嗨脆角、小米锅巴、小麻花受追捧,米立方用“小零嘴儿”馋全国

2018年12月4日，位于淇县北阳镇新生产基地开始投产，智能化生产设备、专业的科研团队一一配齐。小麻花之外，嗨脆角、小米锅巴等膨化食品陆续上线，与休闲零食行业头部品牌的合作，由此开启。“百草味是我们的第一个头部品牌客户，2019年，我们又与国内头部火锅餐饮品牌达成合作，让米立方在休闲食品领域站稳了脚。”赵志强...

家庭麻花最简单的做法,和面不用水,无添加,比外面买的还好吃

面粉里面加入泡打粉、黑芝麻、白芝麻、白糖、蜂蜜、打入鸡蛋,搅拌均匀,然后慢慢加入温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后倒入提前化开的猪油,这样做出来的麻花能更加酥脆,然后下手给它揉成面团,把面团儿揉至表面光滑的时候,盖上盖子醒发半小时;我们把发好的面团再揉一下,排出里面的空气,然后给它擀成大面饼,饼皮厚...

麻花怎么做才能又酥又脆,揭秘传统美食,麻花怎么做才能又酥又脆

五、油炸与控油:将制作好的麻花放入热油中炸制。油温要控制在适中范围内,过高容易导致麻花外焦里生,过低则会使麻花口感油腻。炸制过程中,需用筷子轻轻翻动麻花,使其受热均匀。待麻花炸至金黄色时,捞出控油。六、冷却与包装:炸好的麻花需放置在通风处冷却。冷却过程中,麻花中的水分会逐渐蒸发,使麻花更加酥脆。...

酸奶大麻花,简简单单做法

然后,一手捏住一端,一手朝相反方向搓转,形成麻花状。将搓好的麻花放在烤盘上,注意保持间距,以免烤制过程中粘连。再次盖上湿布或保鲜膜,进行二次发酵,约20分钟左右。最后,将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤制15-20分钟。烤制过程中要注意观察,以免麻花烤焦。待麻花表面金黄、酥脆可口时,即可取出放凉。冷却...

翡翠麻花手镯真假鉴别技巧:从外观、质地到工艺全方位解析

5.怎样保护本身免受翡翠假冒品的欺骗?购买翡翠时,更好选择正规的珠宝商店或是说信誉良好的商家,以确信所购买的翡翠是真正的。更好需求商家提供相关的证书和鉴定报告,以确信其真实性。同时也可自行学习若干鉴别翡翠的知识增强自身的辨别能力避免受到假冒品的欺骗。

水韵江苏过大年 | 在盐城,麻花=开心

伍佑糖麻花的配料表,只有三样:精制面粉、植物油、白砂糖不用添加剂,如何让麻花酥脆?潘桂山说,秘密全在“搓”和“炸”——搓麻花阶段的繁复工艺,以及炸麻花阶段的火温精准控制(www.e993.com)2024年11月9日。总之,无论哪一道工序,都离不开人的“手”,限制了产量,但也造就了伍佑糖麻花的独特口感——我们平常吃的麻花,大多表面是黄色,“...

麻花庄里“搓”出好日子

曾经的麻花庄村是贫困村,村里的麻花酥、香、脆,但守着传统手艺却做不起来。作为年轻的非遗传承人代表,张国栋深知,单靠原来的家庭作坊发展不起来。“麻花一定要改革,打破固有发展模式,让传统麻花走出去。”乡村要振兴,产业是支撑。麻花庄村虽然具备烹饪麻花的祖传手艺,但都是零打碎敲的小作坊,品牌意识不强,组织弱...

光山“麻花村”麻花酥脆香四方

据介绍，文殊麻花的制作流程十分讲究，从选材到搓条，从炸制到出锅，需步步精细操作，严格把关，方才造就其“酥、脆、香”的口感。说起文殊麻花的制作工艺，杨勇向记者娓娓道来：“我家和我妻子的娘家世世代代都是做麻花的，我们麻花手艺流程主要有选料、揉面、醒面、卧条、开条、刷油、搓制、炸制、成品，麻花...

酥到掉渣,好吃不上火!

山药麻花要想好吃,主要就是在原材料的选择上,咱平时吃的都是,纯小麦粉制作的麻花,吃起来有麦香味,但是口感偏硬,不适合牙口不好的朋友。而这款山药麻花在里面添加了≥35%的铁棍山药粉,代替部分小麦粉,本身粘度少一些,而且劲道不足,从一定程度上降低了麻花的紧实和硬度,所以吃起来椒香酥脆,一次吃一包都不费牙...

放下瓜子麻花沙琪玛!营养师推荐这10款好吃又健康的春节零食

鹰嘴豆属于杂豆,富含膳食纤维,可以买即食的煮鹰嘴豆,口感软面,也可以买炒鹰嘴豆,口感酥脆。选购时,注意选配料里没有额外加油,营养成分表里钠含量也低的,嘎嘣嘎嘣嚼一把,能持续给身体提供能量,升血糖还不快,值得吃。魔芋蛋糕魔芋蛋糕因为添加了低能量的魔芋精粉,所以能量比普通蛋糕低,如果配方里还不额外加油...