57岁大爷因挑食躲过胃癌,医生夸赞:这几种物挑得好,不吃是对的

研究指出,不当的饮食习惯与胃癌发病率呈现显著相关性。张教授翻开了王德明近年来的体检记录,指着上面的数据说:"您的这份'挑食清单'值得推广。"王德明平时绝不碰烫食,都是等食物降至温热才食用。《中国肿瘤》期刊曾刊登研究表明,长期食用超过65℃的烫食,会导致食管黏膜反复损伤,增加胃癌风险达1.8倍。腌制品也...

韩国掀起全民控制吃盐量运动 低盐泡菜销售红火

平时我们看韩剧的时候,感觉韩国人韩国人平时吃的挺清淡的,甚至不少中国人到了韩国之后感觉就像是在寺庙里吃的饮食一样,整天除了泡菜就是酱汤,但是韩国人平时副食当中一个很大的部分就是发酵食品,比如说各种的酱类和各种泡菜等等,发酵食品一个很大的特征就是咸了,因此不少韩国的菜里根本不用放盐。不久前我一个...

被央视曝光后,酸菜还能吃吗

而且我们不能‘抛开剂量谈毒性’,只有足量的亚硝酸盐才能对人体造成伤害,少量的亚硝酸盐对人体的影响很小。”王浩强调,如果酸菜中的亚硝酸盐含量没有超过国家规定的安全标准范围,只要不是长期、大量食用,并不会对人体产生影响、更不会致癌。

迎着雪喝冰咖啡,三餐离不开泡菜,韩国人胃癌世界第一真不奇怪

所以韩国人的胃癌发病率世界第一,同时治愈率也是世界第一。知道问题解决问题,为了全国人民饱受摧残的胃,韩国医生也是拼了!韩国人喝冰水的秘密那问题来了,韩国人为什么喜欢喝冰水呢?其实就是独特的饮食习惯,不得不多喝冰水。韩国人喜欢的泡菜、辛拉面,都偏甜辣,还喜欢吃炸鸡、烤肉等油腻食物。一顿饭下来,...

健康科普 | 辣星人瑟瑟发抖,长期吃辣真的更容易得胃癌吗?

★酸辣泡菜:四川泡菜不仅酸辣开胃,其中含有的乳酸菌和乳酸还可以帮助改善食欲、促进消化、调节肠道菌群、保护肠道健康。需要提醒的是吃辣椒虽然有好处但针对的都是健康人并不适合所有人以下人群应少吃或不吃以防加重病情哪些人群要注意?01患有胆囊炎、胰腺炎的人...

韩国菜比中国菜更加美味和健康吗?网友回复:泡菜吃多了会致癌

而除了美食的局限性之外，该名中国网友还提到了韩国美食的另外一个问题，那就是韩国的高盐饮食习惯，据了解，韩国人的胃癌发病率一直居高不下，而这和韩国人长期以来的高盐饮食习惯是分不开的，而且韩国的一些特色美食，比如泡菜和炸酱面中都含有大量的盐分，还有一些熏制食品中也会添加亚硝酸盐，这些食物的摄入会给...

吃饭有这几个习惯,哪怕只有1个也要及时改!不然容易得胃癌

3.经常吃腌熏煎烤炸食品的人腌熏煎烤炸食品,比如咸鱼、咸菜、烧烤等,在制作过程会产生多环芳烃、N-亚硝基化合物等致癌物,在多项研究中显示出其与胃癌关系密切。在胃癌高发的东亚各国,都有长期吃高盐食物和腌制食物的传统,如韩国泡菜、日本拉面、中国咸鱼,都是含盐量很高的食物。

“毒药”还是“肠道保健品”?经常吃泡菜身体会怎样?

首先,得承认,在营养价值和健康程度上,泡菜的确远不比上新鲜蔬菜。一方面,腌制过程让新鲜蔬菜中的维生素大大流失;另一方面,无论哪种方法做泡菜,都免不了用到大量盐,长期大量吃泡菜的确会增加高血压的风险。另外,长期高盐饮食还是胃癌的危险因素。不过,泡菜高盐带来的危害还取决于我们吃多少、吃的频次如何。只要能...

经常吃泡菜,身体会发生什么变化?

首先,得承认,在营养价值和健康程度上,泡菜的确远不比上新鲜蔬菜。一方面,腌制过程让新鲜蔬菜中的维生素大大流失;另一方面,无论哪种方法做泡菜,都免不了用到大量盐,长期大量吃泡菜的确会增加高血压的风险。另外,长期高盐饮食还是胃癌的危险因素。不过,泡菜高盐带来的危害还取决于我们吃多少、吃的频次如何。只要能...

跳水泡菜可以天天“安排”吗

夏季暑气上升,有的人会出现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短,很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜,跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃、天天吃跳水泡菜呢?