葵花籽油 VS 花生油,你知道它们有什么区别吗?凤凰植保节揭秘
虽然葵花籽油和花生油都富含不饱和脂肪酸,但其成分比例存在差异。葵花籽油中的亚油酸含量较高,适合需要增加omega-6脂肪酸摄入的人群,而花生油则更富含油酸,更加适合关注心血管健康的人群。2.烹饪应用葵花籽油由于其清淡味道,适合做沙拉和轻食,而花生油则适合重口味的炒菜和煎炸。因此,在选择使用哪种油时,需...
手作红枣燕麦蛋糕,每一口都是坚果果料,香甜松软,枣香浓郁
这款红枣燕麦蛋糕,正是在传统枣糕的基础上,加入了超多扎实好料:蜜枣、红枣、核桃仁、葡萄干、南瓜籽仁、燕麦片……令口感更丰富。制作时,使用非转基因葵花籽油和鸡蛋和面。糕点师傅的好手艺,在不改变蛋糕蓬松口感的同时,让我们吃得更香、更健康。每100g红枣燕麦蛋糕中含膳食纤维6.8g,丰富的膳食纤维,健康饱腹...
可可双色戚风蛋糕卷,暄软香甜,冬天吃它快速补充能量
材料鸡蛋4个(带壳60-65克/个),细砂糖45克,玉米油40克,牛奶50克,低筋面粉(蛋糕粉)50克,可可粉10克,可可粉用热水18克规格28*28cm烤盘*1烘烤中层,上下火160/160,27分钟制作1.备料;玉米油可用无明显气味的植物油代替,比如大豆油、葵花籽油、色拉油;2.可可粉和热水混合,搅...
8月7日立秋,6种食物要多吃,去秋燥不上火,建议收藏
1、准备好所有的食材,鸡蛋为中等个头的普通鸡蛋,如果用草鸡蛋那就多加一个,用黄油味道会更香,没有的话就用玉米油或者葵花籽油等无色无明显味道的食用油。2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中,加入白砂糖和蜂蜜。3、用打蛋器低速搅打均匀,再高速打发,搅打至蛋液蓬松,可以在表面画出明显的纹路,而且不会立即消失...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
富士牛是一个基于抖音到家开创的新的纯外卖模型店,美团、饿了么、快手、视频号都开通了外卖服务,抖音占比可以达到50%。但是抖音到家最大的问题还是配送服务不是非常的完整,所以商家需要去找到第三方的配送公司来去为品牌提供配送服务。(2)烧烤类烤串类在全中国目前的营业中门店数为362905家(约36.2万家),202...
奇幻圣诞季 | 开启康莱德圣诞节主题缤纷飨味|餐饮|宴会厅|酒店...
凯芙葵花籽油浸沙丁鱼罐头苹果肉桂潘尼东尼传统圣诞蛋糕吉利蓬比利时榛子巧克力制品川宁豪门伯爵茶琅尼斯天然森林蜂蜜雅乐可迷你巧克力蛋糕翡丽百瑞特级初级榨橄榄油自制圣诞饼干自制圣诞果子面包自制圣诞布丁法国克雷默气泡葡萄酒2023.11.23-2023.12.25需提前48小时预订...
蛋糕卷饱满不开裂的3个窍门,掌握了回回成功,天天烤都不烦
1.材料和工具大合影:鸡蛋是中等个头的鸡蛋,细砂糖只用在蛋白里,牛奶可换成等量的清水,玉米油可用无明显气味的色拉油、大豆油、葵花籽油代替,水洗红豆沙的用量随喜欢调整;2.不粘烤盘中倒几滴油(份量外),用厨房用纸将烤盘底面及四壁擦拭一遍;3.玉米油牛奶同入一盆;...
夏季越吃越清爽的甜品,这款诱人的芒果蛋糕卷,适合到周末烤一卷
2、蛋黄的碗中放入60克的牛奶,再放入50克玉米油,用葵花籽油也是可以的,用手动打蛋器搅拌成均匀的糊状。58克的低筋面粉用细筛网过一遍,筛入碗中,继续搅拌均匀,呈现无颗粒的糊状即可。3、接着就该打发蛋白了,60克的砂糖分三次倒入,碗中倒入3-4滴白醋后开始打发。首次出现密集白色大气泡后撒入第一个20克砂...
电饭煲也能做出极致细腻的戚风蛋糕,最详细的过程图与解说
制作蛋糕的植物油要选择色浅且无味的植物油,比如玉米油,葵花籽油,不要选择色中或者具有特殊气味的植物油,比如花生油,山茶油等。牛奶可以增加蛋糕的奶香味,可以用奶代替水。鸡蛋是最为常见的烘焙材料,鸡蛋中的蛋白质在烘烤时会凝结,鸡蛋是构成蛋糕的主体材料之一,鸡蛋通过搅打可以包裹空气而膨发,有膨松剂的作用...
戚风蛋糕:打发用几档?先放糖还是先放油?出炉后为何要倒扣
制作戚风蛋糕,用什么品种的植物油好呢?这个虽然是一个仁者见仁、智者见智的问题,但是还是建议选用“玉米油”。花生油、葵花籽油有着浓郁的香味,容易掩盖戚风蛋糕的香味;大豆油、菜籽油、色拉油则有一股特别凝重的“豆腥味”,容易滋生异味。只有玉米油,不管是香味,还是清洁度,都相对中庸,是最适合用来制作戚风蛋糕。