科普|反式脂肪酸对脂肪肝有影响吗?生活中如何控制反式脂肪酸的摄入?
肝脏是人体的重要代谢器官,负责解毒和代谢脂肪等重要功能。反式脂肪酸在肝脏中的代谢过程中可能产生有害物质,这些物质对肝细胞构成潜在伤害。长期大量摄入反式脂肪酸,会增加肝脏的负担,引发肝细胞损伤和炎症反应,进而增加脂肪肝的发病风险。控制反式脂肪酸摄入可以改善脂质代谢,减轻氧化应激和炎症反应,保护肝细胞功能。
科学饮食保健,到底应该怎么做?|鱼油|反式|胆固醇|脂肪酸|维生素...
另一类是加工食物,主要包括含有氢化植物油(人造黄油、起酥油)的食品,如羊角面包、奶油面包、麻花、饼干、蛋糕等。相比其他食物,反式脂肪酸对人体的伤害是长期积累的结果。因此,控制反式脂肪酸的摄入量,就能有效控制其带来的风险。适量脂肪满足身体需求很多人会把脂肪等同于不健康。然而,最近一项研究发现,适当、...
中国人最爱吃的这几种早餐,正在伤害你的身体
这类油炸食物营养成分比较单一,以碳水化合物为主,油脂、热量偏高,长期吃容易增加肥胖、糖尿病、脂肪肝等疾病的风险。油炸食物还被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,反复高温油炸会产生多种有害物质,如苯并芘、丙烯酰胺等[1],对人体造成危害。改善建议:油条最好少吃,1周最好不超过一次。吃油条的时候,配一些深色...
吃不对真的会伤心脏!这8种促炎食物,有人一天吃三四种!
陈佳慧营养师表示,火腿、香肠、培根等肉类食品在加工生产过程中会产生N-亚硝基化合物、多环芳烃类和杂环胺类等有害物质,过量食用会提高人体的氧化应激水平,促进炎症反应。⑥8.喝酒吸烟过度饮酒会伤害肝脏,还影响肠道内益生菌群,导致人体免疫力下降,发生炎症的可能就会增大。抵抗炎症,这4个方法要知道1....
油吃错了真的危害很大
由于反式脂肪酸是非天然人造的,故很难被人体接受并代谢,容易导致生理功能出现多重障碍。所以,人们买加工食品时,应特别注意食品标签,出现人造奶油、黄油、植脂末、起酥油等配料的要警惕。1、花生油:适合炒菜,不适合油炸。2、菜籽油:耐热稳定性好,胆固醇低,适合煎炸炒烤。3、猪油:适合炒菜,不适合油炸。...
中国人爱吃的 4 种早餐,或许正在伤害你的身体,为了健康,要忌嘴
拿饼干和小面包来说,它们的制作原料主要是精细面粉,添加大量的白砂糖、起酥油等,通过高温烘焙后,口感酥脆甜美,但实际上营养密度较低(www.e993.com)2024年10月20日。长期依赖这样的食品作为早餐,相当于给身体喂养了一堆“空热量”,久而久之,容易造成体重增加。所以,聪明的早餐策略应该是什么呢?
中国人最爱吃的 4 种早餐,正在伤害你的身体…
油炸食物还被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,反复高温油炸会产生多种有害物质,如苯并芘、丙烯酰胺等[1],对人体造成危害。改善建议:油条最好少吃,1周最好不超过一次。吃油条的时候,配一些深色蔬菜和富含蛋白质的食物(鸡蛋、肉等)。营养缺陷:蛋白质含量高,能量不足。
加速衰老+致癌,5个让你各器官“受伤”的“隐形杀手”,就藏在你身边
反式脂肪酸会伤害人体的心脏和血管,并增加患心血管疾病风险。它有两个来源,一是天然食物,二是加工来源,我们需要控制的主要是人工合成的反式脂肪酸。比如我们炒菜时油温过高、时间过长、反复油炸,食品制作中使用起酥油、植脂末、植物奶油、人造黄油等,都可能产生反式脂肪酸。
寒冷冬季,胖子和瘦子到底谁更怕冷?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
非常有利于热量向全身送达[1]体脂高的人能抵挡寒冷入侵但体内产热会“逊色”一些天寒地冻,也会瑟瑟发抖~怕冷不分高矮胖瘦!保暖人人都要做好!脂肪,除了“保温”,还承担着以下功能:1.为我们的生命活动提供热量2.当受到外力冲击时,保护器官减少伤害...
这些常吃的早餐,可能正在伤害你的身体
油炸食物还被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,反复高温油炸会产生多种有害物质,如苯并芘、丙烯酰胺等[1],对人体造成危害。改善建议:油条最好少吃,1周最好不超过一次。吃油条的时候,配一些深色蔬菜和富含蛋白质的食物(鸡蛋、肉等)。营养缺陷:蛋白质含量高,能量不足。