煮粥、炖肉时的泡沫,要不要撇掉?终于有人说清楚了...
也就是说汤的黏度越高,泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处,可以放心食用。需要特殊处理的泡沫炖肉的泡沫煮肉时起泡的主要成分是蛋白质、脂肪以及其他成分。但是,肉中的许多血管、残留的一些血液也会跑到汤里,产生令人反感的气味和外观。煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水,伴随着一些杂质...
建议中老年人:早餐少吃馒头和稀饭,多吃这3种,营养全面又健康
再说稀饭首先,稀饭属于半流食,这种食物是不需要咀嚼的。而我们人体的消化吸收,有一部分是需要通过咀嚼使口腔分泌淀粉酶,从而实现消化吸收的。而由于稀饭直接省去了咀嚼这个步骤,所以会抑制口腔唾液中淀粉酶的产生,所以,这对于中老年朋友来说,也是不友好的!那么,问题来了,很多朋友会说:老于你就瞎说吧!馒头不让吃,...
高压锅煮稀饭 接连爆炸伤人
本报讯(记者柳姗姗)昨天早上8点,南坪丽华酒店旁一餐馆高压锅突然发生爆炸,将两名正在煮稀饭的工人炸伤,其中一人因为头部受重击,现在还留在市急救中心治疗。而记者从市急救中心获悉,这是3天来接到的第2起高压锅伤人病例。3天两起高压锅伤人昨天上午,记者在市急救中心普外科见到受伤的黎某时,她正在接受医生的检查。
卖菜大叔早出晚归 骑三轮车时睡着(图)
在我小的时候家里条件不好,卖过菜,爸爸也是经常这样打瞌睡,晚上十二点去县城进货,第二天早上5.6点才回来,就这样年复一年,可恨的是有个小偷居然趁我爸爸打瞌睡的时候把泡沫箱里的钱袋拿走了,所有的钱都在里面,钱被偷我妈哭的很伤心,我永远也忘不了,这位大叔让我想起以前,很心酸……——夏日么么哒茶我初中...
释一刀“一日三餐”:挑战100元制作美食吃30顿!|面条|鸡肉|鸡蛋|...
3、把豆浆放入平底锅内,用中火烧开,煮开,捞出表面的泡沫。4、把内酯放在一个大碗里,然后加一些水,把它混合在一起。当豆奶的表层有一层薄薄的豆腐皮时,把它放入调制好的内酯里,然后把它混合在一起。5、将豆腐脑放入锅中腌制20分钟即可出锅。
一不小心,高压锅变“炸弹”,房顶被炸出一个洞!
2022年2月19日,四川泸州的王女士在用高压锅炖肉时发生爆炸,厨房一片狼藉,屋顶也被高压锅盖砸出一个大洞(www.e993.com)2024年10月24日。高压锅煮粥发生爆炸2022年3月31日,广州一位老人用高压锅煮稀饭,但就在她转身不久后,发生了惊险一幕,高压锅突然炸开了,锅盖被高速抛射到空中,锅里的容器也飞了出来,滚烫的稀饭四处溅落。
大厨油温秘籍,调油秘籍,炼油秘籍以及各种油的特性
植物油可以防止稀饭起沫煮稀饭时,往锅里滴几滴花生油(其他植物油也可以),并改用文火,稀饭就不会有沫子外溢了。(李春林)我来说说炼鸡油鸡油的炼制窍门大家也有提到,但是我想结合我个人经验来说说这个问题。鸡腹内的脂肪特别柔软细嫩,因此其油脂很容易溶出,鸡油的传统炼制方法主要有三种:...