【科普营养】为什么劝你少吃外卖、少喝饮料和瓶装水(不是长胖,不...

比如从来不吃外卖,很少用塑料包装,很少吃油炸/烘烤食物,加热食物都用锅加热/微波炉加热玻璃容器,自来水都烧开了喝(滚沸的水里的塑料微粒确实会少一些,托水里碳酸钙的福,能够与一部分聚苯乙烯、聚乙烯和聚丙烯颗粒结合),饮食里某些营养素摄入充足、添加糖和盐用量少(是的,你没看错)、经常给家里吸尘、很少穿/...

胰腺有癌,吃饭先知?吃饭时出现4个怪象,可能是胰腺癌的预警

4、油炸小吃麻花、油条、葱油饼、炸鸡等油炸小吃,在高温油炸后脂肪含量很高,食用过多会导致高脂血症,影响胰腺微循环,甚至引发胰腺炎。腹痛、腹泻的症状很多人都经历过,一般来说普通的腹泻经过治疗是能缓解的。但如果经过普通治疗无法缓解,且大便上有油脂类物质,呈恶臭味等,要小心胰腺病变,要及时就诊排查。参考...

这几种“假早餐”已被拉入黑名单,你还在给孩子吃吗?

当豆浆泛起大量的白沫时,是「假沸」;再继续加热5分钟左右,等到泡沫完全消失,彻底沸腾,才算煮熟,才可以放心喝。??剩菜剩饭当早餐,小心细菌污染!虽说隔夜饭菜中的亚硝酸含量并没有传言中那么多,只要不是一直大量吃剩菜剩饭,还不至于中毒、致癌。但前一天吃剩的隔夜饭菜,很容易被细菌污染,特别是现在室内暖气慢...

油炸物怎么吃更安全

或者极性组分超过27%;在无法实施监测措施的情况下,煎炸油的使用期限超过3天,或者连续煎炸食品且不添加新油时累计使用时间超过8小时;当在用油颜色变暗、质地变稠,出现刺鼻味道,油温在150℃至180℃时开始出现冒烟、不易消散的奶白色泡沫等现象,或煎炸食品的外观和口味异常时。

每天两块钱就能吃到"癌症克星",但很多人都吃错了!

高盐、油炸类豆制品要少吃豆酱、腐乳等发酵豆制品对身体的好处是有限的,尤其是那些加入了大量食盐的加工产品,过多食用可能会导致高血压的风险。油炸过的豆腐、油豆皮、炸豆泡等,不仅油脂含量超标,而且反式脂肪等有害物质也会增多,不利于身体健康。

不炸皮肚,就不吃豆腐?|扣子奶奶

炸皮肚居然扯上了豆腐锅皮肚,我是知道的,一种猪皮的加工品(www.e993.com)2024年11月21日。炸皮肚,是一种专门的加工方式。猪皮去毛去膘,彻底风干,然后低油温下油锅,在慢慢加热的过程中膨大,变大变厚两倍以上,极酥脆。当地经典吃法是冷水泡发后再开水焯烫拌凉菜。后来看到网上也有人撒了调料干吃,或者直接原味吃,称之为“猪皮饼干”...

胆固醇和甘油三酯,哪个对血管更不好?这5种食物最好少吃

摄入过多的油炸食品,会使血液中的甘油三酯和胆固醇水平升高,增加血脂异常的风险。油炸过程中还可能产生一些有害物质,如丙烯酰胺等,对身体健康不利。2.动物内脏动物内脏,如猪肝、猪腰、肥肠等,虽然含有一定的营养成分,但同时也是胆固醇的“富矿”。例如,每100克猪肝中含胆固醇约180毫克,每100克猪脑中含胆...

【透视社·全民健康】肾脏很怕的8种食物,很多人每天都在吃!

可乐配汉堡、炸鸡配薯条,吃多了也会很伤肾。会导致体内的血尿酸浓度升高,引发高尿酸血症。血尿酸浓度升高对肾脏的毒性非常大,容易造成肾器官病变,最后发展成慢性肾功能衰竭,即尿毒症。除了西式快餐,油条油饼也是同样的道理。商家用一锅油炸着一波又一波的食材,这样的油会产生许多对健康不利的的反式脂肪酸。

蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

1,炸蚕豆好不好吃,关键就是浸泡,记住泡一天一夜时,最好剥皮,剥好后要要把豆瓣掰开,里面的虫卵要剔除。2,接着要浸泡至蚕豆出现泡沫,才能开始油炸,否则不酥脆。3,油炸时,起初会有很多泡沫,炸至没有泡沫,豆瓣浮起,即可捞出了。香酥蚕豆怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱...

炸蛋,我愿称之为最可怕的食物!(不只是油多)

制作炸蛋,需要把鸡蛋充分打散、混合空气产生细密的小泡沫,然后还要通过漏勺或者挤压瓶,让鸡蛋一缕一缕落入油中,大大增加了鸡蛋与油脂的接触面积,吸个酣畅淋漓、痛痛快快!图片来源:网络一个炸蛋,到底能吸多少油有一些网友做过实验测试炸蛋能吸多少油,结果差不多:用一个鸡蛋的情况下,炸完后油少了30多克。