土豆米在乌兰察布亮相
国内主粮耕地十分有限,但有大量的坡地和山地可以种土豆却没有被利用起来,一是因为薯类作物没办法长时间储存;二是中国民众普遍认知中,土豆是下饭菜而不是主食。这是因为中国人在饮食上有一个很特殊要求——讲究口感。土豆米做的炒饭。(图片由张权峰提供)主食的好吃与否,用专业术语来表达叫“粘弹性”,这恰恰是大...
土豆升血糖还是降血糖?糖友拿土豆当主食,靠谱吗?
土豆如果用蒸或煮的烹饪方式,有利于控制血糖稳定,因为这两种方式下,土豆的升糖指数在65左右,算是中等水平,相比米饭、面条等主食升糖指数在90左右,适当的摄入土豆是更有利于降低血糖的。640px*539pxjpg而像张大爷一样将土豆做得软烂,做成土豆泥,那会很容易升血糖,因为《中国食物成分表》中显示,土豆泥的...
把主食换成它,三高都降了!最营养的吃法竟是它,在家就能做~
有人恐怕要问了:“中国人吃惯了米面,土豆能当主食吗?”其实,民间早有“薯豆半年粮”的俗语,在困难年代,土豆等薯类被人们用来果腹。土豆历来受到人们的欢迎,国家政策也开始重视,更重要的是,把主食换成土豆,还能帮助降血压、降血脂、控血糖,简直是“三高”人群的福音!土豆比香蕉更补钾降血压效果更强土豆含钾...
土豆,是脑出血的导火索?提醒:若不想血管破裂,4类食物少吃
土豆不仅营养价值丰富,而且物美价廉,是不少家庭餐桌上常见的食物之一,它既可以用来主食也可以用来做蔬菜。当土豆作为一种主食,用来替代部分精制谷物,对心血管有益处的。土豆中营养素配比好,淀粉含量在8%—29%,比米饭、馒头等精制主食都低,蛋白质含量占比0.75%—4.6%。土豆种含有丰富的维生素C和B族维生素,能抗...
不骗你!米粉土豆粉不胖人,还是减肥主食
现在还有一些粉,是用粗粮糙米做的,看起来更健康!大家可以像米面一样,买一些红薯粉、土豆粉、龙口粉丝放家里,随手加点蔬菜鸡蛋煮一煮,就是一锅减肥餐。减肥的朋友请想一想,你嗦的一碗粉是这样的:粉条:低升糖主食蔬菜:维生素和膳食纤维配料:优质蛋白质...
糖尿病人用蔬菜代替主食,对控好血糖更有利吗?望你早点弄清楚
其实并不是所有的蔬菜都对控制血糖有益(www.e993.com)2024年7月31日。一些蔬菜,由于其高碳水化合物含量,实际上可以被视为“高糖刺客”。这几种蔬菜糖尿病人就需要谨慎食用:1、土豆土豆碳水化合物含量非常高,实际上可以视作主食。不同烹饪方法对土豆的升糖指数(GI)有着显著影响:炒土豆的GI为56,蒸土豆为66,而炖烂土豆则高达83。
600家的姐弟俩土豆粉暂停加盟,转型“休闲快餐”,意在中式麦当劳?
第一、主食品类更聚焦了。以前姐弟俩虽然主做砂锅土豆粉,但门店除此之外,还有炒米粉、烩面、擀面、粥等各种品类,仅主食就超30个sku,是个典型的刚需快餐品牌。如今姐弟俩菜单主食更聚焦、更精简,基本围绕砂锅土豆粉发力创新,打造了一系列产品如绿野仙踪土豆粉、番茄酥肉土豆粉等,产品口味更多样化。第二、产品...
你知道吗?土豆不算严格意义上的蔬菜,而是一种主食
土豆:我是主食!土豆的成分构成只有水和淀粉,看似简单,但是淀粉作为一种碳水,可是健身减肥人士的大敌,所以不要再把土豆当做一种蔬菜了!一盘土豆丝和一碗米饭虽然可以体验碳水加碳水的极致快乐,但是它们的热量足足可以让你发胖。更可怕的是油炸土豆,尝起来外酥里嫩,实则是真正的热量炸弹。因为土豆特殊的化学结构,当...
一周秋季早餐,干稀搭配,耐饿又好做,吃了让你又饱又美!
馍馍片和饼子都是剩下的,就用平底锅加油煎一煎,香喷喷的很可口了,这样不浪费也好做早餐,顺便煎一块鸡排,再把剩菜加热,牛奶加热,就是懒人早餐了。周天早餐主食:包子流食:牛奶菜:醋溜土豆丝包子和牛奶都用蒸锅蒸出来,一锅出来两种主食,太方便了,要把牛奶倒进大碗里,可以蒸出来,这样省事省力,牛奶也不浪费...
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
优秀主食芋头属于薯类,和红薯、土豆、紫薯、山药类似,都可以算作杂粮,替代饮食中精米白面的角色,作为主食,不仅能充饥、提供能量,还能减脂、控血糖……1热量更低相比精米白面,杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100克芋头仅有56~85千卡热量(不同品种热量不同)。而同样100克的馒头...