清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了

因为是炖汤,所以排骨要处理干净,最好是焯水后再洗一下,等炖汤后汤里不会有黑色杂质。5、排骨放进大一些的砂锅内,加入生姜片、葱段或者葱结、玉米段,再倒入没过排骨多一些的热水,开大火炖煮。(焯水后加水炖,排骨汤会比较清澈且不油腻。如果喜欢排骨汤浓郁些,也想要汤白一些,就要在焯水后炒一下排骨,这样处理...

三伏天能去一整年的湿,炖排骨多加三味,身体轻

黄芪薏米排骨汤材料:排骨600克、薏米50克、芡实50、黄芪10克、生姜1小块、小葱1根1.排骨清洗干净,放入冷水锅中,煮开2分钟,大量的血污就漂浮上来了。2.然后将脏水倒掉,排骨清洗干净。3.重新换上一锅干净的清水,放入排骨。煮沸后可能还会有些浮沫,用漏勺撇干净。4.然后将清洗干净薏米、芡实、黄芪、葱段...

秋天,多给孩子喝这6道汤,健脾养胃,促进营养吸收,个子窜得快

四、清炖排骨食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、土豆、红枣、枸杞、大葱、姜、香菜做法:1、排骨焯水:洗净的排骨冷水下锅,加入葱、姜、料酒去腥,中小火炖煮,水开后撇干净浮沫,再煮两分钟,捞出排骨,用温水洗净,备用。2、把焯水的排骨,辅菜(山药,玉米,胡萝卜,土豆),辅料(红枣,枸杞,大葱,姜)一并放入锅...

“人老腿先衰”,建议中老年人:常吃4道健腿菜,腿脚有劲精神足

食谱二:清炖排骨汤材料:猪排骨、葱、姜、盐、香菜。详细做法:1.排骨焯水去腥,捞出洗净。2.锅中加足量水,放入排骨、葱段和姜片,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖1.5小时,加盐调味,撒上香菜,即可食用。排骨汤是滋补的经典之选,富含胶原蛋白,有助于增强骨骼强度和韧性,非常适合中老年人养生。食谱三:油...

冬天进补,四菜四汤别错过,营养丰富易吸收,身体健康过寒冬

七、萝卜排骨汤准备食材:白萝卜,胡萝卜,排骨,红枣,姜片,葱结。做法步骤:1、白萝卜和胡萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。3、将排骨、白萝卜、红枣和姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,先开大火煮开...

这种瓜堪称“人体水龙头”,夏季常吃,排出湿气祛水肿!越吃身体越...

冬瓜排骨汤材料:冬瓜500克排骨300克姜片适量盐少许做法:排骨洗净,焯水去血沫(www.e993.com)2024年11月2日。冬瓜去皮、去籽,切成块状。锅中加水烧开,放入排骨和姜片。煮10分钟后加入冬瓜块,继续煮20分钟。最后加盐调味,即可享用。冬瓜炒虾仁材料:冬瓜500克虾仁200克...

...免疫力|冰糖|姜粉|排骨|肉菜|胡椒粉|胡萝卜去皮|鸡肉_手机网易网

一、排骨炖土豆打开网易新闻查看精彩图片制作配料:土豆3个排骨2根生抽2勺老抽2勺盐1勺胡椒粉1小勺姜粉1小勺冰糖15克芹菜段1把大葱2段制作方法:1、排骨焯水2-3分钟;2、凉锅凉油,加入冰糖炒出糖色,下排骨翻炒至上色;3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉翻炒至上色;加入没过...

...虾仁|排骨|猪蹄|黄豆|牛肉|西兰花|嫩豆腐|胡萝卜去皮_网易订阅

七、黄豆海带排骨汤准备食材:黄豆,海带,排骨,姜片。做法步骤:1、排骨清洗干净后剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。2、黄豆和海带提前浸泡,泡发后清洗干净沥干水分。3、将排骨、黄豆、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,先开大火煮开,再转成小火炖煮一个小时。

清炖排骨汤,调料别乱放,牢记3不放,汤鲜肉嫩,不腥气没怪味

所以说,要想清炖排骨汤好喝,调料是不能乱放的,尤其是牢记2不放,炖好的排骨汤汤鲜肉嫩,不腥气没怪味,一顿能多喝一碗汤。家常清炖排骨汤的做法:1、准备足够的排骨,放在清水里浸泡一会,锅内添冷水,倒入排骨,大火加热烧开,一直煮出浮沫。2、捞出排骨用清水冲洗干净,控水备用,大葱剥皮洗干净切小段,生姜去皮...

清炖萝卜排骨汤

清炖萝卜排骨汤原料:排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。做法步骤:第1步、排骨剁成块清洗干净,冷水下锅焯水3分钟,温水洗净浮沫。第2步、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中,盖盖烧上汽后转小火10分钟。第3步、白萝卜切滚刀块。