祖传数百年的手艺:大叔做羊肉烩馍,一天能卖300多碗

曹叔今天已经30多岁了,不过他做的羊肉烩馍口感非常好,远近闻名,经常有很多人前来学习。据说他家的羊肉烩馍代代相传,已经有好几百年的历史了,曹叔在初中毕业就跟着父亲学习这门手艺了。如今父亲年纪大了,便退休照顾孙子去了,曹叔就成功继承衣钵,开始了自己的生意路。曹叔说,羊肉烩馍要想好吃,首先要看汤,只...

胃寒之人与羊肉汤:温暖从胃开始的科学解读

羊肉在中医里被认为具有健脾暖胃、补肾壮阳等功效。《本草纲目》中记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”羊肉汤作为一种食疗方,能够通过温暖脾胃,驱散寒气,调节脾胃功能,从而达到治疗胃寒的目的。总之,对于胃寒之人而言,羊肉汤是一种科学合理的食疗选择。它既有科学...

【学会养生】今日冬至!煮一锅当归生姜羊肉汤,温中补血,祛寒止痛

(图片来源:人民日报微博)数九寒冬一阳初生——今日冬至。本期特别推出由中国蓝TV联合浙江中医药大学共同打造的《养生知时节》之二十四节气人文系列短视频,特邀浙江中医药大学基础医学院教师胡苏珍老师科普冬至养生小秘诀。来源|中国蓝TV视频号原标题:《学会养生今日冬至!煮一锅当归生姜羊肉汤,温中补血,祛...

【梁艳彬】九九“重阳节”:推荐8款适合老年人的药膳!

推荐药膳——当归生姜羊肉汤功效温阳散寒,养血补虚。原料当归3克、生姜8克、羊肉150克。解析当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,既补血又行血,补中有动、行中有补。生姜辛温发散逐寒,羊肉温阳养血,是补阳佳品。当归温阳活血以通经脉之气,生姜辛温发散以逐凝滞之寒,羊肉温阳养血能补虚...

圆运动的古中医学

小建中汤证治本位的意义028当归生姜羊肉汤证治本位的意义030肾气丸证治本位的意义031大黄黄芩黄连泻心汤证治本位的意义033荣卫的意义036桂枝汤证治本位的意义037麻黄汤证治本位的意义038桂枝麻黄各半汤证治本位的意义040四逆汤证治本位的意义041...

秋日养生秘籍:解锁药膳进补的神奇魅力,让健康与美味同行

当归生姜羊肉汤食方来源《金匮要略》功效主治温中补虚,祛寒止痛(www.e993.com)2024年10月31日。食方组成羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。制作方法1.把当归洗净,切成片。2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。3.将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上...

三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”有道理吗?

所以啊,一到夏天三伏天,北方一些地方,就有喝羊肉汤的习惯。②凉面凉面作为夏季的清凉美食,深受人们喜爱。其制作简单,口感清爽,不仅能解暑降温,还能满足人们对美食的追求。③绿豆糕(汤)绿豆糕(汤)嘛,简单来说就是绿豆做的,清热解毒,消暑还利水!

三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”真的有道理吗?

04此外,三伏天的饮食文化也丰富多彩,各地都有其独特的风俗习惯,如羊肉汤、凉面和绿豆糕等。05在三伏天,我们应该注意适当运动、合理饮食以及关注特殊人群的健康状况,以确保度过一个健康、舒适的夏天。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考文|读书君

我们谈论死亡,是为了更好地活着

他在病房里住了21天,在这21天里,四个女儿真是小棉袄,给老父亲做羊肉汤、虾茸粥,外孙女和重外孙也来探望他。老人之前是中学生物特级教师,状况好的时候,他还要给我们讲新陈代谢。我们说好,我们听您上课。有天查完房,我们找了一点空儿,医生、护士、社工,还有我,就在老爷爷床边坐下来,我们医生喊“起立”,然后...

...羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做...

大厨介绍，羊肉汤是一种营养非常丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素，一锅好的羊汤，起码要熬上三个小时才能熬出羊肉的精华。“这个铺盖面的制作很有意思！”来自泰国的留学生段思丽学习的是荣昌铺盖面。“铺盖面要现扯现吃。”做铺盖面的大厨介绍，通常从揉好的面团扯下一小坨，基本一两重，再迅速把面团...