没拆的白酒,放了10年还能喝不?行家给出明确答复,老酒友要了解
针对这个问题,笔者向一位专业的酿酒师进行了咨询,专业人士明确表示,白酒并没有明确的保质期,但却存在最佳的品味期限。存放了十年的白酒理论上是可以饮用的,但如果存储方式不当,可能会导致酒变得单调难喝。为了正确地保存白酒,需要注意以下三个方面。第一因素:瓶口密封是否严密对于易挥发液体的存储来说,最忌讳...
听说往酒里加水就能看出是否纯粮?老酒师透露3大实情,涨知识
实情一:酒精酒加水不一定变浑浊曾经有人认为,只要往白酒里加水,如果发现酒变浑浊,那绝对是纯粮酒没跑了。但这个说法放到现在就要打个问号了。因为现在的不良商家会往里面加入一些“科技”,让酒精酒加水后也能变得浑浊,这让“滴水验酒”的方法失效。实情二:纯粮食酒加水不一定变浑浊传统的固态法白酒中,含有高级...
选酒避坑之内供酒、假老酒、洞藏酒大揭秘,真相竟是...
这些酒可能只是被随意放置,没有得到妥善的保存和管理,甚至可能因为环境问题而变质。当你打开这样的酒,可能会发现它外观浑浊,气味刺鼻,一喝下去,那种味道简直让人无法形容。你可能会觉得恶心,想吐,但更糟糕的是,这种酒可能还含有有害物质,对你的身体健康造成潜在的威胁。所以,各位酒友,在购买和品尝酒时,一定要保...
被誉为下班神器的六款进口啤酒,喝过其中3款你就停不下来
倒入杯中,柏龙小麦啤酒呈现金黄微棕的浑浊色泽,泡沫丰富细腻。闻起来麦香扑鼻而来,入口瞬间就被浓郁的麦香所攻陷。紧接着,清新的水果香气在口中蔓延开来,口感柔和纯正,余味甘甜回荡。喝过之后,你就会深刻理解什么叫做“麦香狂魔”了!2、豪铂熊IPA啤酒来自丹麦的豪铂熊IPA啤酒可是我最近新宠啊!作为一家拥有百...
盗墓贼喝下古墓里的老酒,两天后被找到,醒后说了一句话成为笑柄
挖着挖着,盗墓贼发现了两个非常重的大陶罐,他们判断陶器里很有可能装着宝贝,所以赶忙把陶器的封口打来。想不到宝贝没找到,却找到了陈年了好几百年的老酒。盗墓本就是体力活儿,两人此时又渴又累,碰着这种千年老酒,自然忍不住想要畅饮一番。谁知才喝几口,俩贼却突然眼前一黑不省人事。
遇水变浑浊就是粮食酒?老酒友:不一定!教你一招,这才是粮食酒
遇水变浑浊就是粮食酒?老酒友:不一定!教你一招,这才是粮食酒西凤酒是中国典型的复合型酒香白酒,散发着浓郁的粮食酒香,让融合在一起粮食酒香更纯粹自然,土得让人倍感亲切(www.e993.com)2024年10月27日。低温入窖、低温馏酒;高温制曲、高温堆积,长年陈酿、精心勾兑而成,口感纯正绵柔,在酒香上融合了多种粮食的香气,并不是一个简单的形容...
陈年白酒颜色变黄了还能喝吗?专家是这样说的!
这种外观色泽泛黄的白酒,口感柔和醇厚,香味浓烈,因此价值就高,就有不法商家人工添加调色物质使得酒体变黄冒充老酒。如果添加的调色物质是可以吃的还好,如果不是就害人不浅,但不管怎样都是弄虚作假。故酒体变黄并不能证明就一定是好酒老酒。陈年白酒一般颜色都会变黄,尤其是纯粮食酒或者酱香型白酒更容易出现这种现...
酒知识:冰冻的白酒变浑浊、出现絮状物正常吗?
部分不太懂存酒的酒友有时候会把酒放在冰箱里,结果改天打开突然发现,原本清澈透明的酒水中出现了很多白色浑浊、絮状物,酒水也变得“脏脏的”。但如果把酒放在常温下一段时间,酒又会慢慢变得干净。你肯定有很多疑问,好好的酒为什么会变浑浊呢?酒里面出现的浑浊是什么?有什么危害吗?本文为你一一解答。首先,白酒在低温...
揭秘色泽“发黄”的酱酒就是酱香老酒吗?
而一旦酱香型白酒贮存的时间越长,这种呈现反应也会越明显,因此便有了老酒会越存越黄的说法。原料、工艺、储存、温度、环境、容器,时间,都有可能造成酒不同程度地变黄。最后,用一句话告诉您有关变黄的真相:好酒也许会随着时间的累积而渐渐变黄、产生陈味。但变黄,只是一种理化现象,不是评判好酒的绝对标准。
走进“张弓老酒”亲历“低度源头” ——体验“皇封酒”诞生地
自1973年张弓老一代酿酒大师郭宗武先生解决中国高度白酒届望而生畏的白酒酒度、浑浊、寡淡的技术难题,并在全国技术报告中将其技术无偿贡献给行业开始,张弓老酒第二代、第三代低度酒研发的传承人继承并使之发扬光大,孙西玉呼吁筹建的酿酒学院则是未来继续延续下去的曙光。绵延不断的传承和发展,才是中国白酒行业前进道路...