萝卜和鸡蛋这样做,比吃补药还补,顿顿吃都不腻,鲜香营养又下饭

接下来准备一个料碗,往里面加入一大勺生抽、一勺盐、1勺味精、半勺白糖、1大勺玉米淀粉,99粒胡椒粉、两三滴香油,半碗不要钱的清水,将它进行稀释。用筷子充分的搅拌均匀,让所有的材料充分的溶解在水中,调成一个淀粉水,这样在后期制作的过程中,我们就不会出现手忙脚乱的情况了。充分的搅拌均匀之后,我们把它...

小时候最恨的菜,长大后爱惨了!清润下火无敌好吃!

3.起锅热油,放姜片、排骨炒出香味,倒入适量热水,沸腾后转中火炖10-15分钟至汤色变白4.加入春菜、盐、白胡椒粉调味,大火煮5分钟,出锅前撒上金蒜俗话说得好,“饭前先喝汤,胜过良药方”,先来口靓汤,润润喉。春菜的清甜、排骨的鲜美,都融在汤里,最后撒的金蒜,又注入几分酥香,喝着香醇回甘。春菜煮得...

?? ??懂行的都在抓紧吃它!鲜香脆嫩还补血,一炒就搞定!

超市买的鱼片,加入1大勺葱姜水(偷懒法:切薄片的姜和葱白段,在温水里用手挤出汁,静置泡10分钟)、1小勺盐、1勺花雕酒(料酒和黄酒要多加半勺)、1勺白胡椒粉和一个蛋清(不加也行)抓拌均匀上浆,最后淋上1勺油锁味,腌渍15分钟。绿豆芽去掉头尾,干贝提前半小时温水泡发,用刀背碾碎碾平。三个鸡蛋打散...

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、首先,将里脊肉切成均匀的长条状,放入容器中,加入盐、胡椒粉、葱姜水,用手抓匀,腌制5分钟。2、接着,加入两大勺淀粉和一个蛋清,继续抓匀,使其呈现出特定的状态。最后,加入一勺食用油,这样炸制出来的里脊肉会更加酥脆。3、当油温达到五成热时,将腌制好的里脊肉小心地下入锅中,炸至金黄酥脆后捞出。4...

壹粉食堂|外酥里嫩!营养的炸鳕鱼柳做起来,又香又鲜吃着真过瘾

1、买来鲜的鳕鱼片，直接把鱼肉洗净切条，放盆里，放入少许的胡椒粉，姜片，盐、挤上半个柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟，备用。2、鸡蛋打碗里，放椒盐粉，盐，面粉淀粉按3：1搅拌均匀，调成酸奶状备用。3、锅里多放点油，烧成七成热，把鳕鱼柳均匀裹上面糊，放锅里炸，慢火炸，炸至定型翻面，炸至两面...

每逢春节“胖三斤”了吗?有没有想过为啥这些菜这么“香”?

大名鼎鼎的叫花鸡,是取整只的三黄鸡,先用各种调料浸泡揉搓,洋葱、白酒、蚝油、酱油、胡椒粉、大葱、姜片、料酒、五香粉等一样都不可少,再用花椒煸香浸泡,凡是你能想到的日常调料,这道菜里基本都加了,但最重要的是需要一张干净完整的干荷叶包裹,最后裹上面饼送入烤箱(www.e993.com)2024年11月19日。叫花鸡的原料看似就地取材,实则挑剔至极,菜...

华东地区特色美食及风俗习惯

2、在第6步中加的糖的量俺就不说了哈,根据个人口味吧,不过俺建议不要太多,太甜了会遮了豆沙本身的香!3、还有就是荤油与豆沙的比例差不多是1:50。强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅,比超市里的现成的口感会好很多,你可以一次多做点,包子用不了还可以做面包,对了,最近还可以做月饼哦。

这种北方限定款糖葫芦,谁吃过谁偷着笑!

山药豆要怎么吃呢?它不仅可以做糖葫芦甜吃,也可以炒着、蒸着咸吃,看起来像一盘花生,吃在嘴里却是山药的口感。蒜香孜然山药豆用料:山药豆,一满碗;孜然粉,2勺;白胡椒粉,1勺;蒜,4瓣;盐,适量。平底锅加入植物油,开火待油微热后,放入蒜末翻炒,然后放入山药豆,翻炒均匀至表面微黄、香味扑鼻。

土豆丝怎样炒才好吃?下锅前做好这一步,土豆丝又脆又香还不黏锅

干炒土豆丝的做法:备用食材:土豆350克,油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,白胡椒粉适量,香油适量,蒜头适量;制作过程:第一步,将土豆去皮后清洗干净,然后切成细丝,放在碗中,加上没过土豆丝的清水,浸泡15分钟的时间(可以保证土豆丝脆爽不粘锅);第二步,大蒜剥皮后切成碎末,锅中添上油,待油热后,放入蒜末,爆...

在家炒青椒肉丝,学会这样做,肉丝滑嫩又鲜香,比饭店做得还好吃

食材:青椒、猪肉、盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、蛋液、鸡精。做法:1、·准备3根青椒,1块猪肉,1个鸡蛋、2粒蒜,(鸡蛋只需要用到蛋清部分)。2、把猪肉冲洗干净,切成均匀的薄片,肉片切成丝,猪肉最好选用猪里脊肉,口感更好。3、切好肉丝放入碗中,加入少许盐,胡椒粉,老抽,生抽,淀粉打入一个蛋清搅拌均匀,...