香茹怎么做才好吃?香菇炒青菜秘籍,鲜嫩翠绿,美味升级!
炒制香菇:锅中倒入适量食用油,油热后下入切好的大蒜末,小火炒出香味,然后加入切好的香菇片,转中火翻炒至香菇变软出香味。加入青菜:如果青菜已经焯过水,则直接将沥干水分的青菜放入锅中,与香菇一起翻炒均匀。如果青菜未焯水,可先将香菇炒出香味后盛出,再另起锅炒青菜至断生,最后将香菇回锅与青菜混合。调...
香菇这样搭配着做,又香又鲜,简单几步就做好,吃两碗饭不在话下
1、油菜洗净,香菇切片焯水备用,葱花蒜末2、少油炒香蒜末葱花3、加入油菜,一点盐大火翻炒至油菜变软,倒入香菇翻炒,最后加入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1点翻炒均匀。鲜甜味美的香菇油菜就可以上桌了,非常简单。二、香菇焖猪手食材:猪蹄、香菇、瑶柱、香葱、姜、蒜,别忘了哦!做法:1、把干香菇和瑶柱提前...
这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...
另外,泡发的木耳、腐竹、海带、香菇,在泡发过程中可能滋生细菌,焯一遍热水也可以减少微生物带来的风险。焯水时间:一般来说,焯水1~2分钟即可。05去腥、改善口感豆腐有豆腥味,肉类有血腥味,都需要焯水。豆腥味较重的豆制品豆制品的营养虽然丰富,但将其炒来吃的时候,会有一股很重的豆或是豆浆的味道,...
炒制菠菜,需要注意火候、调料和配菜的选择以及烹饪技巧的运用
此外,炒制菠菜时还可以根据个人口味添加一些配菜。例如,可以搭配一些菌菇类食材,如香菇、金针菇等,增加口感层次;或者加入一些豆腐皮、肉丝等蛋白质食材,使菠菜的营养更加丰富。除了以上技巧外,还有一些注意事项需要牢记。首先,炒制菠菜时不宜过长时间加热,以免破坏其营养成分和口感。其次,为了避免菠菜出水过多,可以在...
立秋后,少吃白菜和土豆,多吃3种“冠军菜”,应季食材营养足!
1.小油菜洗净,对半切开,香菇去蒂,切片,焯水后,捞出过凉,沥干水分。2.热锅凉油,放入大蒜煸香,加入香菇翻炒至软,放入小油菜翻炒至变软,加入生抽、盐调味,炒匀即可。香菇和小油菜的搭配堪称完美,香菇的鲜香与小油菜的清脆相得益彰。这道菜操作简单,营养均衡,是补钙的绝佳选择。对于中老年人来说,经常食...
吃水果吃出高钾血症?医生:多为慢性肾病人群,高钾蔬菜焯水再炒
“食用蔬菜有一些小窍门,切碎后浸泡换水,或者用热水焯过后再烹饪,能去除60%的钾,如炒酸辣土豆丝,可以将土豆切成丝,浸泡换水,或者热水焯一下再炒,就可以去掉大部分钾(www.e993.com)2024年9月8日。”生活中有两个高钾来源容易被人忽略,那就是低钠盐和药物。燕宇表示,低钠盐中代替钠离子的是钾离子,正常人适当减钠补...
夏天,这6种蔬菜再贵也要买,农药残留为“0”,健康好吃还不贵
4、为了防止丝瓜炒糊,可以加入少量清水,然后盖上锅盖,用中火焖2-3分钟(丝瓜容易出水,所以水不用加太多)。5、开盖后,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,翻炒均匀后,即可关火,将鲜蔬炒虾仁盛出装盘,一道简单美味的鲜蔬炒虾仁就完成啦!鲜甜可口,太美味啦!
春天,使劲吃这菜,一利尿,二排毒,三增强免疫力,鲜嫩营养高
1、荠菜是之前焯过水放在冰箱里的,所以取出解冻切碎即可,如果是新鲜荠菜要先洗净、焯水、过凉、攥干水份2、腊肠切小丁,虾剥皮切成小粒,葱切碎备用3、起锅烧油下葱爆香,倒入腊肠丁跟虾仁翻炒片刻,放入荠菜继续炒一小会,最后把隔夜米饭倒进去炒均匀,加适量盐即可...
“肝脏”最爱的8样菜,建议中老年常吃,养肝又排毒,安康一整年
然后,加入香菇片翻炒片刻,根据个人口味加入适量的食盐、生抽和蚝油进行调味。翻炒均匀后,淋入之前准备好的水淀粉进行勾芡。当汤汁变得浓稠时,将其浇在装盘的油菜上即可享用。西兰花炒肉片1、取一朵新鲜的西兰花,削去根茎后拆分成小块,用淡盐水浸泡并清洗干净。木耳同样需要洗净,撕成小朵。红椒切成薄片,用作...
秋冬不容错过的四款滋补养生汤,赶紧学起来~
1、鸡块洗净,放入姜片料酒焯水备用2、香菇提前用温水泡发,红枣剪开去核备用3、将所有食材放入砂锅中,加满清水4、盖上锅盖,大火烧开后小火慢炖一小时5、出锅前加入适量盐调味即可秋冬时节让我们一起静静享受一碗浓汤感受这个季节的温柔~注:...