调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

所以下回包饺子,香料粉和料酒千万别放!和好的饺子馅,咱就能直接用来包饺子啦,包完饺子后实际上有好多做它的法子。煮饺子:这是极为常见的一种做法。把水烧开后,搁进饺子,稍微搅拌搅拌,别让饺子黏一块儿。等饺子漂起来,再煮个一两分钟就行。煮饺子的时长得按照饺子大小还有馅料的不一样来定。蒸饺子:在...

正在消失的中国饺子

都说“上车饺子,下车面”,这种迎来送往的暖意,非得是水煮带汤的饺子,才能拥有。有人爱东北的酸菜猪肉饺,芹菜猪肉饺咸鲜开胃;有人爱河北的驴肉饺、北京的茴香饺、韭菜饺重口调味。也有人像老舍一样,爱着家的味道——猪肉白菜馅儿,它让“胃和心一起舒服”,鲜鲜的汁水顺着舌尖打滑儿,像是母亲才能给予的温...

【科普营养】“饺子”热量高吗?吃几个不长胖?

馅料不同,热量当然会有差异,但是总体来讲,饺子都是面皮包上馅,就算再怎么皮薄馅大,馅料也是有限的,实际上,对饺子影响最大的不是馅料,而是选材和烹饪方法,这个会在后文中展开。先来看看我们最常吃的水饺(煮饺子)的热量吧。一项发表在BMJ2018年圣诞专刊上的研究比较了六个不同国家常吃的餐厅食物,其中食物...

最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!

(二)驴肉美食驴肉春卷表皮被炸得金黄酥脆,吃起来酥脆香嫩。驴肉经过腌制烤制,吃起来有着烤肉的香气和驴肉的细嫩。驴肉与春卷的完美结合,口感分外的香。驴肉黄面中的驴肉也是一大亮点。俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。驴...

中国人为什么越来越不喜欢“LV”了?

的确爱驴肉的也不仅是我这个河北人。大学食堂里,一家卖煮饺子的档口总是排最久队,七块钱十二个饺子不算便宜,但他们家居然是有驴肉大葱馅饺的。第一口热腾腾的驴肉饺子下肚,大葱的清甜夹杂着驴肉独有的奶香,汁水丰盈在口腔里喷薄而出,我当下就认了,烹驴这事上,东北人真不输河北。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

包头是蒙古语“包克图”的谐音,意为“有鹿的地方”(www.e993.com)2024年11月11日。烤鹿排因其独特的地域食材,让包头的美食里有了不能不品的招牌菜。烤鹿排选用人工饲养的肉食鹿,鹿肉性温和,具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇等特点,是很好的补益食品。将鹿排腌制24小时,加葱、姜、萝卜、洋葱、芹菜、花椒、辣椒、香叶、桂皮、料酒、盐,煮至七...

冬至吃点啥?DiscoverGuizhou联动全国国际传播机构晒“传统”|In...

河南:冬至饺子,夏至面在中国北方,吃饺子是冬至习俗中最重要的一环,民间也有“冬至饺子,夏至面”的说法。当然,喝羊肉汤、鸡血汤、吃驴肉火烧、喝胡辣汤,也是河南人冬至的必备食物。河北:颜值这件事不能马虎河北人在做饺子上可谓下足了功夫,五彩斑斓的饺子、各式味道的馅料,让吃饺子成为了一种享受。

花100块钱买2斤半驴肉,媳妇做驴肉白菜馅饺子,老公连吃3盘,香

10月18日21:04腾讯腾讯视频1盘点昆明长丰学校董事长商业版图:实控企业26家,注册资金超1.2亿元10月19日20:52注册资金2720OpenAI向营利性公司转移微软开始索要股份了10月18日19:30微软龙头8天5板!A股三季报行情火爆,12家公司净利最高同比预增超300%10月19日14:40三季报兄弟科技26不止于露营高手...

驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方

驴肉馅饺子,正确吃法,当然要蒸了,东北和馅配方用料驴肉馅儿蒸饺的做法驴肉、猪肥肉切末葱末可多放一点,提香去腥姜末碎一点,比直接用姜汁好加入适量的花椒粉,五香粉少一点生抽和盐一次性放足量,因为后面要添加水焯的芹菜,所以稍多一点关键的一步添加油,生油就行...

白露节气,老传统要吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,滋养不上火

第五步,顺时针用筷子搅均匀,这个还没等包就已经香气扑鼻的驴肉馅就调好了。这个肉馅适合蒸饺,也适合煮饺,也可以用来蒸包子,烙馅饼第六步,接下来就是跟平常包饺子一样,把面团搓长条,切成比煮饺子大点的面剂,然后擀成中间略厚点的饺子皮,捏褶包成蒸饺的形状。