秋冬天值得试做的萝卜丝馅饼,软软的养脾胃,童年记忆有它...

萝卜丝馅饼、蒸苹果、蒸红枣、醋溜白菜。1.做特别好吃的萝卜丝馅饼,需要200克的普通面粉、3克的酵母粉、150克的清水,面粉的量可做3到4个馅饼,若家里人少,这个比例刚好,一顿能吃完。2.半根萝卜就行,白萝卜或青萝卜都可,正好剩半根青萝卜,切碎加少许盐杀水分。3.把一个苹果切块,做蒸...

立秋后要多吃土豆,教你一个新吃法,简单一烙,比包子馅饼都好吃

第一步,和面准备500克面粉,加五克酵母,280毫升温水,搅拌成没有干面粉的面絮,揉成光滑的软面团,盖上盖子,发酵至两倍大。第二步,处理土豆准备两个土豆,先清洗掉表面的泥土,再削去外皮,擦成细丝,加适量的盐搅拌均匀,腌五分钟沙水,出水之后攥一下水分。加入葱花,辣椒丁,孜然粉、花椒粉、辣椒粉,泼上热油...

宁可不吃肉,也要吃这面食,蓬松柔软易消化,比包子馅饼简单好吃

所需食材:辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,芝麻,食用油,面粉,酵母,小葱等第一步,和面大碗中加入500克面粉,加五克白糖促进发酵,放五克酵母,再加五克白糖促进发酵,充分搅拌均匀,再加入。280毫升温水,水温要控制在40度以下,以免把酵母烫死,面发不起来。加上水之后搅拌成面盖面粉的面絮揉成光滑的软面团,盖上盖子密...

做发面馅饼时,无需揉面、擀面,加点酵母和糖

做发面馅饼时,无需揉面、擀面,加点酵母和糖,香软爽口、不油腻。发面馅饼的做法第一步:主要食材:面粉、酵母粉、白糖等;馅料食材:瘦肉、葱花、生姜等;配料:油盐、老抽、胡椒粉等;首先将做饼的思路理清,对刚开始做的人有帮助;首先将面粉等处理,做成面糊醒发需要时间;接着把肉馅拌好,最后包在面团里,压扁...

不开水烫面不放油,教你做薄皮韭菜馅饼,简单好做,凉了也很香

制作过程:第一步,面粉放入在和面盆中,加上点发酵粉,将其混合好,然后分次少许加入温水,用筷子搅拌成絮状的时候,用手将其揉成一个光滑的面团,盖上一张保鲜膜;小编总结:韭菜馅饼是营养又美味的一款早餐,其中富含多种食材,菜、蛋、面,让人可以充分享受其中的美味,吸收其中的价值,丰富多样的馅料搭配使得韭菜馅饼...

发面别只放酵母,多放“3白”,半小时发一满盆,包子松软又香甜

和面时除了酵母,多加这“3白”,放在温度高的地方,保证半小时发满一大盆面,做出来的馒头、包子松软香甜(www.e993.com)2024年11月19日。如果秋冬季节,气温比较低,可以放进烧热的蒸锅里,当然是要关火的,这样也能快速发酵。下面和大家分享一下我做的牛肉包子,吃起来香软多汁,越吃越上瘾。

做韭菜馅饼,鸡蛋要不要炒?牢记这3点,皮薄如纸,鲜香浓郁

韭菜鸡蛋馅饼的做法:准备食材:小麦粉250克,温水170毫升,酵母粉2.5克,白糖3克,韭菜1小把,鸡蛋2个,粉丝1把,蚝油1勺,制作过程:第一步,首先将面粉、酵母粉和白糖混合在一起,分次少许在其中加入温水,用筷子搅拌成可以抱团的状态,然后在表面刷上薄油,用保鲜膜覆盖好;...

馅饼用这野菜做馅,又香又鲜美,出锅孩子连吃两个,让明天也做!

1、酵母先用温水搅拌至融化,加入面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大2、再来调猪肉馅,倒入油、盐、生抽、料酒、五香粉和芝麻油顺一个方向拌匀,然后分三次倒入水,同样顺一个方向搅打上劲,腌制半小时,将葱姜剁碎备用3、荠菜择去掉老根和外面的黄叶,清洗干净,将根部重点洗一下,锅中烧开水,水中加少许盐...

烙馅饼,皮总是发硬?学会发面技巧,馅饼皮软嫩好吃

今天就来分享一个烙馅饼的方法,这样和面做出来的面团非常的软,烙出馅饼来凉了也不硬,非常好吃。说一下详细的烹饪步骤,喜欢吃的就按这个方法做来试试吧!食材准备面粉,酵母粉,盐,植物油,粉条,木耳,胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,生抽,五香粉,鸡精。烹饪步骤1.先准备400克面粉,四克酵母粉,一勺盐,一起放入一...

韭菜鸡蛋馅饼好吃有技巧,皮薄馅大,放冰箱冷藏一夜还是很柔软

面粉200g、酵母2g、盐少许、韭菜一把、鸡蛋3个、水140g操作方法:准备一个干净的碗,加入200g面粉酵母盐140g水,搅拌均匀,醒发两倍大水不要一性次加进来,要分少量多次加入,加水的量也要根据面粉的吸水量来定,最后得到的面团是很粘,但是还能成团的面,面团调的越软,做出来的发面饼就越柔软,全程不用下手,直...