冷冻馒头会致癌?超过三天不能吃?

所以放在冰箱冷冻层的馒头有黄曲霉毒素的可能性不大，不过为了咱们的健康着想，还是尽快吃点，一次性不要买太多。相较于干燥的北方，潮湿温暖的南方更容易被黄曲霉毒素困扰，家住南方的朋友如果有米面等食物最好放进冰箱保存。黄曲霉毒素在玉米、花生、坚果、辣椒等农作物上更常见，黄曲霉外观偏灰绿色或黄绿色红...

冷冻的馒头会致癌?超过三天就不能吃了?央视实验告诉你真相!

因为忙,人们对于食欲的享受也慢慢减退,除非有充足的时间可以做顿饭,现在的人们基本就是冷冻的速食产品热一下,对付两口填饱肚子就完了。黄曲霉毒素,想必大家都不陌生,很多社会新闻都有这种毒素的身影。2020年10月15日,鸡东县一户人家在家吃酸汤子,这种食物是用玉米面发酵的粗面条,一家人在吃完之后全部中毒,最后...

甜玉米和糯玉米,怎样选更好?

如果按照速冻糯玉米粒的营养成分表计算,其能量约为144千卡/100克。比较一下,可以看出甜玉米的能量更低,它的能量比馒头(223千卡/100克)和米饭(116千卡/100克)都低,建议减肥的朋友用甜玉米替代部分主食来控制能量摄入。怎么替代?主食不吃米饭或馒头,吃一根甜玉米行不行?这需要知道一根甜玉米的能量是多少。据...

不骗你!米饭这样吃,热量更低,还能帮你减肥瘦肚子

????小提示:冷冻不能产生抗淀粉。当然如果米饭蒸多了,一顿或一天吃不完,还是建议分成每餐份量放入冷冻室保存,更符合食品安全需要。吃不惯凉米饭?别急!复热后的米饭仍然有抗性淀粉这么说来,吃冷米饭居然还真有减肥作用,实在是减脂期米饭星人的福音了。不过……咱们从小喝开水、吃热食养出的中国胃,...

冷冻食品会产生致死毒素吗?

总之,毒素或者是在酸汤子发酵过程中由微生物产生的,或者是放进冰箱冷冻之前,或者是化冻了之后产生的。冷冻状态是不会产生毒素的。也有人可能会抬杠:但是人家去年就吃了酸汤子,怎么去年没中毒,今年拿出来冷冻一年的发酵玉米面做成酸汤子,才发生中毒的?第一种可能,是玉米加水磨成糊,再挤成团,发酵的过程太长,没有...

冷冻的馒头不能吃,有毒还会致癌?若你发现馒头有2种现象,别吃

除了馒头的营养以外,近期还有一种说法:不能吃冷冻过的馒头,不仅有毒还会致癌?传言还有“馒头冷冻3天后会产生黄曲霉毒素,而该毒素是诱发肝癌的因素,所以不能再吃了(www.e993.com)2024年12月19日。”实际上,对于一不小心馒头做多的人群,或者一下子吃不完的情况下,要把馒头放进冰箱内,这里就涉及一个温度,但大家也不用担心,因为不管放在冷藏...

冷冻过的食物可能让人中毒

营养专家提醒,蔬菜水果冻了之后千万要小心,因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值,而且还会产生有毒物质。现在这个季节,除了要注意别往冰箱的冷藏柜里放果蔬外,还要注意哪些食物不能防在阳台上,另外,在菜市场上买蔬菜买水果的时候也要留心了,注意别买到冻过的。

年龄大了,补营养建议少吃牛肉,多吃4类食物,更好消化营养足

现在人们生活中吃的基本都是精米精面,虽能满足日常所需营养,但精米精面中所含的膳食纤维少,升糖快,而粗粮中富含膳食纤维、矿物质等,容易饱腹不说,升糖也慢,对老年人很友好。推荐做法:玉米面窝窝头1、取一份白面,两份玉米面放入盆中,酵母粉用温水化开,倒入混合面粉中,加入2勺白糖,揉拌均匀放置一旁,密封...

玉米面这样做不但营养更加丰富,口感又松又软,而且颜色鲜艳亮丽

第一、就是每次做窝窝头的时候需要把玉米面用开水烫一下;第二、就是做窝窝头的时候像蒸馒头那样把面发酵一下;第三、可以给窝窝头一些辅料:比如小白菜、胡萝卜、鸡蛋、奶粉等。掌握了这几个小窍门,再来蒸窝窝头,你就会蒸出蓬松暄软、营养丰富,口感细腻的窝窝头了。下面就给大家详细介绍一下我的具体做法。

一根玉米让血糖“飙升”,三高患者食用有禁忌

用其制作的玉米饼、玉米面粥均属于低升糖食物,对血糖影响比较小,但要控制食用量,尤其是做成粥的。即食玉米片玉米粉通过挤压熟化、切片、焙烤等工艺制成,往往还会加入糖、盐等进行调味,营养损失更大。最好选择原味玉米片,配料表没有糖、盐的。市场上的玉米片、高纤维玉米片均属于高升糖食物,血糖反应比较高,...