33款下饭菜分享,做法简单一学就会,周末抽空在家试试吧
1、先把红枣洗一下,切掉里面的核,桂圆剥掉皮只留肉,枸杞洗一下,山药削去皮切成块,大米放水里淘洗干净。2、在电饭煲里放入大米、山药和适量的水,煮半个小时,把红枣、桂圆和葡萄干全部放入,再煮25分钟。3、最后放入红糖和枸杞,煮5分钟就可以美美地开吃了。嗜嗜滑鸡煲食材:红葱头150克、鸡半只、柿子椒1...
33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧
做法:1、将鸡用清水清洗干净去掉内脏,用刀剁成鸡块,建议在购买鸡时,直接让老板给处理剁好回家只需要清洗就可以;2、锅中放适量食用油,加入姜蒜爆香;3、将鸡肉放进锅里,稍微翻炒均匀几下,加入一勺茶鸡精;这一步是鸡煲的关键,半只鸡加一勺,一整只鸡加一勺半到两勺;4、翻炒到鸡肉上色时准备盖上盖子,...
偶尔来一盘红烧鸡,巨香巨好吃,就是不能天天吃
锅里倒入油烧热之后把姜蒜放进去,爆香。在倒入焯过水的鸡块,大火翻炒出水分。加入两勺黄豆酱,生抽,糖,蚝油翻炒至上色,加入适量开水焖至鸡肉软烂,一般不需要另外加盐就可以直接出锅了。偶尔来一盘红烧鸡,巨香巨好吃,就是不能天天吃
分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭|...
3、6个大鸡腿先加水清洗干净,然后剁成块儿后焯水,冷水下鸡块儿,加葱结、姜片、料酒去腥,煮开后撇去浮沫后捞出来沥干水分备用;4、接着我们准备一个洋葱,对半切块后切丁。再来几个青红辣椒,去籽后切大块。5、配菜我还准备了两个土豆、一个胡萝卜,去皮后分别切成块儿,然后装到碗里后再加点水泡起来,避...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
炖鸡时,是先焯水还是直接炖?很多人弄错了!难怪炖的鸡又腥又柴
鸡肉会选了,现在乐乐妈教大家怎么炖鸡(www.e993.com)2024年10月21日。很多人先用焯水的方法,去掉鸡肉里的血水和血沫。这种方法简单快捷,但是焯完水的鸡肉会很柴,直接影响鸡肉的口感。也有的朋友是直接把鸡肉下锅炖,直接炖出的鸡会有很大的土腥气,吃两块就不愿意再吃了。正确去腥的方法:...
炖鸡肉,切记别直接焯水,教你正确做法,鸡肉鲜香嫩滑不腥不柴
答案是不需要的,直接焯水不仅会让鸡肉特别的腥,吃起来口感也很柴很硬,腥主要是来源藏在鸡肉中的鸡血导致的,直接焯水会让血水停留在鸡肉中,从而导致味道很腥,并且焯水会让鸡肉中的水分流失导致口感变柴变硬,只要多加这两步,就可以解决这种问题,鸡肉吃起来鲜香不腥,鸡汤闻起来十里飘香,营养美味,下面开始做起来。
炖鸡时,有人焯水,有人直接炖,都不对
如果一定要焯水,请别直接用清水,多加1步,鸡肉鲜嫩无腥味。鸡肉焯水的方法想要做出好吃的鸡肉用冷水焯水才是最合适的。因为鸡肉突遇热水,那么体内的血水就能难煮出来,而冷水入锅的话,在水热的这个过程中,鸡肉会慢慢的放松,而鸡肉体内的血水也会慢慢的煮出来,这样鸡肉的腥味才能够彻底的去除掉,鸡肉的口感也...
必备!30道请客吃饭撑场面的硬菜!家里来再多客人也不怕了
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、鲜酱油、适量盐翻炒上色。4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好过冬
,冷水放入锅中焯一下水,倒入一些料酒去腥,开大火把水烧开后打去浮沫,焯水2分钟左右,把牛肉捞出来用清水冲洗干净,这一步主要是为了去除牛肉中的血水减少腥味,牛肉稍微晾凉一些,切成两厘米左右的块备用。准备适量的腐竹,已经提前用温水泡发好了,放入碗中备用。准备胡萝卜一个,削掉外皮后切成均匀的滚...