调料吃对,营养加倍!

生姜有刺激性,胃肠道不好的人切忌空腹吃姜片、喝姜水。民间有“烂姜不烂味”的说法,认为姜坏了,味道没受影响就可以继续吃。其实,烂姜中有致癌作用的黄樟素含量会上升,建议不要食用。胡椒1、暖胃中医学认为,胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可缓解胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲...

冬瓜里加大虾,教你一个神仙吃法,不炒不炖不油炸,出锅鲜嫩多汁

现在把装着冬瓜碎的盆子拿过来,把切好的虾肉倒进冬瓜里面,然后再给里面打进去三个鸡蛋,接着加入一点胡椒粉,我们就可以用筷子进行搅拌了,我们要把这三种食材均匀的搅拌开来,就可以放着待用了。第十一步,准备料汁。取出一个小碗,先给里面倒入一些生抽和老抽,然后再加入鸡精和胡椒粉,番茄酱加进去两勺就够了,接...

自制姜粉简单方便,做1次用3个月,可炒菜煲汤,味道比姜末更好

姜粉能刺激唾液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,刺激食欲。2、暖胃止呕:如果孕期觉得恶心呕吐,可以吃点姜粉,既能消除恶心,又不伤胎儿。此外,姜粉具有杀菌作用,如果患者食用得当,可以抑制口腔和胃内细菌的生长。3、预防感冒:用姜粉冲服有活血散寒的作用,可以预防感冒的发生,促进发汗。原创作者煮妇驾到食材...

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

就拿红酸汤来说,贵州红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料,清洗、粉碎后加入食盐、白酒配料等配料封入坛中,自然发酵而成。好的红酸汤红得晃眼、酸香扑鼻,令人食欲大开。来源:赖鑫琳讲究的人家会选用苗岭纯天然的原料,其中贵州特产的木姜子必不可少,这也是为什么在外地很难吃的正宗的红酸汤。更遑论...

它是最强“祛湿王”!炒菜、入药都可以,椒麻鲜辣,湿气无影踪!

做法:取花椒10克,生姜20克,大枣30克。将生姜洗净切片,去核后加水煮沸后放入花椒,并改小火煎煮。建议在经前两三天开始服用。03消炎镇痛花椒辛温的性味能帮助散发肌肉腠理中的寒湿之气,缓解关节肌肉疼痛。对于牙痛、胃痛等问题也能起到一定的改善作用。

生姜粉可太方便了!完美代替新鲜生姜

生姜粉可太方便了,我之前给大家介绍过葱姜蒜粉,今天推荐的是这款生姜粉,生姜粉不光可以做菜,炒菜用也可以(www.e993.com)2024年11月9日。冲水喝,大家可以上网查查生姜粉的好处,就知道我所言非虚了。在我的厨房生涯当中,其实有的时候来不及买葱姜蒜就会让这道菜做的并不完美,但是自从有了这款生姜粉之后,这种不完美也逐渐的变为完美。像...

晚上吃生姜,真的会变“伤身姜”吗?

不过,说“晚吃姜赛砒霜”这种程度,还是过于夸张了。你想想,平时晚餐有不少菜都会用到生姜,如果真是“毒如砒霜”,那大家岂不是中毒已深?所以说,晚间炒菜时,适量用点生姜来调味是无碍的,用量可控制在3克到9克之间。最后要提醒的是,这几类人晚上最好别吃生姜:内热重的人:常表现为肺热胃热、口臭、痔疮、...

花生米新吃法,加一把大蒜,比水煮简单比油炸香,吃在嘴里嘎嘣脆

5、先把生姜、蒜子分别切片,干辣椒切段,一起放入花生碗中,再放入适量五香粉、少许高度白酒,充分搅拌均匀,腌制十分钟6、锅中放入250克食盐、几片香叶、八角、花椒粒,开小火把盐炒热,大料炒香,大约炒三分钟左右,放入腌好的花生米7、再不停的翻炒,把花生米炒干水分,整个过程大约要半个小时左右,一定要开小火...

腻害!关于吃小龙虾的正确姿势,这可能是最全的一份指南了

2、姜、蒜瓣剁末,小米椒、泡椒切碎,大葱切段,青椒、红椒切滚刀块,黄瓜切条备用。图片来源于下厨房橘丽丝3、锅中加入大约平时炒菜三倍的油,油温八成熟的时候加入豆瓣酱、姜末、蒜末,翻炒出红油。图片来源于下厨房橘丽丝4、加入花椒、八角、小米椒、泡椒、干辣椒,加入一勺老抽和料酒。

医生把它当中药,你却把它当调料!很多人用了一辈子,却只拿来炒菜...

在中药炮制学中,姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强其宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其甚过...