泡菜最简单好吃的做法,清脆爽口,简单易学,口感爽脆还下饭
2、做洗澡泡菜,需要把萝卜切片,这样熟的更快,找一个碗把切好的樱桃萝卜放进去,放入少量盐,花椒、葱段3、用勺子加入泡菜水(就是平时自己泡菜坛子里面的那种就行),要把菜淹没,用保鲜膜封上,有盖子直接盖盖子4、重点来了,重点来了,千万不要放冰箱,就放外面让它自然发酵,第二天早上,你就会得到,一碗粉粉的...
【微特稿·社会与生活】韩国泡菜制作季临近 白菜价高引关注
韩国人通常在深秋或初冬开始制作泡菜。按韩国媒体说法,白菜作为使用最广泛的泡菜原料,其价格不仅直接影响生活成本,还会在其他方面产生连锁反应。虽然距离泡菜制作季仍有一段时间,但白菜价格已“拉响警报”。韩国价格调查中心16日说,经过对往年白菜供应趋势和价格走势分析,该中心预测韩国今年11月平均每棵白菜价格将为5300...
【环球财经】韩国泡菜制作季临近 白菜价高引关注
韩国人通常在深秋或初冬开始制作泡菜。按韩国媒体说法,白菜作为使用最广泛的泡菜原料,其价格不仅直接影响生活成本,还会在其他方面产生连锁反应。虽然距离泡菜制作季仍有一段时间,但白菜价格已“拉响警报”。2011年12月8日,在韩国庆尚南道居昌郡韩国著名泡菜公司“宗家府”的工厂内,工人们将调制好的配料抹到整棵的...
订单爆发式增长!山东平度泡菜“产销两旺”,出口大幅增加
在韩国大量进口中国大白菜的同时,国产泡菜加工企业也积极扩大产能、加大出口规模。在全国重要的泡菜出口基地山东青岛平度市,泡菜销售呈现出“产销两旺”的局面。在平度市一家泡菜加工企业生产车间里,多条自动化生产线正全速运转,经过腌制、清洗、沥水、抹料、预冷和包装等多道工序后,符合出口标准的泡菜就制作完成了...
韩国“泡菜危机”因何而起?
泡菜是韩国人餐桌上每天必不可少的食物,主要由大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜腌制而成。但如今,制作泡菜的大部分原料都面临供应难题,最受韩国人喜爱的泡菜原料大白菜的价格更是一路飙升。在此背景下,韩国多家知名食品企业不得不中断部分泡菜商品的销售。在高企的价格和进口泡菜的强竞争力下,韩国国产泡菜在市场上正失...
韩国泡菜制作季临近 白菜价高引关注
韩国人通常在深秋或初冬开始制作泡菜(www.e993.com)2024年10月18日。按韩国媒体说法,白菜作为使用最广泛的泡菜原料,其价格不仅直接影响生活成本,还会在其他方面产生连锁反应。虽然距离泡菜制作季仍有一段时间,但白菜价格已“拉响警报”。2011年12月8日,在韩国庆尚南道居昌郡韩国著名泡菜公司“宗家府”的工厂内,工人们将调制好的配料抹到整棵的...
...价格同比上涨7成 买一棵需花费人民币约50元 外媒:威胁泡菜制作
#韩国白菜价格同比上涨7成#买一棵需花费人民币约50元外媒:威胁泡菜制作#韩国买一棵白菜需花费人民币约50元#据法新社20日报道,韩国遭热浪侵袭,导致蔬菜价格上涨,其中白菜价格同比上涨近70%。最新布数据显示,19日单棵白菜价格达到9337韩元(约合人民币49.48元),同比上涨69.1%。报道说,白菜是制作泡菜的主要原料...
正式公布!“东坡泡菜”入选省级名单
东坡泡菜历史悠久,早在宋代就广为流传,苏东坡曾用泡菜烹制“东坡肘子”“东坡鱼”等美味佳肴,留下《菜羹赋》《东坡羹赋》等诗文,清朝年间眉州人将泡菜作为女儿嫁妆之一。眉州人爱吃泡菜,家家户户都有泡菜坛、都会泡泡菜,1500多年从未中断,以活态方式承袭至今。2018年,东坡泡菜制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产代...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
首先我们收集本地有代表性的调味品,如预包装四川泡菜、鸡精调味料、香辣酱、酱油各1组。依据GB5009等检测其各项营养素含量,再结合产品特点计算碳水化合物含量和能量值。检测结果和厂家印刷于产品外包装上的营养成分表做比较,并分析造成差异的原因。样品的营养标签总体与企业所制作的相符,但是泡菜的碳水化合物含量,...
如何做出好吃的泡菜?
除了传统方法,还可以尝试一些创新。比如加入水果片(如苹果、梨)来增添一丝清甜,或者加入海鲜(如虾、贝类)让泡菜风味更加丰富。在调味上,不妨试试蜂蜜代替部分糖,使泡菜更加健康美味。自制泡菜不仅能确保食材的新鲜和卫生,还能根据个人口味灵活调整,制作出独一无二的美味。只要掌握了基本技巧,耐心等待发酵,那一坛坛...