糖葫芦产品升级 专卖店兴起
冰糖葫芦对许多人来说,是儿时最简单的快乐,一根稻草制作的靶子,上面插上几十根竹签穿的糖葫芦,几乎都是山楂做的,“冰~糖葫芦”,听到胡同口的吆喝声得立马跑出去,慢了就买不到了。如今那种旧式的草靶子已经很难见到了,取而代之的是不锈钢制成的靶子,看起来更加气派,外面都会加上防尘的透明罩,更加干净卫生。有...
琉璃三彩冰糖葫芦荣登央视<我爱发明>栏目,打造全新商业模式
“琉璃三彩”的创始人张丰顺认为冰糖葫芦是个不错的选择。琉璃三彩作为一个专注冰糖葫芦的品牌,目前在沈阳设有实体店。据创始人张丰顺介绍,冰糖葫芦在中国具有悠久的历史,起源于八百年前的宋绍熙年间,后流传至今,冰糖葫芦作为一种传统小吃如今可谓家喻户晓,但是至今没有出现一个具有代表性的品牌,张丰顺要做的是一款...
落雪了,你的胃准备好了吗?
肉皮冻,一般要经过熬煮后把肉皮中的蛋白质和胶原熬出来,将熬好的汤放在低温冷冻形成冻状,常温不化。一般以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,美容功效更胜一筹。冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食,它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北...
太原市中医医院:厨房里的中药材——山楂(山楂叶)
4.冰糖葫芦食材:山楂1000克、冰糖适量。制作方法:①山楂倒入盆中,加适量食用碱,然后倒上清水泡一会;山楂洗净之后,用刀把山楂的花嘴切掉;用竹签串起来。②起锅,倒一碗冰糖,一碗清水(冰糖和水的比例最好是1:1),熬到微微上色,成粘稠的糖浆;改成小火,暂时先不要关火,避免糖浆凝固,山楂沾不上糖浆,把串好的...
正月的大糖葫芦
只有在寒冷环境,糖葫芦外表的糖衣才能凝结不化,所以这种零食南方没有,是北地特色。正如富察敦崇所言,多种水果都可以做糖葫芦,到了近年,连草莓、奇异果都加入了这一行列。小贩在路边架个玻璃柜,里面码放着五颜六色的糖葫芦,构成了悦目的街头一景,以致外地游客也常常会买一串满足好奇。
一串糖葫芦 带动300人就业
五彩斑斓的颜色,新颖时尚的造型,再加上高温也不融化的卖点,琉璃三彩冰糖葫芦迅速在微信朋友圈里打开销路,订单日增(www.e993.com)2024年9月21日。2017年,钟情创新的张丰顺又发明了自动化糖葫芦一体机,提高生产效率,并申请了发明专利。创业成功的张丰顺还带动了近300人就业,与其他创业者在全国开设了100多家合作店,高峰期所有合作店的月营业额近...
又一美食特产诞生!琉璃三彩糖葫芦成地标美食
“琉璃三彩”冰糖葫芦,是基于沈阳三彩餐饮管理有限公司创始人张丰顺先生自主研发的新一代拔丝糖果机及其配套原料专利技术,采用全自动三维定制拔丝缠绕工艺,将直径0.1mm—0.3mm的专有配方超细糖丝精细缠绕于鲜果外壳,形成令人惊艳的外型和爽脆口感,同时不添加任何防腐剂,四季不化,耐受40°高温,具有“只溶在口,不溶于...
山楂|有没有那么一个我,能让你口水流成河?
传说真伪已不可考,可是冰糖葫芦大概是从相同的时间点“走红”市井,名动天下。其实除了冰糖葫芦之外,山楂还被用来制作山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条、山楂卷、山楂酱、山楂汁、炒山楂、果丹皮、山楂茶、糖雪球、山楂罐头等零食产品。山楂类食品花样翻新,品种繁多;色泽鲜明、口味独特、开胃健体的山楂直到现在也是...
冻梨、冻柿子...原来咱天天吃的冻货,竟让南方小伙伴馋掉了牙
吃冻柿子,半化不化的时候口感最丰富,咬起来冰和果肉混合着…...要的就是那个味!记者在某网站查看哈尔滨旅行“攻略”,有游客写道:吃完杀猪菜,再舔一个冻梨,别提多爽了!“现在南方游客认冻果,路过我这儿,买上一两斤尝尝鲜。”道外区大水晶街的一处摊位上,老板娘说,最多的时候冻果一天能卖两百多...