39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

1、所有的食材用开水焯一下,备用。2、砂锅加热,倒入少量油,爆香葱和姜,然后一层一层的摆上菜,先用青菜垫底,然后依次是粉条,豆腐,豆皮,香茹,火腿肠,木耳,青菜,金针菇,丸子;颜色搭配开,荤和素也搭开;加上高汤,切记,一定要是热的。3、小火炖10分钟左右就可以了,最后加上白胡椒粉,盐,鸡精,香油,小香葱点...

白菜叶上的小黑点是什么?洗不掉还能吃吗?快来了解下~

具体做法:1.白菜切丝,胡萝卜去皮切丝,焯水后捞出过凉备用,海蜇皮提前用清水浸泡去盐,然后切丝。2.将切好的白菜丝、胡萝卜丝、海蜇皮放入大碗中,加入蒜泥、香菜、盐、醋、蚝油和香油,搅拌均匀即可食用。凉拌白菜丝这道菜清爽可口,适合喜欢清淡口味的朋友。白菜的清脆搭配海蜇的Q弹口感,既解腻又富含维生素C...

脆脆的海蜇怎么做才好吃?教你简单的做法,料汁是关键

把在温水里浸泡的海蜇挤干水分,放在一个大盆里面,淋上调好的料汁,搅拌均匀就能装盘了,这样一道好吃爽口的凉拌海蜇就做好了;凉拌海蜇的做法总结:1、调料汁之前先尝一下海蜇的咸味,如果淡了,料汁中可以加少许食盐;2、海蜇不建议焯水,否则会缩水,还会影响口感;...

开海后,建议大家:少吃螃蟹和虾,多吃这4样,好吃不贵还下酒

做法:把海蜇清洗干净,然后对其焯水,然后捞出来,放入蒜末还有香菜还有麻酱之类的,再来上一点酱油以及陈醋还有白糖,喜欢吃辣的来点小米辣,把它拌匀就可以吃了。3、鱿鱼要说到最下酒的海鲜,笔者认为鱿鱼一定可以算上一个,而且鱿鱼的话,大部分也是野生的,虽然一年四季都有的卖,但是要说最值得吃的季节,那一定是...

八种海蜇家常做法,简单好吃易学,特别适合咱们在家操作

八种海蜇家常做法,简单好吃易学,特别适合咱们在家操作(01)河味蜇头材料:海蜇头、白菜、五花肉、红柿子椒、盐、醋、老抽酱油、香菜末。1.海蜇头、五花肉处理干净,切片,焯熟,沥干,放凉。2.白菜洗净、焯熟。红椒切圈。3.取一盆,放入海蜇头、五花肉片、白菜、红椒圈。4.调入盐、醋、老抽酱油、香菜末搅拌均匀,装...

炒丝瓜时,需要焯水吗?教你好吃做法,丝瓜好吃又脆绿

炒丝瓜时,需要焯水吗?教你好吃做法,丝瓜好吃又脆绿(www.e993.com)2024年11月20日。丝瓜别看它非常便宜价格不贵,但其实它是一道营养价值非常高的食材,丝瓜被称为植物海蜇,同时丝瓜汁又被称为“美容水”,是一道美容佳品,很多爱美的年轻女性在秋天的时候都喜欢多吃丝瓜,让自己的脸蛋变得更漂亮,看上去更水灵。所以在秋天这个季节,丝瓜大量上市的...

五款海蜇美食|脆爽可口又入味,技巧细节无保留,助餐桌增添佳肴

制作工艺:(1)首先将刚从市面上买回来的海蜇,用清水浸泡六小时,中间每个两小时搅动换水一次,去除海蜇中的盐份。海蜇不用焯水就可以食用,有的人不放心也是可以选择焯水的,但是要沸水下锅,烫制三到五秒即可捞出,烫制太久就容易缩水严重,其次是嚼不动,五秒左右脆度刚刚好。(2)将洋葱,小米辣切粒,蒜子,姜...

7道简单的家常菜做法,3分钟学会,营养又美味,上班族必备收藏!

做法1、将四季豆洗净切成粒,焯水后马上用冷水泡小会,焯水时间要长些。2、猪肉剁成肉末,加入油盐粉拌匀,蒜头切碎。3、烧开油锅,爆香蒜头,放入四季豆,翻炒片刻,加入盐调至适合自己口味,起锅。4、再烧油锅,放蒜蓉、肉末翻炒,加入料酒去腥,然后加入酱油,糖,很少的盐小炒熟透,便可加入榄菜炒均匀。

比起吃肉,这种菜才是冬天“必不可少”!你会做吗?

#做法#材料:海蜇250克、青萝卜150克、陈醋、花椒、葱花适量步骤:1.青萝卜去皮,切成细丝;2.海蜇皮反复洗净,用凉开水浸泡切成细丝;3.用少量油爆香花椒和葱花,倒入海蜇丝和青萝卜丝,加适量盐和陈醋调味拌匀装盘即成。03凉拌茄子茄子中含有葫芦素、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,具有防癌...

黄瓜的这个做法,馋不到你,算我输!鲜美爽脆,一上桌被抢光

做法步骤1、将海蜇皮冲洗干净,多次换水,去掉本身的咸味。2、将海蜇皮改刀切丝。3、锅里加入清水,水烧至8成热,快速倒入海蜇皮丝,放半分钟,赶紧捞出过凉。这个步骤很重要,不能烫时间长了,海蜇皮丝个头会缩水。4、将海蜇皮丝、黄瓜丝和大蒜末放入盆中。