自制羊肉串:学会这个方法,比烧烤摊的更香更解馋,一点不油腻
准备适量洋葱丝,放到羊肉盆中,加入适量盐,食用油,适量面粉,玉米淀粉,加入少量白酒,用手抓匀,使羊肉表面均匀的沾上调味料,腌制大约十分钟左右。注意:在腌制羊肉时,不建议大家食用料酒,料酒中含有一定的八角,会掩盖住羊肉的鲜味,如果大家觉得羊肉腥的话,可以用白酒代替料酒。三、准备好烧烤撒料,大家可以直接购买超...
深夜食堂:羊肉串,你不可不知的美味秘诀!
4、烤羊肉串最好选用果木炭,烧烤撒料只需要辣椒孜然盐就可以了,炭火烧旺羊肉串架在烤炉上面,先用大火烤锁住水分,一面烤制金黄,翻过来烤另一面,两面全部烤制金黄,以后撒上一层盐,撒一层孜然,继续小火烤透,烤1-2分钟,将近离火时第二次撒入少许盐,少许孜然,根据个人口味不同放入辣椒面,非常鲜嫩的烤羊肉串就烤...
它是“冬天第一大补”, 内行人专吃它, 手脚再不冰冷了
把羊肉放进烤箱烤,做成美味的羊肉串,不错,品尝羊肉串的快乐。食材:羊肉1斤,盐适量、蚝油,十三香、孜然粉、料酒、辣椒粉、孜然,洋葱1个做法:1选择羊肉肥肉的或者带羊油的,冲洗一下2然后把羊肉切成大小均匀的块,洋葱切块3腌制羊肉,加入洋葱块,蚝油,十三香,孜然粉,料酒,抓匀,腌制入味4然后拿出准备的签子,...
分享10道羊肉菜肴做法,最适合冬季吃!滋补营养还能解馋!
所需材料:羊肉1000克、洋葱2个、香油3汤匙、盐适量、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉、十三香1茶匙做法步骤:1.把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。2.洋葱剥去外皮,把洋葱切成末,在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质...
孜然羊肉家常做法,不过油不焯水,解馋过瘾,比烤羊肉串还好吃
我每次用这个方法做的孜然羊肉总会得到家人的好评,一口一口吃得特别香,而且关键的是孜然羊肉的这个做法不用过油也不用焯水,简单省事,这样的孜然羊肉制作过程方便了,口感也特别美味,当然是不能错过了学习,家人还直呼我这样做的孜然羊肉比烤羊肉串吃着还要过瘾,所以对于平常便喜欢吃孜然羊肉的朋友来说,非常建议亲手学...
天津市红桥区市场监督管理局2024年第6期食品安全监督抽检信息
DBJ24120106115231918287//天津市红桥区陈兴刚烤肉店(个体工商户)天津自制烤羊肉串/2024/8/30餐饮食品2024年6号2024-09-30天津市红桥区市场监督管理局httpsscjg.tj.gov/tjshqqscjdglj/index.htmlDBJ24120106115231919288//天津市红桥区陈兴刚烤肉店(个体工商户)天津自制烤鸡翅/...
撬生蚝时,难道用工具直接撬?原来一直做错,难怪这么累,又费劲
大排档里的花生毛豆,烤羊肉串基本上是必点的。对了还有烤生蚝,据说吃这个很补哦。昨天下午路过小区附近的超市,刚好他们特价卖生蚝,就买了一箱,回家做个蒜蓉生蚝吃个够。之前呢,我也自己做过蒜蓉生蚝。尤其是第1次,发现撬开生蚝是个力气活,真的好难呀。
网红晴天:茅台当料酒,包子里面放金条,她到底是啥背景?
吃完麻辣烫,油腻的小烤鸭也是一绝,实在是吃不下去了,没有烤架也没啥可做的,不过别人都是烤什么生蚝,干贝,羊肉串,她直接是烤海胆和牛头蟹,这顿饭吃完,不仅网友们大快朵颐,就连李老板这样一个闲人,也有矿山,也忍不住过来吃喝玩乐了。以示好客知道少不了大鲍,随便一个都能抵得上拳头,用晴天的话说...
鹤然开朗--空气炸锅,不这样用就浪费了
第一步,把羊肉块腌一下。配料:盐、料酒、葱姜蒜、酱油、辣椒粉、孜然、食用油。第二步,开启空气炸锅,180度烤10分钟;羊肉翻面后,再多撒点孜然,180度再烤8分钟第三步,把烤好的羊肉块拿出来。网图,侵删三、使用体验评判(1)使用方便空气炸锅使用我们一般放到橱柜上,我最想做的事情就是,“只点一下...
天气转凉,地球人都知道的冬日补品“孜然烤羊肉”你吃过吗?
1.羊后腿肉洗净后切成15厘米左右的块,加入料酒、盐、孜然粉以及辣椒粉,抓匀后腌制20分钟。2.香菇和青椒用刀先切成块。把淹好的羊肉和鲜香菇、青椒依次串到竹签上面。3.烤盘铺锡纸,将羊肉串放到烤盘中刚上油,再撒一层孜然粒和辣椒粉。4.将烤盘放入预路200摄氏度的烤箱中烤12分钟左右即可。