“中药餐饮”卷土重来,能火多久?
2024年7月8日 - 网易
中药茶饮在装修上普遍走“中药铺”风,门店中经常出现药材、药罐、药柜、穴位图等容易让人联想到中医的元素。以广州品牌“茶宫煮”为例,走进店内,一眼能看到用毛笔书写的“食药同源”几个大字,店员身后的背景墙上挂着一排中药柜,顾客面前的取餐台上则用木格子展示出48味中药材,比如茯苓、蒲公英、火麻仁等。...
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不锈钢锅能熬中药吗?用什么锅熬中药最好
2017年12月4日 - 网易
熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。但是不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅。不能用什么锅煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为铝、铁是活泼元素,容易与中药里的...
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煎中药,只是选对罐子还远远不够
2023年1月4日 - 洛阳网
“煎中药最好用砂锅或者陶瓷的。”市中心医院中医科主任王全林说,它们导热较慢,保温效果好,适合用于中药的煎煮,而且这两种材质都不易与中药发生化学反应。不锈钢是个“急性子”,导热快,不利于药材中的有效成分析出,不太适合用来煎中药。更不能选铁锅、铝锅,因为铁、铝金属比较活泼,容易跟中药里的成分发生化学反应。
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《中药煎服方法大全》,自己收好,发给朋友!
2018年9月16日 - 网易
有毒性的药物需要先煎:比如,附子,其中乌头碱是有毒性的,但只需要提前煎煮一个小时左右,乌头碱就可以被破坏,煎后可以先尝一下附子,以不感到麻口为好。另煎另一个罐子、直接煎好,用汤汁,最后再和其他药物的药汁一起混合服下。名贵中药要另煎:为了充分煎出其有效成分,防止同煎时被其他中药吸附,尽量减...
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