盘点广东独有的7种“超级食材”,个个声名远扬,为粤菜立了大功
豆豉蒸排骨、豆豉蒸凤爪、豆豉蒸鱼、豆豉生蚝,单单提起菜名就已经口水横流。很多老广人的童年回忆里都有一道豆豉鲮鱼,咸香的豆豉搭配上鱼肉,二者一拍即合,不管是直接吃还是加入青菜一起炒制,都是下饭神器,配上它米饭能连吃两大碗。四、台山鳗鱼鳗鱼业内流传着这样一句话:中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看台山。做法多...
第二十届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节开幕,沙井厚植城市软实力
“豪情金蚝”“蚝酒不见”“蚝景常伴”“蚝蚝食”……光是看到菜名,就令人无限遐想。越发浓厚的蚝香,令现场游客个个“垂涎三尺”。沙井街道每年坚持举行传统民俗活动,希望通过本地蚝民的生产、生活方式,把蚝乡最浓郁、最具代表性的生产习俗传承保护下来,而沙井金蚝节是沙井蚝生产习俗的集中展示平台和载体。据...
在沙井 有“蚝”事
“豪情金蚝”“蚝酒不见”“蚝景常伴”“蚝蚝食”……光是看到菜名,就令人无限遐想。越发浓厚的蚝香,令现场游客个个“垂涎三尺”。沙井街道每年坚持举行传统民俗活动,希望通过本地蚝民的生产、生活方式,把蚝乡最浓郁、最具代表性的生产习俗传承保护下来,而沙井金蚝节是沙井蚝生产习俗的集中展示平台和载体。据...
冬季到沙井吃蚝!第二十届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节盛大开幕
“豪情金蚝”“蚝酒不见”“蚝景常伴”“蚝蚝食”……光是看到菜名,就令人无限遐想。越发浓厚的蚝香,令现场游客个个都成了“速食客”,评委刚刚品完,盘中的生蚝就被一抢而空。最终,来自沙二社区的菜品荣获本次比赛第一名。沙井街道每年坚持举行传统民俗活动,希望通过本地蚝民的生产、生活方式,把蚝乡最...
“圳品”生蚝的选品之路——圳品故事①
“圳品”生蚝的选品之路——圳品故事①ZhenPinGuShi"圳品"故事“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”,眼下正是一年中生蚝最肥美的时候。在深圳一家连锁海鲜餐厅内,正值饭点,客人们纷纷选点美味佳肴,眼前的海鲜陈示柜有序排列,游动的各色海鲜不时溅起水花,让食客们目不暇接,口水直流。这其中最受欢迎的海产品...
远望船上的庆功宴,光看菜名就很好吃『舌尖上的太空』(91)
“海天豪情”——蒜香生蚝“节节高胜”——卤味鸭脖···蹈海探天28载一代代远3人披坚执锐、披荆斩棘用辛勤的汗水和如火的青春在无尽的岁月年轮中留下光辉的一笔在碧海蓝天间镌刻出金色的航程百次任务已浪漫落幕新的未来正等待远望3号船继续探索跨越大海...
【明天吃】番茄牛肉卷饼、腐竹烧鸭、蒜蓉生蚝煲、虾仁豆腐羹、煲...
明天就来个蒜蓉生蚝煲吧,软嫩细滑加点鲜,吃起来清爽舒服,搭配个下饭的腐竹烧鸭,一顿饭吃得美滋滋~点击蓝色菜名可以跳转到图文菜谱这个番茄牛肉卷饼是星巴克的同款,我第一次吃的时候就超喜欢,很对我胃口,酸酸香香的味道超满足的。牛肉碎末也炒得特别入味,搭配这个卷饼当早餐也非常适合哦。每100克热量是247大卡。
清明前后的生蚝又鲜又肥美,加入蒜蓉烤一烤,太美味了
炭烤烤生蚝这种烹饪方式啊,它最大限度地保证了蚝肉的新鲜同时还增加了我们食用生蚝的野味感觉。其实啊,生蚝作为海鲜中的常见食用食物,它不仅有着肉味的鲜美,同时它的壳还可以入药,并且其具有着非常高的药用价值。菜名:蒜蓉烤生蚝所需食材:牡蛎1000g、葱适量、蚝油1勺、醋2勺、大蒜一头、生抽2勺、糖1...
日料自助「性价比之王」!人均100+畅吃生蚝+大闸蟹!
生蚝!大闸蟹!刺身!统统无限量!畅吃!只要100+元!市价500元/打の生蚝只只爆黄の大闸蟹片片厚切の刺身煮物|锅物|烤物|寿司|炸物10+页菜单、100+道日料鲜货畅吃!畅吃!畅吃!OMG!这家店刷新了我对日料自助的认知!生蚝、大闸蟹、刺身、烤物、烧鸟…100+款日料,菜单上的统统无限畅吃!
广东人爱吃的四大怪菜,看着普通,报出菜名,网友:内心被打败了
蟹类是全世界人民都爱吃的一种海鲜,广东人更是爱不释口,但他们的做法却与普通人不一样,我们吃螃蟹都是清蒸吃,椒盐吃,而广东人则是喜欢生吃,其实生吃海鲜并不稀奇,日本人吃生鱼片,中国人生吃生蚝与醉虾都是同理,但看到生腌蟹却无法下咽了,这道菜虽然看着普通,但要把它吃下去不知道有多强大的内心才能办到!