夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
2、清洗干净芦笋切小段,再起锅烧水,水烧开之后,放入芦笋焯熟,接着捞出沥干水分备用。3、切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉六成熟后,再加入蒜末一起翻炒炒香。4、接着倒入芦笋一起翻炒,最后加入食盐和白糖调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。五、口蘑炒鸡...
莲藕炒肉片的家常做法
1.准备猪肉片:将猪肉片用生抽、料酒、淀粉和盐腌制10-15分钟。2.准备莲藕:将莲藕去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻,去除多余的淀粉。3.焯水:锅中放水烧开,加入少许盐,放入莲藕片焯水2-3分钟,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。4.炒制:锅中放油烧热,将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色,猪肉片炒至断...
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
1.竹笋剥去外壳,清洗干净,切成薄片。青椒、红椒去籽,切成小块。猪肉片用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。2.烧一锅热水,将竹笋片放入焯水,去除涩味。焯水后捞出沥干水分备用。3.热锅凉油,放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色后盛出备用。4.锅中再加入适量食用油,放入蒜末、生姜煸炒出香味。5.加入青...
不能错过的豆角炒肉,脆爽下饭,解馋饱腹,家人爱吃的家常菜
宫保鸡丁:鸡肉的炒制技巧与豆角炒肉中的肉片相似,但宫保鸡丁更注重酸甜辣的复合味。实用烹饪技巧肉片腌制:用料酒和生抽腌制肉片,可使肉质更加嫩滑,入味。豆角焯水:在炒制前,将豆角焯水,可去除豆腥味,缩短炒制时间。火候控制:豆角炒肉需大火快炒,以保持豆角的脆嫩和肉片的嫩滑。调味平衡:根据个人口味调整...
立秋将至,老人说:“立秋不补阴,秋冬要吃苦”,啥意思?怎么补
2,锅中加入食用油,油热后放入肉片翻炒至变色后,加入葱花、姜片和料酒爆香。然后再加入山药炒匀。3,最后加入青椒和胡萝卜,翻炒至断生后,加入食盐调味,再加入少许开水,大火烧开,即可出锅。第三种,雪梨。雪梨是秋天要常吃的水果,但是雪梨性寒,所以不建议大家生吃太多,会伤脾胃。但是如果换一种吃法,将梨子...
夏补钾,身不乏,50岁后这8道高钾菜要常吃,腿脚有劲精神足
做法:1、食材准备好,魔芋豆腐切成自己喜欢的片,锅中烧水,水烧开后倒入魔芋加少许盐,焯水两分钟,去除魔芋的碱味,捞出(www.e993.com)2024年9月16日。2、几根蒜苗洗净切成长段段,蒜姜处理干净切末装盘备用。3、锅中加少许油,油热后放入蒜姜末炒香,加入一大匙豆瓣酱炒出红油,接着放入魔芋块翻炒均匀。
硒被称为“长寿元素”!建议中老年:无论贫富,也要吃6种高硒菜
1、西兰花用盐水浸泡约十分钟,洗干净切成小朵,小米椒和蒜切。2、煮一锅开水,焯水1分钟~捞出过凉水!后沥干水分备用。3、起锅热油,加五花肉炒出猪油,装盘备用(避免肉炒老了)。4、锅内加点油,下蒜、小米辣爆香????依次放入西兰花,大火炒约2分钟。
【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食
炒鹅杂脆嫩、鲜香、爽口,特别下饭。炖鹅汤:鹅头、鹅脚、鹅翅适当砍块后焯水备用。锅中加入清水,放入草果、姜片、盐、鸡精等,下入鹅块、鹅血,小火慢炖1小时,撒上葱花即可出锅。炖鹅汤肉质松软、清香不腻,汤汁泡上米干别具风味。3.肉排水酥选用上好的五花肉和排骨切块混合,加入盐、姜汁、草果粉混合均匀,...
“肝脏”最爱的8样菜,建议中老年常吃,养肝又排毒,安康一整年
在肉片中加入适量的酱油、淀粉和食用油,用手抓拌均匀,使调料充分渗透入肉中,腌制十分钟以提味。在此期间,将山药的外皮削去,清水洗净后斜切成片,放入沸水中焯煮五分钟至熟透。2、热锅冷油,待油温适中时,放入蒜片和姜片,快速翻炒以释放香味。随后,将腌制好的瘦肉加入锅中,持续翻炒至肉片变色。炒至肉质嫩滑后...
中老年人腿脚不便,建议常吃八道补钙菜,补钙强骨,走路倍加有劲
1.白贝清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯煮至白贝开口后,再捞出清洗干净备用。2.冬瓜去皮清洗干净,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,再倒入冬瓜一起翻炒。3.炒出香味以后,再倒入适量的清水大火煮开,接着加入焯好的白贝一起炖煮五分钟左右。4.最后加入适量的...