牛肉的“死对头”,医生提醒:二者万不可同吃,吃牛肉是有禁忌的

菠菜和牛肉都是秋冬的时令蔬菜,而吃牛肉时,最好不要吃菠菜,因为菠菜和其他蔬菜相比,它的草酸含量特别高,而草酸和牛肉中的铁、钙反应,形成鞣酸钙、鞣酸铁,这2种物质积累在体内,也会导致结石产生,同时大量草酸也会影响身体对钙和铁的吸收,所以吃完牛肉后,最好间隔6小时吃菠菜。第三样:鸡蛋很多人在炖牛肉时,...

柿子的“死对头”,老人提醒:两者不可一起吃,吃柿子禁忌要牢记

除了了螃蟹和虾,其它海鲜也是不宜与柿子同食的。三、红薯、菠菜秋天柿子成熟的季节,也是吃红薯、土豆和菠菜的季节,平时咱们在餐桌上用餐的时候,如果吃了土豆、红薯和菠菜这类高淀粉、高膳食纤维素的食材之后,饭后水果里,就不要马上吃柿子哦。吃了大量的淀粉以及纤维素的食物再吃柿子,也容易造成肠道的不适。柿...

不能和韭菜一起吃的食物,吃了就是没事找事,注意了

两者同食,易助火生热,引起胃肠不适,特别是对于已有消化系统疾病的朋友来说,更是雪上加霜。所以,在品酒之余,不妨选择更为温和的菜肴,让味蕾与身体都能得到享受。韭菜与菠菜:草酸与矿物质的“不兼容”菠菜,以其丰富的铁质和叶酸,成为许多家庭的餐桌常客。然而,当它与韭菜相遇,却是一场“营养流失”的悲剧。菠...

越吃越瘦的“负能量食物”真有,99%的人没想到是它!

所以无论你吃的是纯碳水、纯脂肪、纯蛋白,还是混合膳食,食物热效应都只占该食物能量的一小部分,最多也就占到30%,根本不可能超过该食物含有的能量。所以,网传可以越吃越瘦的芹菜、菠菜、苹果、猕猴桃、燕麦等食物可都不是负卡路里食物哦!图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷到底什么是负能量食物?理论上...

每周吃鸡蛋超过这个量,糖尿病、高血压风险真的会降低!

这是真的吗?我们来了解一下↓↓↓每周吃5个鸡蛋糖尿病和高血压风险降低近日,国际《营养》杂志发表了美国波士顿大学研究团队的一项最新研究成果,研究表明:每周摄入至少5个鸡蛋后,患2型糖尿病和高血压的风险分别能降低28%和32%。而如果能配合其他健康饮食模式,摄入鸡蛋对健康的益处会更加明显。

每周吃鸡蛋超过这个量,糖尿病、高血压风险真的会降低!_澎湃号...

近日,国际《营养》杂志发表了美国波士顿大学研究团队的一项最新研究成果,研究表明:每周摄入至少5个鸡蛋后,患2型糖尿病和高血压的风险分别能降低28%和32%!而如果能配合其他健康饮食模式,摄入鸡蛋对健康的益处会更加明显(www.e993.com)2024年11月8日。该研究纳入了2349名参与者,参与者按照每周不同的鸡蛋摄入量分成3个组:每周摄入...

菠菜真的能补铁吗?其实它真正的营养是这个

所谓“菠菜补血”的说法,主要还是在于菠菜含有丰富的维生素C和叶酸。维生素C和叶酸可以促进食物中铁的消化吸收。2、菠菜能和豆腐一起吃吗?有一种说法是菠菜不能和豆腐一起吃?有人说:菠菜中的草酸含量较高。草酸含量较高使得口感比较涩,也会影响钙铁等矿物质的吸收。所以认为菠菜不能和豆腐等一起吃。

富硒蛋、虾青素蛋……“功能鸡蛋”真有那么神?

也不能把包括它们在内的所有“功能”鸡蛋一棍子打死阮光锋介绍说,对于高胆固醇血症及糖尿病患者,如果是买低胆固醇蛋,不仅可以每天吃一个蛋,还可以吃50~100克的瘦肉和鱼类。再比如富含叶黄素的鸡蛋,比菠菜等蔬菜中叶黄素的吸收利用率要高很多。

营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人没吃够!

中国居民膳食指南建议每天吃15～25克大豆,如果不做豆腐,也可以打豆浆。3、菠菜绿叶菜里我家菠菜吃得最多,它的叶黄素和玉米黄素含量在蔬菜里是数一数二的,叶黄素是眼睛黄斑里含量最多的色素,它的β-胡萝卜素在蔬菜里也是比较多的,β-胡萝卜素又可以转化为对眼睛健康有帮助的维生素A。另外它还富含促进钙沉积的...

「网络谣言粉碎机」“功能鸡蛋”更健康安全吗?

吃鸡蛋的同时，还可以配合较多可溶性膳食纤维食物，如木耳、蘑菇、燕麦等，都有利于帮身体减少胆固醇类物质的吸收。而食用富含叶黄素的鸡蛋（每10毫克蛋黄含叶黄素3毫克以上），比菠菜等蔬菜中叶黄素的吸收利用率要高很多。当然，对大多数正常成年人来说，把握主要饮食结构就可以，没必要过度纠结某一种食物或某一种营养...