食盐有毒系谣言微量抗凝剂难致毒
1.“食用盐添加抗凝剂有毒,长期食用含抗凝剂的盐对人体肝脏有害?”中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯表示:食用盐中的抗凝剂很难达到致毒效果。钟凯称:“亚铁氰化钾要造成人健康上的负面效应,至少成年人每天摄入1.5毫克。”针对网上传言亚铁氰化钾遇高温会分解出剧毒物质氰化钾,钟凯强调,亚铁氰化钾的化学性质...
海盐好,还是精盐好?挑选食用盐有讲究,了解清楚再买不吃亏
海盐因其保留了多种矿物质和微量元素,被认为更加天然、健康。这些矿物质对人体有一定的益处,比如镁有助于放松肌肉、改善心情,钙则对骨骼健康至关重要。然而,海盐中的碘含量受产地影响差异较大,对于需要控制碘摄入的人群(如甲状腺功能亢进患者)需谨慎选择。精盐则是经过多道工序加工精制而成的盐,去除了大部分矿物质...
买食用盐,挑海盐还是精盐?医生:早知早受益,这样买不吃亏
更多的研究表明,吃盐太多并不好!盐摄入过多是导致高血压等心血管疾病的原因之一,医生也倡导病人要少吃盐,但这并不意味着一点盐都不吃,过于严格的限盐反而更危险。在《中国居民膳食指南(2022)》中曾提出,日常食盐摄入量应控制在5g/天,这个摄入量其实相对合适,我们没有必要限制到2g或者完全不吃盐。食盐中的钠...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
而碘化钾容易氧化,有苦味,而且含碘量高达76.4%,食用更少的盐就可以达到补碘的效果,更为健康。而碘酸钾中有害的氧化物质,在加热烹调后,基本会转化为非氧化物质,基本不用担心。海藻盐更利于碘吸收?不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异,也就是说,海藻盐和普通碘酸钾的...
井盐海盐湖盐哪种盐最好?别吃错了!
井盐、海盐和湖盐是三种常见的食盐来源,各有其独特的风味和特点。哪一种最好取决于个人口味和健康需求。井盐井盐的主要产地是在四川的自贡。井盐是三种盐中矿物质含量最为丰富的,因此许多人认为其营养价值更高。井盐还被认为具有清热解毒、杀菌消炎等功效,对于一些慢性病也有一定的辅助治疗作用。然而,由于井盐中矿...
中国哪的“榨菜”最好吃?经过评选,这7个地方上榜,有你家乡吗
大邑榨菜的味道以鲜、香、脆、嫩著称,咸淡适中,带有自然的蔬菜鲜香与腌制特有的风味(www.e993.com)2024年10月17日。其在腌制过程中巧妙地融合了食用盐、白砂糖等配料,使得榨菜在咸鲜之中透露出一丝甘甜,既可以直接作为开胃小菜食用,也是烹饪中提味增鲜的佳品。3:霞浦榨菜,源自福建省霞浦县,是中国三大榨菜生产基地之一。霞浦榨菜在形态上多...
买食用盐,挑“海盐”还是“精盐”?早知早受益,了解再买不吃亏
而精盐虽然经过了一些精细的加工,但是它的营养成分相比于海盐来说就偏低了,其微量元素也是比较少的。因此如果你想要选择营养程度比较高的盐,那么海盐就是你最好的选择,那如果你对营养成分的要求不那么高,精盐也是一个好的选择。简而言之,不管是海盐又或者是精盐,他们都有其营养成分和价值。不过在食用的时候都要...
价格相差十倍的盐有区别吗?选错可能影响健康
除了我们日常吃的加碘盐之外,还有一些盐进行了营养强化,比如钙盐、富硒盐,让很多人误认为“吃这样的盐更有营养”。我国居民一般成年人钙和硒的推荐摄入量分别为800毫克/天、60微克/天,而这些“营养盐”在营养补充上作用非常小。我们吃盐主要是为了调味和补充钠,《中国居民膳食指南》建议每人每天最多吃5克盐,...
日本核污水排放后,食盐、海产品等还能放心吃吗?要注意这几点
大家可以放心,根据相关的资料显示,目前,我国海关已禁止日本福岛等多个地方的食品,特别是水产品都会进行严格监管以及查验,确保产品的安全性。对于日前人们囤盐的行为,大家无需跟风,即使海盐的市场有一定的波动,但对于我国的食用盐,经多地官方部门所进行的回应,均表示食用盐的供应充足,市民们不用惊慌,大家还需...
囤盐的逻辑:海盐不能吃了吗?
囤盐的逻辑:海盐不能吃了?但是,出于对日本核污染水排海的恐慌带来的诸如海盐、海鲜还能不能吃问题,则更多的属于科学范畴的问题,应该基于科学进行分析。抢盐、囤盐是民众对日本核污染水排海恐慌的一种典型反应。我国很多有关不需要囤盐的提示和科普强调,不同于韩国的囤盐风潮,由于我国的食盐来源主要是矿盐和湖...