从宝业路大排档开到酒楼规模,它的“毒药”只有潮汕人才懂
走进生嘉记鱼仔,最吸引人的莫过于一楼的海鲜池。每天从潮汕运来新鲜的海鲜,堪比南澳岛的明档,近50种海鲜品种,包括各种鱼类如金鲳鱼、大斗鲳、黄花鱼、红杉鱼等,还有墨鱼、英哥鱼、午笋等,应有尽有,简直就是小型海鲜码头。一楼海鲜池新鲜生猛的海螺除了单品海鲜,还有搭配好的菜式可供选择,煎、炒、煮...
地道南方大排档,值得一尝
地道南方大排档,值得一尝这家南边的大排档很正宗,一定要试试!大排档,这个名字,我们都听说过,是一种很贴近生活的街头小吃,特别是到了夏季,很多外地来的人都会来这里吃烧烤,吃海鲜,喝啤酒,聊着天,喝着小酒,喝着小酒,很是惬意。曾经有一段时间,北京的街头,在炎炎夏日里,充斥着热闹热闹的街头摊贩...
潮汕饮食8个“暗号”,最会吃的人才懂
又称潮州打冷,指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。这些食物不同于潮州筵席常见的燕翅鲍参肚等高档菜肴,多数是潮州风味乡土菜式,通常由如下几类组成:一是卤水类,如卤鹅、卤猪脚、卤豆干等;二是鱼饭类,常见的有巴浪鱼、大眼鸡和红鹦哥鱼等,按照潮汕的食俗,薄壳米、红肉米和冻红蟹、冻小龙虾等贝壳虾蟹均属此类;...
比垦丁文艺,比潮州好吃,1元公交到海边,7月去不用人挤人
/南澳海鲜烧烤大排档/在海鲜这块,南澳岛有海水养殖基地,自产的生蚝那叫一个肥美,生吃全是海洋的咸鲜。其他诸如鲍鱼、皮皮虾、花螺、花蟹……都能一次性吃个爽。一般在大排档里现捞现煮,原汁原味就已经鲜到不行~走进「锋味十足」,被大厨爆炒的螃蟹、直接上锅蒸的清蒸生蚝、还有个头大又鲜美的白灼虾,每...
集合100+道潮味!主打应季海鲜的人广「潮汕大排档」,烟火气太足!
街边排档x应季海鲜√潮汕本地大厨掌勺颠锅√市井气十足的“胶己人食堂”这家开在人广的「土味潮汕大排档」潮淍食堂竟然集合了100+道当地风味这烟火气有够“鲜”!胶己人,大排档走起!〔土潮土潮,但吃的就是这口烟火气〕老字号档口、怀旧复古海报、霓虹灯指路招牌...店里重现了90年代...
凭“小海鲜醉鸡煲”圈粉!主打镬气的「广式大排档」,烟火人情味超浓!
毕竟:有人有江湖,江湖在哪里,大排档就可以在哪里(www.e993.com)2024年9月21日。<°在这里聚餐的熟客,一唠嗑就是仨小时°>在凤添吉排队吃饭的熟客也来自五湖四海。或只身一人来浅吃两个菜后继续奔赴生计;或拖家带口点个煲涮顿热气腾腾的锅子;更有久违的三五亲友在包厢里推杯换盏,一聊上头就边吃边畅谈几个小时。<°接地气...
元旦假期吃什么?跟着蓝妹,来吃遍「棠德南街」!
吃宵夜,还是大排档才够香。四海兄弟宵夜广场,正如其名,在每个饥肠辘辘的夜晚,让每位疲惫的打工人满足而归。冬天吃羊肉,是老广们约定俗成的习惯。创新的羊肉火锅、麻辣羊腿,热气腾腾的羊肉煲,这里可真是把羊肉玩出花样。对于爱吃羊肉的人来说,这家店来10次都不够!
为了一顿吃,我们可以从潮州开车1个多小时过去!
在棉湖市场中,你会看到无数海鲜的登场,虽然价位有时候很让小编纠结,但始终被大闸蟹大虾鲍鱼等诱惑到五体投地,无论是在家做还是去餐厅大排档,都能把海鲜的美味展现得淋漓尽致。??棉湖美食C位啦!“湿炒还是干炒?““炒粿仔啊是炒粿汁?”“落牛啊是落猪?”...
潮汕最低调的城市,同样是一个美食王者_腾讯新闻
白粥粘稠的口感介于泡饭和粥之间,搭配各种冷盘熟食吃起来特别舒服。进安街大排档地址:榕城区榕华街道进安街61号。推荐:白粥、黄花鱼鱼饭、白灼鱿鱼、卤大肠、炒番薯叶。人均消费:50元。??东兴生鱼粥事实上,包括揭阳在内,潮汕人对粥的喜爱由来已久,除了大排档里的白粥,还有用各路食材煮成的砂锅粥,也是...
广东潮州“最特色”的青菜,本地人都爱吃,游客吃惊:吃绳子啊?
最近,珊珊三丫头从广州来到潮州地区旅行,这是我第一次到潮州。在广州准备出发时,因为我特别爱喝“粥”,于是,在广州的潮州朋友除了提醒我到达潮州后,除了要试一试潮州“粥”之外,吃粥的时候别忘了配上一碟潮式的“麻叶”。到达潮州之后,在潮州朋友带领下,先是在潮州大排档品尝了一顿海鲜大餐(有兴趣的朋友可以翻...