收到一箱大闸蟹,吃不完怎么办?

秋季环境温度还比较高,大闸蟹即便熟制后也极易增殖细菌,所以最好趁热吃掉。如果一次吃不完,需要及时放入冰箱冷藏,但最好在1-2天内食用完毕,以保证食品安全和口感,食用前需彻底加热。如何判断大闸蟹是否活着???观察眼睛:用手轻触大闸蟹的眼睛,活着的大闸蟹会有眨眼反应。??观察吐泡:将大闸蟹放入水中,活着...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、腮及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。（3）蟹要现蒸现吃一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。（4）螃蟹四个部位不能吃蟹鳃：打开蟹壳后，蟹身上两...

食在乡野|立冬之际,一道崇明大闸蟹,“蟹”逅入冬头一鲜

吃不完的活河蟹,可以用严实的竹筐保存。先铺一层泥沙,再放置一层吸水的毛巾或者海绵,最后将竹筐存放在阴凉处,一般可使螃蟹存活4～5天。策划:尹寅郁若辰夏常青高一帆邹佳昊文字:高一帆视频:夏常青于洋邹佳昊视频封面及照片:夏常青参考材料:上海三农、上海崇明、解放日报等相关新闻2600余只大闸蟹来...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

扛布袋这种风俗习惯,源于人们对粮食丰收的盼望,临泉地处淮北平原,粮食生产主要以小麦为主,以前在打麦场里,麦子打出来了要用长长的口袋装,装好的布袋能有一人高,人们在正月十五农忙开始之时,吃形似布袋的面食,寓意将更多装满小麦的布袋扛回家,风调雨顺粮食高产的朴实愿望,就藏在一个个“布袋”之中。临泉美食//...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

螃蟹宜现烧现吃,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再吃的时候必须回锅再煮熟。2不能与茶水、冷饮同食吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为茶水会冲淡胃酸,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻;也不要吃冷饮,会增加胃肠道的负担,引发腹泻。

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

8、大闸蟹能与西红柿同吃吗？“螃蟹与西红柿同吃会中毒”的传言流传已久(www.e993.com)2024年11月17日。传言称螃蟹中所含的五价砷会与西红柿的维生素C形成三价砷化物，也就是大家常说的“砒霜”。实际上，浙江省疾病预防控制中心理化毒理所早在2017年就做了相关实验证明，五价砷并不能被食品中的维生素C还原转化成三价砷，螃蟹与西红柿同吃...

海鲜不输青岛、威海,山东这座人少景美的海边小城最适合秋日逛吃

01.黄河口大闸蟹东营地处黄海之滨,拥有丰富的海洋资源,让东营有吃不完的海鲜。品质更是不输青岛、威海。而这儿的大闸蟹,在北方的名气更是和阳澄湖一样大。黄河口大闸蟹,是北方大闸蟹一张响当当的美食名片。金秋时节,它无疑是餐桌上的主角。黄河口大闸蟹个大体肥,蟹膏金黄,蟹肉鲜嫩甘甜。清蒸大闸蟹,简单的烹饪方式便...

螃蟹的内脏可以吃吗?螃蟹可以冷冻保存吗?

螃蟹可以冷冻保存喜欢吃螃蟹的小伙伴,有时候一次性吃不完螃蟹。咱们是可以将螃蟹冷冻起来保鲜,使用这样保存的方法,可以使螃蟹的保质时间更长一些。咱们将螃蟹的腿用绳子都绑结实,这样可以避免它们到处活动,从而消耗螃蟹的体内营养。之后再将绑好的螃蟹一一排列放好,铺一层微毛巾放在螃蟹身上。注意的是冷藏室的温度不...

台风过境阳澄湖,养殖户称围网损毁大闸蟹“出逃”

9月16日7时30分前后，强台风“贝碧嘉”登陆上海浦东沿海，之后将继续深入内陆。当天，江苏省苏州市相城区阳澄湖大闸蟹养殖户苏先生发视频称，台风过境阳澄湖，养殖户损失惨重，引发网友关注。图/公共视频截图9月16日，经视直播记者联系上苏先生。苏先生介绍，这次台风过境阳澄湖，风力不低于10级，对养殖户影响很大，...

吃蟹节的最后一个周末,错过就要等一年!

螃蟹厨房在周末全力运转!有很多螃友都表示这周末还来,“痛恨”自己太容易吃饱,大闸蟹的108种花样吃法太多了,来一次根本体验不完!第二个惊喜是萌宠乐园,本以为螃蟹厨房人气够高了,几天下来发现萌宠乐园也不低,周末很多螃友是带着孩子过来玩的。