烟台葡萄酒链上开花

烟台市于2021年着力实施葡萄酒产业“链长制”,有效整合力量,带动葡萄与葡萄酒产业集群“链上开花”。目前,烟台葡萄酒产区拥有200多户葡萄酒生产企业,60多户知名葡萄酒酒庄,250多户产业链配套企业,32个国家省市级创新平台,成为全国葡萄酒及配套企业链条最完善的产区。烟台葡萄与葡萄酒产业集群成功入选山东省“十强”产...

刚买的葡萄酒木塞就鼓出来一截,这酒还能喝吗?

(2)木塞突起10%左右:这类葡萄酒可能是在运输过程中遭遇短暂高温或剧烈震动影响的,品质会有所影响,但有时这种葡萄酒并没有坏,还是可以正常饮用的。(3)木塞突出30%或以上:这类葡萄酒预示着大量空气进入到瓶内,往往还伴随着漏液等现象,葡萄酒一般会散发着煮过的水果和焦糖的味道,果香殆尽,通常不建议饮用。

同样是葡萄酒,为什么你买的比我贵?

可以追求产量而出品便宜的葡萄酒;有的葡萄却极娇贵,如黑比诺,对风土条件非常敏感,早熟,皮薄,仅有少数的产区可以种植成功,且抵御灾害及虫害的能力低,种植风险相对较大,故此,用黑比诺酿成的葡萄酒,价格当然会比其他葡萄品种高许多。

葡萄酒塞长毛了,酒还能喝吗?

说明储存环境较为湿润,也证明软木塞和瓶口非常合拍,霉菌和氧气没有进入酒里。在欧洲老牌酒庄的酒窖中,发霉现象真的司空见惯,尤其那些储藏时间较长的老酒;通常每十几二十年,为了避免木塞彻底软烂,酒庄会统一安排换塞。所以木塞发霉对酒的品质没有任何影响,反而有时是老酒或高品质葡萄酒常有的一种表现。德国和法国...

葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》

罗马世界崩塌后,蛮族入侵致使罗马上层文化衰落,葡萄酒文化却一直延续下来,日耳曼人的入侵使得欧洲领主纷纷建立城堡,在领地成为封建主,葡萄酒庄。基督教会也在进一步扩大影响,现代意义上的城市在教会主导下渐渐发展,欧洲也出现专门种植葡萄的精细化庄园,出现了多种类葡萄和葡萄酒,葡萄酒生产也开始讲求卫生化、专业化,领主...

何以解忧,国产葡萄酒“酝酿”前路|新经济地方志

种植酿酒葡萄，不占用耕地资源，还能在一片荒芜贫瘠中创造出可观经济回报，这一点，推动起贺兰山东麓的葡萄酒产业在上世纪80年代的起步(www.e993.com)2024年11月11日。“提到中国葡萄酒，有人会说，LVMH在香格里拉投资的敖云酒庄，以及罗斯柴尔德家族在蓬莱的瓏岱酒庄是最棒的，从售价来看，是这样。”当地酿酒师说，“但贺兰山东麓，是最出色的...

中国第一瓶干白葡萄酒竟然产自这里?小编带你探秘→

沙城葡萄酒的百年发展历程让大家在历史中寻找变化、寻迹发展还有房间展示的是罐装葡萄酒所用到的捆扎机、封箱机、贴标机、缩帽机、灌装机等器械还有摆满比色管、三角瓶、萃取瓶、蒸馏器、冷凝器、干燥器等用品及用具的化验室葡萄酒的味道到底如何？小编有幸品尝到了干白葡萄蒸馏酒它呈透明色还泛有...

一瓶酒好不好,看酒塞就知道

老年份的软木塞陈年过的葡萄酒,其酒塞往往会出现一定的浸润现象,这是长期陈酿过程中自然发生的。由于软木塞具有微小的孔隙结构,酒液会在多年中逐渐渗入酒塞,特别是接近酒液的一端会呈现深色的酒液痕迹。这种浸润现象通常被视为正常的陈年特征,反映了葡萄酒在瓶中持续演化的过程。但如果浸润范围过大,甚至渗透到瓶外...

购买葡萄酒的8大误区,90%的人都沦陷了

5.瓶子越重,越华丽,酒越好酒瓶越重,越华丽,看起来十分有面子,不少国人也会喜欢购买这样的葡萄酒送人,但其实瓶型与葡萄酒质量也没有关系。智利的重型瓶上宽下窄,看起来十分贵重,但其实装的也就是普通的葡萄酒。一些罗纳河谷的葡萄酒会采用华丽的浮雕瓶,但质量也不一定特别好。瓶型和花纹与葡萄酒质量之间并...

巧取掉红酒里的木塞,这是用了啥物理原理啊

速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败阿清说体育174粉丝听音乐看新闻00:08多功能履带拖拉机葡萄埋藤作业00:10爱学习的宝宝!00:23大叔这是怎么回事?00:36这些海边警示旗,一定要知道!00:20毛主席:站在最大多数劳动人民的一面...