不要998,也不要98,只要28元的芋头切糕,广东人的最爱!
如果太干的话就加少量的水,水不能太多,否则粘米粉会脱离芋头丝。5:用不锈钢蒸盘刷一层油,方便脱模,把芋丝装进蒸盘,压实平整。6:锅里放水,铺上蒸架,隔水蒸,盖好盖子,大火烧开后撒入芝麻,继续蒸15分钟。根据芋头丝的厚度决定时间,如果不确定,可以用筷子能轻轻戳进去就是熟透了,取出后稍放凉。此时...
东北人家腊月里家家都做的美食,黄米面大切糕,真是好吃又有面儿
芸豆洗净入锅大火烧开,转小火,烀一个小时。时间不能太长否则豆子破裂,影响效果,做出的切糕不美观。接下来开始洒年糕了,锅中放水,上面放一个竹子或者是高粱杆做的篦子,只透气不漏豆的那种。开火,待水开上汽,就把烀好的芸豆平铺一层在篦子上,然后均匀的洒上黄米面,洒完注意观察,片刻,刚撒上的黄米面...
《舌尖2》为切糕正名 新疆玛仁糖的做法
2、第一次蒸糯米时,糯米里不要放水。3、糯米第一次蒸完后,要往糯米里加入热水,搅拌至米粒吸水,成糨糊状,再蒸。4、第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。厨艺步骤第1步:将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时第2步:糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15...
变身“糕富帅” 价值16万的切糕简易做法
2、第一次蒸糯米时,糯米里不要放水。3、糯米第一次蒸完后,要往糯米里加入热水,搅拌至米粒吸水,成糨糊状,再蒸。4、第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。厨艺步骤第1步:将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时第2步:糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15...
6种糯米粉的做法,口感好又便宜,做法简单,吃过的人都说好
3.糯米粉版切糕所需食材:糯米粉300克,枣(去核)适量,砂糖适量,清水适量做法:1.红枣洗净去核。2.糯米粉加水和糖揉成面团,不要太硬。糖也可以向蒸盘中铺面的时候一起撒,不用太多。3.蒸盘最好深些的盘。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层,再铺一层枣,蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和枣...
糯米粉的这6种做法,每周换着样做,营养解馋,好吃到停不下来
3.糯米粉版切糕所需食材:糯米粉300克,枣(去核)适量,砂糖适量,清水适量做法:1.红枣洗净去核(www.e993.com)2024年9月9日。2.糯米粉加水和糖揉成面团,不要太硬。糖也可以向蒸盘中铺面的时候一起撒,不用太多。3.蒸盘最好深些的盘。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层,再铺一层枣,蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和...