【原创】自助咖啡、奶茶机的智能化及对行业的影响

“全自动奶茶机”不再需要人工泡茶、人工给糖等步骤,省去背配方、液体称重等饮品制作环节的时间,自动操作物料配比,就可以产出一杯茶饮,“8秒1杯,2%差异率”出品标准,帮助门店实现饮品快速标准化交付。更先进的奶茶机是,消费者到茶饮店点单后,订单贴纸上生成一个产品二维码,自动奶茶机可以自动扫码;也有设备可直接...

有人退,有人进,乳企入局奶茶店生意,胜算几何?

相比于全球快餐大鳄麦当劳、肯德基对产品制作标准化的偏执,奶茶的制作也慢慢开始有过之而无不及。比如:早期的的奶茶店店员需要熟知店内每一款奶茶的配方、原料配比及制作流程,对于每周增加的新品和调整的配方、比例一样需要在极短的时间内完全掌握,而且在制作过程中不能有任何差池。现如今,这种依赖店员的奶茶制作环...

男子加盟中药奶茶店月亏3万元 今夏爆火的中药茶饮迎来“秋凉”?

但周先生在开业后却迟迟等不到新配方。“有一次好不容易提供了新品红枣枸杞茶，但没想到寄过来的材料竟然是红枣枸杞酱，这能叫中药奶茶吗？”周先生无奈地对记者说，“如果最后变成糖水，那消费者会想为什么不干脆在家泡一泡？”央视网《新闻+》记者在调查时发现，中药茶饮店在宣传时会刻意避免强调其功效，“你只能...

【天府临床营养】 奶茶中的糖:不额外加糖≠无糖,甜度背后的知识 ...

Q:那么,奶茶的含糖量跟标示的糖度一致吗?A:并不一定!奶茶实际添加糖含量与所标示糖度接近,但仍存在实际添加糖含量明显高于标示加糖量,甚至倒挂的现象,这也与现制现售的奶茶没有相对稳定成熟的配方和生产线有关,奶茶的品质很大一部分取决于制作人员的技能水平。02不额外加糖≠无糖一项调查研究发现各品牌奶茶...

为什么越来越多奶茶咖啡不能去冰了

而在社交媒体上,有消费者吐槽道,自己不想喝冰的,也不怕影响口感,但是门店依然坚持不能去冰;也有疑似店员的人提到,消费者虽然口口声声说不加冰加水可以,但一旦难喝被投诉也时有发生,更重要的是,果茶做常温或热的确实不好喝,门店也有规定要按配方制作饮品。

月亮茶配方揭秘:月亮茶的由来与制作方法

月亮茶配方揭秘:月亮茶的由来与制作方法冰岛月亮茶冰岛月亮茶,也被称为IcelandicMoonTea,是一种传统的容易冰岛草药茶(www.e993.com)2024年11月14日。它由一系列本地采集的方法草药混合而成,具有独特的奶茶口感和健益处。这种茶的神秘主要成分包括冰岛苔藓、点地、冰岛马鞭草和当归。冰岛苔藓富含矿物质和维生素,具有滋养肌肤和增强免疫力的...

摆摊利器!独家奶茶配方+做法,轻松日赚千元!

二、独家奶茶配方大公开珍珠奶茶材料：红茶包2个、奶粉30克、糖30克、水500毫升、珍珠适量做法：（1）将红茶包放入热水中浸泡5分钟，取出茶包，加入奶粉和糖搅拌均匀。（2）将珍珠放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。（3）将煮好的珍珠放入杯中，倒入奶茶即可。香芋奶茶材料：香芋粉30克、奶粉30克、糖30克、水...

奶茶失眠排行榜引关注,喜茶公开了茶饮中咖啡因的秘密

奶茶咖啡因的秘密可视化、健康化、标准化喜茶推动茶饮行业持续升级随着健康理念的逐步普及以及健康意识的抬头,如今,消费者对茶饮的配料表、成分变得越来越关注。作为新茶饮的头部品牌之一,在推动饮品健康化、透明化、标准规范化方面,喜茶敢为人先,开创性的举动不少。

15块两杯的珍珠奶茶翻红,凭什么?

面积方面则以小店为主。据红餐网观察,包括煲珠公、陈文鼎在内,大多数珍珠奶茶品牌门店面积都在10-20平之间,一般不设堂食座位,主要做消费者自提和外卖两种渠道,通过“店小、员工少”的方式降低成本。靠爆款打响名堂,继而通过精简SKU、小店型压低成本,巩固价格优势,珍珠奶茶品牌们形成一条完整的经营链路。

中医谈中药奶茶走红 养生新潮流,年轻人的健康选择

成都春熙路上一家中医馆推出的“中药奶茶”系列,从轻乳到果茶,品种丰富,制作精细。其中,轻乳系列的茉莉撞姜汁·开辛茶,因含有枸杞和姜粒,口感独特,虽初尝略显奇异,但细品之下,奶香与姜辣的融合别有一番风味。此外,一些医疗机构通过小程序在线销售中药茶饮,并提供问诊服务,实现个性化配方,如成都市一家互联网医院...