春天挖野菜,带你认识这10种,都是野菜的“精品”,随便做就好吃

苜蓿菜的口感非常鲜嫩爽口,吃法多更是种多样,清蒸、凉拌、清炒、煮汤都很适合,也可以做成,苜蓿菜盒子、苜蓿饺子等美食,被赞誉为“春日里的舌尖美味”,是家庭餐桌上很好的一道菜。面条菜是我国一种家喻户晓的野菜,学名叫麦瓶草,是一种草本植物。在古代,面条菜常常被古人采来充饥,因为形状又细又长,食用后,发...

蒲公英、面条菜、榆钱、荠菜……刚摘的新鲜春菜上市,馋了吗?

记者在市北区一家利群超市“春来野菜鲜”蔬菜区看到,苦菜、蒲公英、荠菜、面条菜、榆钱等野菜琳琅满目地陈列在摊位上。荠菜价格是5.99元/斤、面条菜8.49元/斤。为了让市民了解野菜的食用方法,在蔬菜陈列区还摆放着介绍野菜制作方法的资料。在胶州市阜安街道水寨市场里,来来往往的市民拎着大包小包采购野菜。“新鲜的苦...

荠菜、面条菜等时令野菜争“鲜”上市!香椿身价飙升每斤130元左右

记者留意到，野菜摊位上除了有两大袋子荠菜，还有面条菜、山菜、蛤蟆草、蒲公英、麦蒿、茵陈等。“山菜20元两斤，面条菜和麦蒿都十几元两斤，蒲公英和荠菜现在正是嫩的时候，还能再吃些日子，择好的20元一斤，普通的10元两斤。”摊位老板曹女士告诉记者，这些野菜大多来自胶州、高密、平度，“现在是吃野菜最好的时候...

荠菜、香椿、面条菜……快来咬住山东春天的“第一口鲜”!

香椿炒鸡蛋←→香椿拌豆腐面条菜面条菜,学名麦瓶草,多生长于初春麦田里,因叶片细长,形似面条而得名。面条菜的幼苗味道鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,具有养阴、清热、止血、调经等功效。食用方法:面条菜的烹饪方法比较多样,蒸面条菜、凉拌面条菜、面条菜馅饼、面条菜煎饼等都是不错的选择。

8种嫩野菜,比青菜还好吃,春天快去挖,解腻又养人

07面条菜面条菜是一种非常特别的野菜之一,它的叶子细长如面条般柔软可口而得名。面条菜富含多种营养成分如维生素C、钙等微量元素等,对于增强免疫力、促进骨骼发育等有很好的效果。此外面条菜还具有清热解毒、润肺止咳等功效,对于感冒咳嗽等症状也有很好的缓解作用。

10种嫩野菜,春天快去挖,怎么做都好吃,解腻又养人

扫帚苗从名字就可以想象出它的用途——制作扫帚(www.e993.com)2024年11月6日。然而,在春天里,它还是一道美味的野菜。将扫帚苗的嫩叶凉拌、蒸食、下面条或煮汤,都能品尝到那清香微苦的味道。此外,扫帚苗还具有清热解毒、利尿通淋等功效,是春天里一道美味与实用完美结合的佳肴。9.面条菜...

9种常见的野菜,比青菜还好吃,解腻又养人,看见别错过

1.面条菜在春日的阳光下,面条菜舒展着它那细长的叶片,仿佛是大自然精心编织的绿色面条。这种野菜在田间地头十分常见,但它的营养价值却不容忽视。面条菜富含多种维生素和矿物质,尤其是叶绿素含量丰富,对人体健康大有裨益。将面条菜的嫩叶摘下,洗净后可以用来凉拌、炒食或者做汤。凉拌面条菜口感清爽,是夏日消暑...

荠菜、香椿、面条菜...快来咬住山东春天的“第一口鲜”

面条菜,学名麦瓶草,多生长于初春麦田里,因叶片细长,形似面条而得名。面条菜的幼苗味道鲜美,富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质,具有养阴、清热、止血、调经等功效。食用方法:面条菜的烹饪方法比较多样,蒸面条菜、凉拌面条菜、面条菜馅饼、面条菜煎饼等都是不错的选择。

清明前后,这菜要使劲吃,一减肥,二润肺,三养胃,四止咳!

原材料准备:面条菜1簸箕、老豆腐1块、鸡蛋1-2个、食盐、食用油、鸡精、生抽适量。豆腐炒面条菜的做法:第一步:大家挖或者买回家的面条菜,需要把面条菜中的老叶和老茎摘掉,然后把面条菜放入到淘米中浸泡10分钟,淘米水是弱碱性水,它可以去除面条菜中所有的脏东西,10分钟后,将面条菜捞出,然后用流水...

春天在哪里?在漯河人的蒸锅里

面对野菜,大多漯河人都以蒸为主,这野菜和海鲜的性质是一样的,清蒸才能最大限度地激发出它的鲜美,所以,面条菜最佳吃法便是蒸。新鲜的面条菜洗净,挂上面糊,放在蒸笼里一蒸,就可以出锅上桌了,再蘸一点由蒜末、醋、酱油调制的酱料,那萦绕舌尖的香味,想来也萦绕在许多人的童年里。