武汉粤菜馆子往事,以及我私藏的广东煲粥小店
2024年8月30日 - 网易
在金禧岭南潮粤菜吃饭时,片哥说,“当年的基围虾可是阵势盛大,一盘基围虾端上来,要配一个大盆子,其实是洗手的水,但一定要插一朵兰花,才能显出格调来。不过,因为没吃过的人多,常常闹出笑话来。最怕桌上有个人,擅长张罗,基围虾与大盆一上来,赶紧如今日分食大锅鸡汤般,一人倒一杯,盛情难却,每个人装模作样喝完,...
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海鲜生猛又新鲜!开渔季,海口丁村火车头万人海鲜广场消费升温
2021年8月29日 - 网易
>>>基围虾<<<用白灼的方法做虾,目的是保留虾原来的鲜味,吃起来鲜甜可口,沾上蘸料汁而,味道更好。虾肉紧实,非常适合口感清淡的人食用。>>>马鲛鱼<<<马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美。其食用方法多种多样,既可鲜食,也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、香煎鱼片等;若用鱼肉煲粥或煎煮为汤,则色味清美,甜滑可...
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吃了这锅粥。一秒到潮汕!
2018年4月28日 - 网易
一锅粥,粥里有肉,有海鲜。米粒软而不破,食材原香四溢。同时再搭配一桌子的小菜与海物。一个人,或者几个好友,围坐一起,无论午餐,抑或晚餐,时光缓缓流淌。潮汕实际上潮州和汕头地区的统称,鬼哥3月份曾去过一段时间,充分感知到当地的砂锅粥文化。长春八宝牛南三环店在一楼推出了潮汕砂锅粥,煮粥的师傅来自潮...
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