炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
1、准备食材,羊肉切小块放锅中加葱姜料酒焯水捞出洗净备用2、高压锅放入羊肉,玉米,葱姜一个红枣,加适量开水煮15分钟3、加入胡萝卜块炖煮6分钟4、加入山药块再炖煮5至山药熟透即可,加适量盐鸡精调味,撒葱花拌匀即可食用,鲜美好喝,营养丰富,暖身驱寒保暖。五、淮山核桃仁羊肉汤食材:淮山约30克、核桃仁...
入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~
浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...
倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
4、煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。八、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉...
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。2、砂锅倒入热水,放入羊骨头和羊肉,放入葱、姜大火煮。煮开后不要立即转小火,撇去浮沫继续大火炖15分钟,让羊肉的香味充分散发出来,汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。3、羊肉熟了,...
新疆人的冬天,从一碗汤饭开始
有了北疆羊肉打底,采用小锅炖煮是明智大哥家羊汤好喝的另一法宝。把新鲜小羊肉用高压锅压20分钟,出锅后再依据点餐情况,一锅一炖,在制作工序上保证了羊肉的鲜。汤备好后,马师傅把面压扁,拉开,缠在手上,通过手指间的压力和手腕的抖动一个个灵动的小面片被甩出,每个面片大小均等,薄厚均匀,轻盈落入锅中。
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|羊肉汤 :“伏羊一碗汤,不用神医开...
把羊肉切块,切好冲洗干净,放入高压锅,加入姜片、花椒、料酒和水,炖肉档约二十分钟(www.e993.com)2024年9月18日。步骤二把白菜、百叶分别切成丝,粉丝用开水泡软。步骤三另起一锅烧水,烧开后把白菜、百叶分别放锅里烫一会。步骤四将白菜、百叶、粉丝一起放入煮羊肉的锅里,煮一会撒上葱花、白胡椒粉、适量的盐和味精,盛入碗里,一道...
炖牛肉别用高压锅了,教你1招技巧牛肉软烂不塞牙,时间也能省
炖牛肉别用高压锅了,教你1招技巧牛肉软烂不塞牙,时间也能省煮牛羊肉,不要用压力锅,请多放点,柔软柔软,味道入口即化,节约火,节约时间。因为冬天很冷,所以最适合喝很多热汤,菜汤漱口,肉汤有营养,每一个对我们的身体都很好,因为丈夫和孩子没有肉,所以买猪肉比牛和羊的肉便宜,所以,这个时间里最多的是羊肉汤和...
炖羊肉汤,最忌加两味调料,教你正确做法,汤白味鲜无膻味
6、接着把羊肉汤倒入砂锅或者高压锅里,我这里用的是高压锅,高压锅上汽后开始计时,大火压12分钟。7、12分钟后关火,高压锅自然泄压后即可打开锅盖,把煮好的大块羊肉切成小块,然后加入葱花、香菜末,再加入适量盐和白胡椒粉调味。8、最后浇上几勺热汤,一碗汤白味鲜的羊肉汤就做好了。
美食厨房 | 白果羊肉汤
今天小嘉教大家做一道清爽不油腻的白果羊肉汤准备食材新鲜羊排2.5斤、地椒一小撮、红枣少许,葱段、姜片、料酒、黑胡椒粉、香菜、青蒜苗若干制作过程羊肉冷水下锅焯水,开锅1-2分钟后捞出。清洗干净后放入锅中,加入足量的水,将地椒、料酒、葱段、姜片投入锅中,高压锅焖30分钟。
阳气和阴血不足之人易被风寒邪气侵袭 市民可自制羊肉汤、固元膏服用
当归生姜羊肉汤的做法把羊肉切块用冷水焯一下,去浮沫,加入干姜,用大火把水煮开后,换小火煮,煮到羊肉可以吃的时候,加入少许当归粉或颗粒即可。余跃平提醒:“当归药味重不好吃,一定要控制好量,少许就可以。”固元膏的做法把250克阿胶用黄酒浸泡,阿胶软化至糖稀状后,将芝麻、核桃、冰糖、大枣打成粉,和糖稀状...