福建省(龙岩市)连城县、上杭县 “以李相约,雪梨飘香”之旅
乡村美食有上杭鱼白、上杭萝卜干、黄米馃、簸箕粄、炸肉、牛兜等。休闲特色:休闲游憩、文化体验、观光旅游、乡村美食地址:福建省龙岩市上杭县临江镇联系电话:0597-3138918
嗨美食|不能错过的龙岩美食手记
一般做早餐食用,加上一碗热乎乎的豆腐汤或猪血汤,简直绝配!糯糯的皮加上鲜嫩多汁的馅料,咸鲜味美,咬上一口就让人欲罢不能,类似美食还有芋子粄、芋子饺、笋粄、算盘子、掰脚子等,每种味道都别具一格。兜汤,客家话的本意是端在手上的肉汤,主要有“猪兜”和“牛兜”两种。滑溜溜的肉质,撒上草绿草绿的葱...
福建名小吃|龙岩特色小吃汇集,你所知的闽西八大干只是冰山一角
说起龙岩小吃,首当其冲应该就是闽西八大干了,包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。长汀豆腐干始于唐朝,距今1200多年的历史了。豆腐是我最爱吃的,口味多样,可根据自己喜好挑选。四堡漾豆腐漾豆腐,是连城一带地方传统风味菜肴,已有数百年历史,四堡群...
手动比心!上杭人的一天都是在吃吃吃吃吃…
上杭人对牛兜+拌面的热爱不亚于重庆人对火锅的喜爱亲密度更是有过之而无不及上杭人喜爱牛兜与其说上瘾不如说是一种依赖每天清早起来街边的牛兜早餐店都会格外红火▲拌面▲牛兜①牛兜:汤绵肉嫩、鲜香润滑、清甜可口、老少皆宜②拌面:Q弹劲道,香葱润口,还想再来一碗▲糖枣▲油炸糕①糖枣:外酥香...
林丹龙岩上杭办客家婚宴 宴席上还忙着签名(图)
酒席的菜肴都是正宗的客家菜,酒桌上几乎看不到名贵的菜肴,上杭肉圆、红焖槐猪肉等客家菜,以及酿蛋、糍粑、一口香等风味小吃。还有林丹的最爱——上杭“三宝”:猪血米粉、客家酒酿蛋、牛兜。林丹吃着家乡菜,不时点头称赞。新婚夫妇敬酒,是上杭当地婚宴非常重要的一个环节。林丹夫妇一桌桌地轮流敬了过去,从一楼敬到...
林丹谢杏芳龙岩上杭办客家婚宴
酒席的菜肴都是正宗的客家菜,酒桌上几乎看不到名贵的菜肴,上杭肉圆、红焖槐猪肉等客家菜,以及酿蛋、糍粑、一口香等风味小吃(www.e993.com)2024年10月18日。还有林丹的最爱——上杭“三宝”:猪血米粉、客家酒酿蛋、牛兜。林丹吃着家乡菜,不时点头称赞。新婚夫妇敬酒,是上杭当地婚宴非常重要的一个环节。林丹夫妇一桌桌地轮流敬了过去,从一楼敬到...
名厨过大招 粤味飘四海——第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能...
在粤闽赣客家美食文化馆,福建省龙岩市餐饮企业带来上杭牛兜、上杭客家艾叶粄、客家肉圆等非遗美食,汤绵肉嫩的牛肉兜汤,备受食客欢迎。“仅一上午时间,用来制作兜汤的10多斤牛肉已用完了,这说明咱们客家美食是有生命力的。”闽西美食文化和产业促进委员会主任委员陈文说,闽粤一家亲,希望以后两地深化交流,共同带动客家美...
林丹谢杏芳龙岩办客家婚宴 妇孺皆知酒席30余桌
酒席的菜肴都是正宗的客家菜,酒桌上几乎看不到名贵的菜肴,上杭肉圆、红焖槐猪肉等客家菜,以及酿蛋、糍粑、一口香等风味小吃。还有林丹的最爱——上杭“三宝”:猪血米粉、客家酒酿蛋、牛兜。林丹吃着家乡菜,不时点头称赞。新婚夫妇敬酒,是上杭当地婚宴非常重要的一个环节。林丹夫妇一桌桌地轮流敬了过去,从一楼敬到...