国庆来临,家宴吃什么,分享8道硬菜,简单又好吃,上桌就光盘
2.莲藕刮去外皮,切成薄片,把切好的藕片放在清水中浸泡,滴入几滴白醋,这样藕片就不会氧化变色。3.荷兰豆择去两端,洗净,胡萝卜切成菱形片,大虾去头,剥去外皮,挑去虾线,把虾仁的脊背处用刀片开,把虾仁放到碗内,加入料酒和白胡椒粉,腌制几分钟,去除虾的腥味4.锅内加入水烧开,下入虾仁焯水,虾仁卷起后,将虾...
萝卜丝饼:老家油盒子翻版,看似简单有技巧,学会了你也可出摊
20分钟后回来,在面团的表面浇上一点油,用筷子继续搅拌,或者下手很轻松地就揉光滑了,也不会粘手。继续饧面1.5小时以上,让面筋完全放松。二、调萝卜丝馅白萝卜600克削皮擦丝,加点盐腌上15分钟左右,挤掉水,但不要太干。然后加虾皮40克、切碎的香菜40克、切碎泡软的粉丝、蚝油1汤勺橄榄菜40克、糖1茶匙,...
姥姥用了40年的萝卜咸菜秘方,鲜香脆口,冬天腌的萝卜干最好吃!
香辣萝卜干咸菜做法:晒干的萝卜干放温水中浸泡2个小时左右。将萝卜干泡发,然后再清洗干净,沥干水分,晾干表面的水分备用。接着准备一个碗,加辣椒面和白芝麻,再泼入热油,激发出香味。再加勺盐、白糖、酱油和少许香油搅拌均匀。萝卜干晾干之后,加入调料,用手抓匀,就可以食用了。在这个匆忙而忙碌的时...
农村腌萝卜的土方法,酸辣开胃又下饭,脆脆的很好吃
看馋了!新疆葡萄干不是晒出来而是晾出来的9月21日14:25饮食生活葡萄干新疆“江淮粮仓”绘丰收:粮田如何变“良田”?9月21日09:09生态环境建设良田休宁板桥乡:“三色经济”激发乡村振兴新活力9月21日20:44湖北大豆今年减产减价9月21日17:18大豆菜粕:反倾销调查影响很大嘛?9月20日16:28中...
千城百县看中国|食鲁味:脆爽萝卜干
先将新鲜的穿心红萝卜洗净,切成粗条状,晾晒3至5天,再将晾晒好的萝卜条放入大瓷盆内,加入适量盐、冰糖(捣碎)、花椒碎、食醋,反复揉搓几次(大约三天),直到将腌制出的汤汁完全揉搓进萝卜干内,再装入干净的容器内进行储存。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:邵向群新媒体编辑:汪峰杜利伟...
【安康】“常州萝卜干”+“镇坪腊肉”,炒出了什么味儿?
“常州萝卜干腌制技艺”是江苏省省级非物质文化遗产(www.e993.com)2024年10月2日。“常州萝卜干”以其独特的腌制工艺和“香、甜、脆、嫩”的特点成为常州人的佐餐小菜。陕西省非遗美食“镇坪腊肉”则以其精湛的熏制技术和劲道的肉质享誉大巴山。两地特色美食之所以能够“联姻”,还要从第六批陕西赴江苏挂职工作队安康工作组与常州干部的一次“苏陕...
湖北第三大城宜昌 好吃不输武汉、重庆
街边店门口支起来的两大炸锅,还有堆成小山高的红皮萝卜丝,更是壮观至极。油锅开后,两手翻飞着筷子,将辣椒面、葱花等各种佐料放入萝卜丝堆里翻拌。翻板时还要不停地尝尝萝卜丝儿,以确保每一口的味道。刚炸好的萝卜饺子虽然烫手,但无法抗拒的油香蹿进鼻子惹的人直咽口水。
欢乐节来海南,这份美食攻略请收好!
腌制好的鸡块放进油锅中炸至金黄,热腾腾的炸鸡搭配秘制酸甜醋,解腻又爽口。炒冰炒冰。资料图三亚的炒冰多为水果炒冰,都是用新鲜的水果加入白糖、牛奶、酸奶或椰奶制作而成,吃起来满嘴都是果香。腌芒果腌芒果。资料图腌制好的生象牙芒,撒上辣椒盐,酸辣甜咸!
萝卜这样做,不炒不炖不腌,又脆又香开胃好吃
1、凉拌白萝卜一般不要削去外皮,这样拌来吃味道更好。我买的白萝卜外皮有的坑坑洼洼的,我就削了下外皮。2、白萝卜先用白砂糖腌制几分钟可以,这样可以提鲜还可以减去白萝卜辣味,这样凉拌出的萝卜丝口感会更好。3、用来凉拌萝卜丝的调味料,可以根据自己个人的喜好来添加或是减少。
萝卜干这样腌好吃,一次做10斤,3天就能吃,又脆又嫩,太下饭了
萝卜干一,食材:萝卜5kg,盐150g,白砂糖100g,辣椒面100g,十三香适量,花椒粉适量,小葱少许,鸡精少许,食用油适量,醋适量,生抽适量。二,萝卜干的做法:1.首先准备好所有的食材,将萝卜清洗干净,去头去尾,然后切成小指粗细的条,放入盆里,然后把100g盐先放进去,用手抓拌均匀,腌制一晚上。