白菜超好吃的做法,鲜香入味,不坨不粘,美味又下饭

制作步骤:1.白菜掰开后把叶子撕下来留着后面做汤,这会我们只需要白菜帮,把白菜帮撕成小一点的块,然后清洗干净,捞出来控干水分。2.准备一块五花肉切成片;几个大蒜,用刀拍破就可以了;几个干辣椒切段,不喜欢吃辣的也可以不放;清洗干净的蒜苗,斜刀切成段;再准备少许泡发好的粉条。3.起锅烧热,先加入一...

秋菜上市,大白菜如何做更好吃?仅需3步,白菜做出海鲜味

步骤二:将刚才切好的白菜帮条,下入炒锅中中火快速翻炒几下,接着倒入一勺蚝油继续翻炒。再将刚才切开白菜的另一半,白菜叶部分切成大块,清洗干净以后一起下入炒锅中,大火继续翻炒几下。步骤三:炒到白菜叶和白菜帮快要成熟变软的时候,淋入少许清水,再来调味,仅需加入一勺食用盐即可,再翻炒几下让它入味后即可...

用白菜做凉拌菜也非常给力,加入海带和干豆腐,酸辣脆爽,真好吃

1.今天做一个好吃的凉拌菜。我们先把海带和干豆腐皮都切丝。2.取白菜叶,我们先把叶子切一下,再把白菜帮打一下花刀,然后再竖着切丝。3.切好之后放入水中泡一下,泡好之后就这样,有锯齿状了。4.接着把所有的菜都放入盆中,加入适量的盐,再加入两勺酱油、两勺醋,少量的香油,然后再加葱花和干辣椒,接着...

小白菜不要炒了,简单的凉拌小白菜,脆爽好吃,实用靠谱家常菜

1.朋友们,大家好,今天咱们做一个简单的凉拌小白菜。首先准备一把小白菜,洗净切段。2.然后再把少量的胡萝卜切片。3.再切少量的紫洋葱。4.最后切蒜末和辣椒段。5.然后把小白菜和胡萝卜开水下锅煮一下,当水再次开始沸腾的时候,就捞出放凉,这样可以防止小白菜煮的太软。6.然后把蒜和辣椒段用热油炸香...

秋天腌酸菜,只放盐就错了!大厨:学会3点,更脆更爽,放1年不烂

材料准备:大白菜50公斤、食盐500克、姜片、蒜瓣适量、干辣椒段适量(可选)、高度白酒或米醋少许(可选)步骤:预处理大白菜:将大白菜去根去老叶,洗净后沥干水分,切成四瓣或六瓣,便于腌制时入味。腌制:在大白菜的每一层叶片间均匀撒上食盐,确保每层都能覆盖到。然后将处理好的大白菜码放在大缸或塑料桶中,压实...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

1.今天和大家分享一个正宗朝鲜族辣白菜的做法,平时大鱼大肉吃的太腻了,我们可以腌一份辣白菜来解解油腻(www.e993.com)2024年11月6日。我们准备两颗大白菜,约八斤重,每颗切成四瓣,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐腌制一夜,腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。

酱白菜的腌制方法和配料,爽口开胃好吃!

1.白菜:白菜是酱白菜的主要食材,选择新鲜的白菜口感会更好。2.盐:盐是腌制酱白菜的重要配料,它可以帮助白菜出水,让白菜变得更加脆口。3.大蒜和生姜:大蒜和生姜可以增加酱白菜的香气,同时也能起到杀菌的作用。4.辣椒:辣椒可以让酱白菜口感更丰富,同时也能增加酱白菜的色彩。

消费者吃上放心菜 好白菜卖出好价钱

让花说,比如,中原地区喜欢新乡小包23叠抱类型,广州地区偏好帮脆叶绿的天津绿等品类;在鲜食领域,要求白菜生食多汁脆嫩、炒食涮锅易烂、叶大绵软适宜包饭,加工领域则要兼顾酸菜、泡菜、水饺、预制菜等工艺制作特点……目前原让花团队在河南省获嘉县太山镇建立了研发基地,成果就地转化、品种就地推广,助推白菜增产和菜...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...

冬天吃菜,叶酸是苹果20倍!5毛一斤“菜王”,随手一炒,好吃

1、将包菜洗净，切成细丝。将猪肉切成丝，并用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。2、在热锅中加入植物油，爆香大蒜和生姜。加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。3、加入包菜丝和青椒丝，继续翻炒。加入盐和生抽，根据口味调整咸淡。4、焖煮2分钟后，用淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。手撕包菜这是一道色香味俱全的名菜，...