我,才不是“咸鱼”!这是一条来自丹江口翘嘴鲌的独白→
我们翘嘴鲌大家族,是长江流域的古老鱼种。唐代大诗人杜甫在《峡隘》一诗中写出“白鱼如切玉,朱橘不论钱”的名句。其中,“白鱼”说的就是我们。我身材修长,嘴巴上翘、背肌凸起,双眼自带“眼线”(眼球下方有10毫米至15毫米红线)。大家都夸我是淡水鱼中的“国际超模”。其实,我长得漂亮实属因“祸”得福。丹江...
最近全浙江公安都在说的“生态警务”是什么?要从太湖里的白鱼说起
要理解生态警务,可以先从太湖里的一条白鱼说起。从守护白鱼到守护太湖白鱼,又叫翘嘴、银刀,是一种生活在太湖的淡水鱼类,因肉质细腻肥美,有着“天下第一鲜”的美誉,还与太湖白虾、银鱼并称“太湖三白”,是太湖沿岸居民餐桌上的美味。看到这里,你是不是馋了?不过,你暂时还吃不到。早些年,因为太湖水域...
钓大个体翘嘴的4个要领,钓米级翘嘴必修课
在古代时,人们把翘嘴鱼叫作白鱼,把大个体的翘嘴鱼称为大白鱼,“淮白鱼”更是淮扬菜的典型代表。现如今,翘嘴鱼的学名为翘嘴鲌,简称翘嘴。钓翘嘴鱼非常讲究垂钓技巧,钓到翘嘴鱼不是很难,难的是钓很多翘嘴或者是钓大个体的翘嘴,尤其是钓米级翘嘴。米级翘嘴是指体长大于或等于1米的翘嘴鱼,这种鱼因其凶猛的气质...
真香警告!董宇辉口中“鲜”到气人的翘嘴鲌,必须来这儿吃~
唐代诗人杜甫曾在诗中写道:“白鱼如切玉,朱橘不论钱”,诗中所说的“白鱼”就是翘嘴鲌。如今,这条食用历史悠久的鱼儿,不仅是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类,还是丹江口市水产品养殖第一大品种。丹江口翘嘴鲌作为十堰众多水产品中“最傲娇的鱼”,已成为十堰市的一张美食名片。“丹江翘嘴鲌,香煎天下锅佳...
浙江人把江里的鱼分为三六九等 白鱼为上,鲈其次,鳜再次
白鱼身形修长,如白袍银甲的赵子龙。杜甫曾大赞,“白鱼如切玉”,说它颜如美玉。白鱼的学名叫鲌鱼,玉面长身,嘴巴明显上翘,神情高傲,带点不屑,诨名为翘嘴鲌、翘嘴白鱼。《史记·周本纪》记载了一件事:周武王乘船渡河,船走到河中央,一条白鱼跳进武王的船中,武王俯身抓起来就用它来祭天。渡过河之后,又有一团...
原创中秋以后钓翘嘴的配方,窝料和钓饵的搭配
中秋以后钓翘嘴的配方,窝料和钓饵的搭配天气凉爽中秋到,翘嘴白鱼不受钓(www.e993.com)2024年9月7日。中秋过后,气温会开始迅速下降,一天比一天凉,翘嘴鱼也会变得越来越难钓。在中秋以后钓翘嘴,想要钓得多,手竿台钓法是首选。使用手竿钓翘嘴,需要打窝诱鱼,窝料和钓饵都离不开。下面,我们来讲下中秋以后钓翘嘴的配方,根据不同的鱼情选择不同的...
广西钓友钓上巨型白条,看着快1斤了,有人却说是翘嘴,你认识吗
不过也有人认为这条鱼就是白条,只不过是比较大而已,甚至还晒出了自己的之前钓到的白条鱼,其体型更是有过之而不及。三、专家解答:这是翘嘴还是白条看着众多钓友们为了判断这条鱼的身份而争论不休,小编也是来了兴致,因为这样大的白条鱼放眼整个钓鱼界都属于是稀罕物,小编钓了二十多年鱼钓过最大的白条鱼也...
菜单惊现鄱阳湖生态甲鱼和翘嘴白鱼?立案调查!
“翘嘴白鱼”(即大白刁鱼)来自于湖南岳阳的一家食品厂并非鄱阳湖水产品这家餐厅就是为了博取眼球,吸引客源在菜单上标示“鄱湖”“鄱阳湖”等字样当事人的行为涉嫌发布虚假广告误导、欺骗消费者海沧区市场监管局已立案调查该案是厦门市市场流通领域...
长江禁捕 打非断链专项行动 | 菜单惊现鄱阳湖生态甲鱼和翘嘴白鱼...
近日,海沧区市场监管局对辖区内餐饮企业开展“长江禁捕”突击检查,发现一家餐厅内的菜单上有鄱湖翘嘴白鱼、红烧鄱湖甲鱼等菜品,并且宣称“红烧鄱湖甲鱼”甄选鄱阳湖生态有机甲鱼熬制。经当事人介绍,上述菜品为店内的招牌菜、热销菜。执法人员质疑,“长江禁捕”期间,怎么会有鄱阳湖生态甲鱼和翘嘴白鱼出现在餐馆?执法人...
一条生性凶猛的翘嘴白鱼,被称为淡水鱼中的贵族,吃它不止于清蒸
翘嘴白,一种生活在淡水鱼中的鱼中贵族,生性凶猛,体长肉嫩但细刺较多。俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲌子、翘白、白鱼等。长江中游俗称翘白、白鱼,长江下游则称白鱼。翘嘴白的体形细长,侧扁,呈柳叶形。头背面平直,头后背部隆起,眼大而圆,鳞小,前部略向上弯。体背为浅棕色,体侧则...