做红糖发糕时,别再放泡打粉了,试试此做法,香甜暄软,特好吃

红糖发糕准备300克温水,加上红糖150克、酵母5克搅拌均匀,另准备一个小碗,打上鸡蛋3个搅散,把蛋液倒在面粉500克中,再加上红糖水,边倒边搅拌,搅拌成细腻的面糊(不能有干面粉和面疙瘩),再加上红枣碎80克搅拌均匀备用。红糖发糕下面准备一个模具,在里面刷上一层油,或者是铺上一层油纸,再把面糊倒进去,用铲子...

做红糖发糕时,别再放泡打粉了,掌握2个小技巧,入口香甜口感细腻

第一、要记得用温水和面,酵母事先温水化开,再加上红糖浆,面粉过筛,搅拌成细腻黏稠的面糊(面糊中不能有面疙瘩,否则会影响口感的)。第二、面糊不能直接上锅蒸,应该先醒发至2倍大左右,这样蒸出来的发糕会更加蓬松暄软!一起来看看做法:准备300克温水,先用少许将酵母6克化开。面粉500过筛,红糖150熬成浓稠糖...

完美红糖发糕(无泡打粉, 不用盖保鲜膜)

这个方子没有放泡打粉,不用盖保鲜膜,给孩子吃也毫无压力。不放油,跟蛋糕比热量还少,简直太完美。用料红糖100克高筋面粉190克中筋面粉130克酵母4克鸡蛋2个中等大小开水245克白糖5克完美红糖发糕(无泡打粉,不用盖保鲜膜)的做法用开水把红糖化开,用手持面粉筛过滤掉没化开的红糖渣子,加入棉白糖,凉至45℃左...

好吃的红糖发糕做法并不难,只需筷子搅一搅,拌一拌,分分就做好

做法还不难,用筷子搅一搅、拌一拌,放蒸锅中蒸一蒸就轻松搞定。准备食材:红糖50g、普通面粉200g、泡打粉2g、鸡蛋2个、酵母3g、温度145g、红枣7个制作方法:1、先准备好食材,然后将红糖放干净的大碗中(我选用是的三块红枣黑糖,家中没有的可以直接用普通红糖);...

做红糖发糕,有人冷水下锅,有人开水下锅,学会正确做法,太香了

红糖红枣发糕的做法:备用食材:面粉1碗,小苏打1克,无铝泡打粉些许,温水适量,红糖适量,红枣1把;制作过程:第一步,首先在和面盆中,放入准备好的面粉、泡打粉和小苏打,将其混合均匀,同时另外准备一个容器,放入适量的红糖,并且用温水将其冲开成红糖水;第二步,将化好的红糖水,分次少许倒入在面粉中,注意要一边倒...

【小技巧】家常红糖发糕做法

1、100g红糖(www.e993.com)2024年12月19日。2、加入200g开水溶化,放凉备用。3、加入低筋面粉和无铝泡打粉用搅拌器充分搅拌。4、水烧开后蒸制20分钟。5、可根据个人口感调整甜度,100g糖仅供参考。特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentab...

红糖发糕正宗做法,只需一次发酵,发糕松软绵密,健康营养不添加

制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,红糖放入一个碗中,用100毫升的热水将其搅拌均匀直至完全融化,待将其晾至30度的时候加入酵母粉;小编总结:发糕是一种非常大众化的食物,尤其是在早餐更是有不少人会选择吃发糕,松软绵密的发糕,甚至比蛋糕还要受到家人的喜欢,我自从学会了发糕的自制方法,家人时不时便点名要吃...

春节将至,这6种“发财糕”记得吃,健康营养,财运亨通寓意好

一、红糖发糕食材:红糖40克、面粉120克、玉米淀粉60克、耐高糖酵母粉3克、热水150克、蔓越莓干适量。1、把红糖放入热水中,搅拌至融化,晾至30度左右,加入耐高糖酵母粉拌匀。2、倒入玉米淀粉和面粉,搅拌至顺滑没有颗粒的状态。3、模具中刷油,或者垫上一张油纸防粘,倒入面糊,放入温水锅中,发酵至两倍大,再...