这4种伤肝的食物,很多人天天都在吃!
2、发霉的食物发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。3、生的或没做熟的水产一些水...
坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了?请留心...
水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒...
去除发霉部分的食物还能吃吗?
#去除发霉部分的食物还能吃吗#?梅雨时节,食物容易发霉。食物只有部分发霉,还能吃吗?上海市疾控中心于松解释到,食物发霉后不仅仅是霉菌菌落数的增加,还会产生一些有毒的代谢产物,这些物质被统称为霉菌毒素。食物一旦发霉,霉菌会不断向周围扩散,但当周围部分只有少量霉菌滋生时,我们的肉眼难以发现,因此为了安全起见...
“发霉、烂腐”的食物不仅能吃,而且很美味,只是被眼睛欺骗了
模仿食物发霉的样子做的蛋糕,让人乍一眼看上去就像一个烂橘子,怎么也没想到这个是可以吃的蛋糕,如果这个出现在水果店就不好解释了,对吧。这个看着是烂烂的菜根,其实是巧克力做的,不过不知道的情况下,还真不知道怎么下口。吃的时候可能需要闭上眼睛,或者会怀疑自己的眼睛出问题或者是味蕾出问题了吧。这块是发...
危险!可能致癌的4种食物,快看看你家厨房有没有,扔了别再吃!
这第三个呢,就是没炒熟的豆角。豆角中含有天然的植物毒素,比如皂苷和血细胞凝集素,这些成分在高温煮熟后可以被破坏,但是如果没有炒熟,可能会导致豆角中的毒素无法完全被破坏掉,通过食用会将这些毒素带入体内,容易出现恶心呕吐,腹痛腹泻等食物中毒的反应,严重的可能还会出现休克的症状。
豆腐是肿瘤的“催化剂”?这6种促癌食物,也建议你少吃!
发霉的食物大家都知道不要吃,但是很多时候,食物被霉菌污染肉眼可能无法辨别,长期进食,易诱发肝癌的发生(www.e993.com)2024年10月21日。霉变的食物之所以会致癌,主要与黄曲霉素有关,这种被公认为致癌性最强的物质,是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,1毫克就可致癌。主要存在于受潮的花生、玉米、大米、高粱等食物中,需要额外注意,千万不能食用发霉的...
7类食物最伤肝尽量要少吃,留意肝脏异常的6个报警信号!
少吃炒、煎、炸、烤的食物;少吃配料中含有人造奶油、植脂末、植物奶油、麦淇淋、奶精等含有氢化植物油的零食,常见的有三合一咖啡、冰淇淋、蛋黄派、桃酥、蛋糕等。4.霉变的坚果和粮食坚果里花生,粮食里的玉米最容易污染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素有很强的肝脏毒性,会抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成,直接屠杀肝...
注意!这6种食物一旦开封,保质期很短
大米容易霉变,并滋生米虫建议储存大米时去掉外包装袋放进可密封的缸、桶等容器内置于阴凉、干燥的环境下04粉类面粉、蛋糕粉等开封后极易吸湿结块,发生霉变保质期和储存方法与大米类似奶粉的含糖量较高,颗粒细腻开封后更容易吸潮结块应尽量在1个月内吃完...
非善茬!张颖颖称麻六记食品发霉,手里5部手机都是瓜,张兰难堪
张颖颖这么一发,难免让人对麻六记的食品安全有点担忧。于是,评论区里有不少人开始质疑,张颖颖也回应说那些食物都在保质期内。在她和网友的互动中,也透露出不少信息:1.汪小菲虽然没有主动搞事情,但他可能让别人去抹黑,觉得汪小菲是好人的人有些过于天真;2.照片里的主角很多都不是张颖颖,她一直在替别人...
3种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
注意看,这几种食物才真正致癌,不要不知不觉吃下去了!1、发霉的食物久未食用的菜肴上,会有一层灰绿色的霉菌,往往是黄曲霉菌,含有黄曲霉毒素。这种物质也经常在花生和核桃等坚果以及大豆和大米等谷物中产生。黄曲霉毒素剧毒,比眼镜蛇毒液还要毒,可以导致肝癌,还可以造成人体DNA的损伤。防患于未然,对于发...