜、西式面点制作...
盘点山东高校奇葩专业!养蚕酿酒骑马也拿学位你信吗
该专业的主要课程有管理学原理、厨房科学管理、餐饮管理、食用动植物学、化学及化学分析、营养学、药膳食疗、食品卫生管理、食品化学、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、学科教育学、专业英语等。就业方向是旅游餐饮企业技术管理人员;高职高专院校、中等类专业学校的烹饪与营养专业教学工作;食品检验检疫部门和药膳、...
盘点山东高校那些好玩的专业 酿酒骑马也能拿学位
该专业的主要课程有管理学原理、厨房科学管理、餐饮管理、食用动植物学、化学及化学分析、营养学、药膳食疗、食品卫生管理、食品化学、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、学科教育学、专业英语等。就业方向是旅游餐饮企业技术管理人员;高职高专院校、中等类专业学校的烹饪与营养专业教学工作;食品检验检疫部门和药膳、...