猫肉到底能不能吃?李时珍《本草纲目》早有答案,古人也曾尝试过
但是,李时珍接着又说,猫肉“多食令人瘦”,还会“动风”,这就有点意思了,一种食物既能补虚,又会让人变瘦,这不是自相矛盾吗?其实,李时珍的这番话反映了古人对猫肉的矛盾态度。一方面,他们认为猫肉可能有一些药用价值;另一方面,又觉得它可能有些副作用,这种矛盾的态度,或许就是中国人不常吃猫肉的一个原因。
越南疯狂的吃猫习俗,每年吃掉500万只,吃猫肉习惯从何而来
由于那时饥荒大范围存在,所以吃猫肉的情况相当普遍,等饥荒年月过去了,吃猫肉这习惯不但没改掉,反而还留存下来了。另一方面呢,是越南人钟爱猫肉那特别的口感,他们觉着猫肉有嚼劲,那肉质酸酸涩涩的味道能给他们带来别样的味觉感受。这可能也跟历史因素有密切关系,让好多人觉得猫肉相对来讲,是比较便宜又有营养的...
中国人为什么少吃猫肉?原来李时珍已告诉我们答案,古人早就试过
但这依旧不是人们不吃猫的本质原因,最根本的原因还得是用李时珍的原话来解释。猫肉少,且难吃根据《本草纲目》记载:“然狸肉入食,猫肉不佳,亦不入食品,故用之者稀。”这才是猫肉最大的缺点——难吃,不仅吃起来不好吃,而且还对人体有害,自然吃的人就少了。据那些吃过猫肉的人自曝,猫肉吃起来非常...
猫肉之谜:为什么中国传统中忌讳?揭开李时珍留下的惊人答案!
而除了道德的问题之外,猫肉本身的口感也是一种原因,导致了猫肉无法被广泛接受,相比于其他的肉类来说,猫肉的口感确实要差上许多,而且猫肉还有一种特殊的气味,让很多人根本无法下口。可以说,猫肉的口感是一种"软绵绵"的感觉,和其他肉类相比,确实不够有嚼劲,所以很多人在尝试之后,都会对猫肉有所抵触,认为这样的口感...
中国人为什么少吃猫肉?古人早就试过,李时珍有这样的说法
中国作为有着深厚农业文明的古国,饮食文化更是有着深厚的底蕴,中国料理在全球范围内都是响亮的名牌。中国人似乎什么都吃,小到昆虫,大到熊掌,但我们却很少听到以猫肉为主的料理,狗肉可以吃,猫肉为何鲜少出现在餐桌上呢?古人对于猫肉有着怎样的认识呢?
吃狗肉对身体有害吗?在你准备吃狗肉之前,这些事情要知道
像是这些狗肉中甚至会含有一些野狗,这些野狗中会含有一些寄生虫,与细菌病毒,要是未能处理干净不慎食用这样的狗肉,那么便会给自己的身体带来危害,不利于自己身体的健康,从这样的角度来说,狗肉便是不应当食用的(www.e993.com)2024年9月22日。在吃正规的狗肉前,你需要注意这些事狗肉性温,阴虚火旺的时候不宜食用。狗肉虽然具有很好错的口感,像...
越南人为什么对吃猫肉,情有独钟?
但是在越南,当地人对猫肉却情有独钟。越南警方曾查获数以千计从中国运抵越南的走私猫,这些被塞在拥挤箱子里的活猫是为了满足当地的消费需求,因为猫肉在越南是美食,尽管吃猫已经被正式禁止,可在当地被称为“小老虎”的猫肉还是很受欢迎。厨师一般将将活猫直接放在水里把它淹死,之后把拔去皮毛,将肉切成小块,加...
中国人为何不吃猫肉?原来《本草纲目》有过记载,古人吃过
虽然猫这种东西可以入口,但是味道不佳,也没有什么太大的食用价值,老祖宗这才放弃了饲养猫做口中之餐的想法。宗教原因在如今的许多地方,流传着这样一种奇怪的说法:吃猫肉的人没有办法享受祭祀。在很多人的眼里,猫是一个非常有灵性的动物,如果吃了猫肉,那在这个人死后,他便进不了自己祖宗的祠堂。
他们终于不爱吃猫肉了
会安市成为越南首个拒食猫狗肉的城市更隐蔽的猫肉馆除了狗肉外,越南人对猫肉的推崇也往往让人大惑不解。越南也是世界上少有的,同时对猫、狗肉情有独钟的国家之一。微观历史学作品《屠猫记》中,描述了这样一个场景:在1730年代的巴黎,印刷业学徒正想方设法抓住并折磨死每一只他们能看到的猫,甚至包括别人的宠物...
农村老人说猫肉不能吃!为啥猫肉不能吃?李时珍已试过,看完明白
猫肉不能吃在现代科学中有三点依据:一是猫的生存自由度高,身体上存在大量寄生虫和有害病菌,这些病菌即使经过高温也难彻底消除,不利于身体健康;二是猫的主要食物是老鼠,老鼠是病菌的寄生体,猫吃掉老鼠后会残留病菌;三是猫活动频繁,不易长胖,肉质柴,吃起来口感很差。基于以上三点猫成功获得生存机会,避免被人类大量...