金山80后辞职回乡,做起了可以吃的“油画”米糕～

为了让大家品尝到地道的米糕,创业之初,她专程前往浙江一带实地考察,“在金华有一家做了六、七年的米糕店非常出名,我就自己开车去买了不少产品给周边人试吃。”沈文珊说,米糕制作最重要的就是大米和糯米的比例,各家都有各自的制作技艺与风味特色。金华地区的米糕,大米含量高,口感松,而枫泾这边爱吃糯叽叽,糯米含...

小朋友体会去做血糯米米糕的快乐

小朋友体会去做血糯米米糕的快乐VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:米糕来自于:上海权利保护声明页/Notice...

糯米怎么做好吃?这十种做法让你爱上糯米!

糯米需提前浸泡4小时以上,更易蒸熟。猪肉选择三分肥七分瘦的,煸炒时更香。烧麦皮要擀得薄一些,蒸出来的烧麦才会更加透亮。二、甜而不腻的糯米藕原料:糯米、莲藕、红枣、红糖、冰糖、干桂花亮点:莲藕的清脆搭配糯米的软糯,甜度适中,老少皆宜。制作小贴士:莲藕要选粗细均匀的,这样填充糯米时更容易。煮...

不用大米做米糕,只要记住这2种原料比例,软糯筋道更好吃

1.今天和大家分享一个不用大米做的米糕,软糯筋道更加好吃。碗中加入80克糯米粉,220克面粉,再放入四克酵母,温水400毫升搅成稀面糊。我们加入糯米粉,就是减少面粉中的面筋形成,这样做出来的米糕会更加软糯,口感类似于我们用大米做的大米糕,而不像面粉做的发糕,搅成这种状态,我们盖上盖子醒发至2倍大。2.然后...

糯米糕这样做太好吃了,香甜软糯,没有技巧,新手也能一次成功

1、准备好食材,红糖加热水提前化开,冷却备用。糯米粉加玉米淀粉2、加牛奶和红糖水,搅拌至顺滑无颗粒状态3、模具中刷油,将糯米糊倒入模具中,红枣去核剪成小颗粒,放在糯米糊表面,放入蒸锅中蒸20分钟红枣糯米糕有手就能做,食材只需简单混合就可以!无油低糖低脂,减脂的姐妹也可以来两块!

复刻电视剧《惜花芷》糯米糕,不塌陷不开裂花纹清晰的技巧分享

??这儿馅心可以是红豆沙、莲蓉、栗子、坚果、巧克力等等(www.e993.com)2024年11月26日。5.将包好的糯米糕生坯摆在笼中,彼此间留有空隙,水开上锅蒸10分钟即可。看看好漂亮呀,没有塌陷,没有裂开糯米粉这样做比包汤圆更有颜值,作为茶点招待客人再适合不过了。发布于:挪威打开新浪新闻...

听说北方大饼能卷一切?南方糯米饭申请出战

它也是一种加料满满的糯米饭。蒸熟的糯米拌入香菇、肉丝、虾仁、红葱酥、海蛎干、花生等配料,用麻油、酱油一同炒香,原材料的分量越大,成品越美味。油饭的终极豪华版是上面放硕大的“红蟳”(锯缘青蟹)一起蒸的“红蟳米糕”,让海蟹的鲜香渗入糯米之中。

【网络公益】“美好‘食’光 劳动知味”之《红薯红枣糯米糕...

今天第23期,我们播出乐亭县汀流河镇汀流河中心小学四年级二班李梓语同学录制的视频《红薯红枣糯米糕》和乐亭县第四实验小学三年级四班才荷晴同学录制的视频《金玉满堂》一起欣赏吧!原标题:《网络公益“美好‘食’光劳动知味”之《红薯红枣糯米糕》《金玉满堂》》...

炒米糕

一是糯米饭相对难以消化,二是蒸制的糯米饭本身数量就不多,肯定不允许小孩多吃。糯米粒蒸熟出锅后,就倒在洗净后用菜油淡淡抹过的竹簟或木门上,经过冷却后用筷子搅松,再晒若干天,直到晒成一粒粒硬梆梆、非常干燥的糯米粒收好,过年前几天就能请邻近的糕点师傅前来制作炒米糕了。

寻味鹤庆丨在传承中创新的香糯米糕

作为传统小吃,鹤庆米糕是鹤庆人逢年过节、婚丧嫁娶、款待宾客或祭祀所用的传统食品。米糕分为干糕和水糕两大类,米糕属于纯手工制作,软糯香甜。创意米糕后街洪氏米糕品种多样,花样独特,有传统的白糖糕、红糖糕、玫瑰糕、桂花糕和独特的水果方糕、“生日快乐”糕、小动物形状的特色糕点等等,一经推出就受到消费者们...