阿嚏!气温骤降,不小心风寒感冒,赶紧煮这碗汤~

洋葱萝卜汤1材料鸡骨架1个,洋葱半个,北方大葱(白)1根,白萝卜半个,香菜、胡椒粉、食盐适量。2做法(1)将食材洗净,洋葱、北方大葱(白)切丝,白萝卜作滚刀块。(2)锅内加入适量清水煮沸,先加入鸡骨架煮30分钟。(3)捞起鸡骨架,加入洋葱、北方大葱(白)及白萝卜再煮5分钟,最后加入香菜及胡椒粉、食盐调...

缓解“节后综合征” 健脾消食汤少不了

干松茸洗净提前用温水浸泡约2~3小时,桂圆肉、竹荪、红枣洗净,鸡骨架洗净斩件焯水备用,全部材料放入瓦煲中,加入清水3000ml,煲约1~1.5小时,调入适量食盐即可食用。汤品点评:不少朋友春节过后有劳累感、疲倦感,这可能是因为春节期间奔波劳累,耗气导致的。节后在这段时间,可以补充一些抗疲劳、增强抵抗力的汤水。

39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧|剁椒|...

西蓝花菌菇汤材料:西兰花适量、蘑菇适量、杏鲍菇1个、金针菇1袋、滑子菇、黑木耳、白木耳适量、干香菇适量、土豆1个、鸡架子1个做法:1、将所有蔬菜清洗干净,撕成小瓣,土豆切成小块2、砂锅放冷水,放入鸡骨架熬成鸡汤3、放入所有蔬菜煮熟,最后放盐即可猪肉丸子1.猪肉用绞肉机搅碎或剁碎,放入葱姜,料...

春节不打烊!这家面馆20年只做手工面,你吃过吗?

“汤清、味鲜、面筋道”是店内面条的特点。但要做到这些,贵在用心。每天凌晨2:00左右,西北红拉面店内却忙得热火朝天——切肉、备菜、准备早上要用的面团、熬浓汤……浓汤是一碗面的“灵魂”,需要将大棒骨头、鸡骨架一同没入水中,熬煮4小时。“这一桶有100多斤骨头,用一天就要全部换掉。”老板郑永校对于自己...

中国碳水第一省,是螺狮粉的发源地广西?

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤头,汤料由新鲜的螺蛳、鸡骨架、猪大骨熬制而成,并辅以山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒,花椒等多种天然香料组合搭配使用。鲜味十足的螺丝肉螺蛳粉用螺蛳汤料、米粉和特定配料(酸笋、油炸花生米、炸豆腐皮、螺丝肉、木耳丝、青菜、卤蛋)等辅料一起制作而成的美食,米粉富含蛋白质...

新春喜庆意犹未尽 靓汤营养来助兴

剩下的肉馅揉成小球备用;娃娃菜切丝,金华火腿切片,冬菇、鲜虾及肉皮洗净后全部放入锅中,最上方放入蛋饺,加入鸡骨架高汤1000ml,大火烧开后转中火15分钟后,加盐调味即可(www.e993.com)2024年11月24日。汤品点评:这款浙系汤水不仅汤水鲜美,汤料丰富,寓意团团圆圆,汤渣还都适合老少食用。如果家里人不多,还可以加入粉丝直接变成主菜,虽然做法较...

今天教给大家用骨头和鸡骨架做高汤,做出来的汤浓白,味道鲜美

开始我们凉水下提前泡洗干净的骨头和鸡架,再搞些许白酒,主要为去腥。这些骨头呢熬高汤成本很低,扇骨一块钱一个,鸡架呢两块钱一个,大骨嘞成本高一些,也就是五块钱左右。今天教给大家用骨头和鸡骨架做高汤,做出来的汤浓白,味道鲜美这个高汤呢在小吃里面是最基础、最常用的,别小看了它的作用,用高汤做出来...

柠檬煲鸡骨架

鸡骨架洗净,加入清水1600ml,大火煮开,转小火煮约1小时,煮出鸡骨架鸡汤底。柠檬切片,去核。在煮好鸡汤底以后加入柠檬稍滚片刻,撒上香菜,加入适量盐调味即可。汤品点评:上班族不仅上班累,过节也是很累的。年前忙扫除,过年忙拜年,到了节后就非常需要一个让疲劳一扫而空的汤水。首先这个汤水不能太油腻了,能让...

想要熬制出奶白色、味道鲜美的大骨汤,这三步是关键!

今天分享:“想要熬制出奶白色、味道鲜美的大骨汤,这三步是关键!”。大骨汤是人们餐桌上最常见的一道汤,它的熬制过程不像老火汤那般繁杂,而且大骨汤的味道非常鲜美,因为大骨汤的主要材料是骨头(鸡骨架、猪骨、牛骨等),所以大骨汤在营养方面也是值得一提,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能...

一鸡两吃之一汤一菜,好吃到停不下来!

鸡骨架再扔锅里,接着煲二十分钟左右13.然后锅里放少许油,放丝瓜进去炒。镜头好像蹭了一下,所以角落不是很清楚,但是丝瓜还是看到出来的对不?14.腐竹也放进去炒几下15.然后把鸡汤倒锅里,根据自己喜好放,都放进去也行。16.滚开以后把火腿丁扔进去,放盐调味儿,出锅。丝瓜嫩,易熟。