吃完榴莲的壳不要扔,超级好喝的榴莲壳煲鸡汤!滋补营养不上火

1.鸡肉处理:鸡肉请店家帮忙砍成小块,方便入味。榴莲壳,记得只取那层厚厚的白色瓤,有刺的部分咱们就留给大自然吧!红枣、枸杞洗净备用,姜片切好,一切就绪!2.鸡肉焯水:鸡肉冷水下锅,大火煮开后,那些浮沫就是杂质啦,赶紧捞出来。再把鸡肉用清水冲洗干净,沥干水分,准备下锅。3.下锅煲汤:煲锅里放入鸡肉、姜片...

当榴莲跳入一锅鸡汤

冷菜上来:鲜杨梅果冻、柠檬煮杨梅、榴莲土豆泥沙拉、鲜杨梅糖醋小排、炝拌辣木苗。杨梅果冻呈现琉璃般的质感,杨梅果肉排在料理盒底,浇上啫喱水进冰箱冷冻,脱模后切块,晶莹剔透。柠檬煮杨梅也是甜口,先将杨梅扔进沸水里煮十几秒钟,捞出后浸泡在事先调过味的柠檬汁里,低温中浸渍一小时入味。榴莲土豆泥沙拉、杨梅...

榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用

1.补气养血因为榴莲壳煲鸡汤中的榴莲果肉具有一定的补气血的作用,而加入鸡肉则可增强其效果。对于气血虚弱、面色萎黄、乏力等症状有一定的改善作用。可以适量食用榴莲和鸡肉以补充营养。2.健脾开胃榴莲壳煲鸡汤中榴莲肉含有一定量的膳食纤维及微量元素,能促进胃肠蠕动,从而起到健脾开胃的功效。适当食用榴莲肉有助于...

榴莲皮是个好东西,千万别直接丢了!今天解密教你怎么吃!

4.开始炖汤:取一个大炖锅,放入鸡块、榴莲皮、红枣、桂圆和生姜片,加入足够的清水,水量要盖过所有材料,大火烧开后,撇去浮沫,加入适量料酒去腥,转小火,盖上锅盖,慢炖1个半小时。5.调味和享用:汤炖好后,将榴莲肉放入锅中,加入适量盐调味,撒上枸杞,继续小火炖20分钟左右,将炖好的鸡汤盛入碗中,即可享用。

把水果做成菜?广东人是怎么想出来的!

用柚子皮做菜,关键一步在于处理柚子皮,需要先加盐腌渍,后加糖焯煮,这样就可以去掉涩味。去涩的柚子皮无色无味,变成一块可吸附百家滋味的海绵。最好的搭配是鱼、肉,可炒、可焖、可炖,鲍鱼、瑶柱、鸡汤、鱼子等各种高级食材都可以和柚子皮搭配,甚至只用豉油也能做出一道经典菜色。对于一切汁水,柚子皮全盘吸收,...

用榴莲壳炖鸡汤,真的有营养吗?

事实上,用榴莲壳炖鸡汤,确实是一道不可多得的保健食疗(www.e993.com)2024年11月1日。榴莲偏温热,吃多容易上火。而榴莲壳可以清泄榴莲果肉的湿热,吃了之后才阴阳平衡。具体来说,用榴莲壳炖鸡汤,既能补中益气,还能清除湿热,适合不同体质的人食用,老少咸宜。最后给大家简单介绍榴莲壳炖鸡汤的具体做法——...

假期享受美食,来一碗榴莲瓤煲鸡汤

榴莲瓤1-2片、母鸡半只,生姜片、盐、枸杞、红枣少许。步骤:1.半只母鸡切成块状,洗净后冷水下锅,加入生姜、料酒去除腥味。2.水烧开后撇去浮沫,将鸡肉捞出备用。3.将榴莲瓤取下后切成小块,与鸡肉一起放入炖锅中,加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。

榴莲煲鸡,有人用壳有人用肉,都不对!用它才是正确的

榴莲煲鸡的家常做法第一步、首先将准备好的鸡处理干净,然后将其切成小块,用清水多冲洗几遍,然后沥干水分备用,将榴莲壳洗净,取出里面白色的瓤,用清水多冲洗几遍,然后放到碗中,加入适量的温水,将其浸泡10~15分钟的时间,这样就能将里面的苦涩味去除了。

小小的榴莲壳,大大的用处

榴莲壳煲鸡汤材料老母鸡半只,榴莲壳1/4个,榴莲核2颗,蜜枣2粒,枸杞适量,盐适量。做法鸡洗净剁小块焯水,榴莲壳取里面的白瓤,切块,与鸡一同放入汤锅中大火烧开后转小火煲60分钟,加入枸杞,关火后加适量食盐调味即可。作用清补益气,滋润养阴...

拿榴莲煲鸡汤时,到底该用壳还是果肉?若放错,就毁了一锅汤

拿榴莲煲鸡汤时,到底该用壳还是果肉?若放错,就毁了一锅汤。要说到榴莲的话,他也算得上是一个特别有争议性的水果了,而且对于喜欢它的人根本也都是完全忘不了它的口感呀,所以还会把它当做宝贝来看,但对于那些不喜欢的人来说,光是看到榴莲的样子,也就会感觉到心里特别不舒服,而且对于一些喜欢吃榴莲的人来说,...