冬天必吃荠菜虾肉馄饨,钙含量比牛奶高,味道鲜,补充营养好过冬
3、炒过水的荠菜放在水龙头下快速冲凉,冲凉之后挤干水分,团成一个个荠菜球,这样处理好的荠菜可以用来炒菜也可以用来包馄饨,荠菜一次性准备的比较多,处理到这一步,可以放在冰箱冷冻保存,能保存很久,下次想吃的时候直接取出来,解冻之后就能用;4、荠菜虾肉馄饨除了荠菜,还有虾仁和猪肉,500g焯水之后的荠菜,搭配500g...
为什么海鲜死了不好吃
一般的肉都能从超市买回家存着,细细盘算到底是焖炖还是红烧,但海鲜最好活的下锅。一定要放冰箱也宜短不宜长,不然味道真的大打折扣。为什么都是肉,海鲜死了就不好吃了呢?一、尸僵和自溶,各有各的破坏力首先,海鲜和其他常见的、被当作肉类的动物一样,死后也会出现尸僵(当然人类也会出现尸僵,但没有说人类...
保存大虾时,直接放冰箱就错了!教你1个小妙招,放一年照样新鲜
保存大虾时,直接放冰箱就错了!教你1个小妙招,放一年照样新鲜矿泉水瓶冷冻保存法确保购买的大虾是鲜活的或刚捕捞不久的,这样保存后的口感和品质才会更好。选择500毫升左右的矿泉水瓶,这样的容量刚好适合一顿食用,避免反复解冻影响品质。清水与食盐;将新鲜大虾放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的泥沙和杂质。注意不要...
小龙虾最好现煮现吃,尽量不要隔夜
最好现煮现吃,尽量不要隔夜。适量食用不贪吃。小龙虾虽美味,但不要过量食用。虾蟹过敏人群、痛风患者应慎重食用。拒吃死虾和变质虾。外出就餐时,如果碰到有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、肌肉颜色变深,壳身有较多黏性物质等现象时,极有可能是死虾或变质虾制作,要拒绝食用。编辑祝凤岚校对赵琳...
隔夜菜到底能不能吃?剩菜是及时放冰箱还是等凉了?
冰箱里东西不要太多,否则会影响制冷效果。食物最好现做现吃,少做少剩。鱼、虾、蟹、贝类、凉菜和茎叶类蔬菜不建议剩下。蔬菜在冰箱中储存时间不超过24小时,肉类不超过2天。隔夜菜要彻底煮沸,不要反复加热。蔬菜久放、反复加热后营养素会大量丢失,同时钠含量增加,对健康不利。免疫力低下的幼儿、老人、孕...
保存大虾,直接放冰箱就错了,多加这一步,冻半年和新鲜的一样!
把大虾冷水下锅,加入葱、姜、料酒、几颗花椒和适量的盐(www.e993.com)2024年10月13日。等水开了,大虾变色了,差不多煮个5分钟左右就可以了,别煮太久了,否则虾肉会变老。捞出来后可以直接吃,也可以蘸点儿调料,比如蒜蓉辣椒酱之类的,那味道简直美极了!按照这个方法来,不仅能保证大虾冻的时间长了口感还是一级棒,还能让你在享受美食的同时...
夏天吃炝虾、凉拌菜有隐患?
随着气温逐渐上升,家家户户餐桌上都少不了各种开胃小菜,其中包括炝虾、炝蟹、糟鸡翅、糟猪脚等在内的生腌食品最为常见。由于生腌食品一般放在冰箱冷藏保存,食用时冰冰凉凉,味道酸酸辣辣,非常开胃,因此,夏季通常是食用生腌的高峰季节。“生腌食品通常使用新鲜的海鲜、河鲜等食材,通过腌制的方式来增加食品的...
【提醒】过年的剩菜,热几分钟再吃才安全?
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。隔夜汤不放金属器皿熬汤费时费力,人们往往熬一大锅,一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内,会析出对人体有害的物质。
吃隔夜冰西瓜竟进了医院?这些吃法很危险!快自查→
冰箱不是“保险箱”这些食物千万别乱放医生提示,切开的西瓜如果不吃要及时覆上干净的保鲜膜再放进冰箱冷藏时间最长不超过48小时如果西瓜已经有味儿了把表面切一下还能继续吃吗?这要根据情况来判断西瓜如有稀汤样表现就不能吃了很多人习惯把冰箱当成“保险箱”其实,不是所有果蔬都适合放冰箱放不对...
补充维生素C,这种水果可多吃吗?
所以,买来的荔枝,如果是短时间吃,可以放入冰箱冷藏,口感会更好。但倘若买得多需要长时间贮藏,就别直接冷藏了,因为可能会冻坏荔枝,可以放在温度较低的阴凉通风处,也可以直接放在冰箱冷冻室里变成冻荔枝。当然,最好的建议还是尽可能每次吃多少买多少。