分享5款低脂凉拌菜,口味清新,且制作简单,好吃又营养

1.准备海带:将干海带放入清水中浸泡约30分钟,直至变软,然后捞出沥干水分,切成细丝。2.焯豆皮:将豆皮放入开水中焯烫约2-3分钟,捞出后用冷开水冲凉,沥干水分,切成细条。3.准备配料:大葱洗净切成葱花,小米椒切圈,蒜瓣剁成蒜末,香菜洗净切段备用。4.调制酱汁:在一个小碗中,加入酱油、醋、芝麻油、盐...

海带一般焯水焯几分钟?海带烹饪秘诀

当海带变得透明或半透明状,且用筷子轻轻一夹就能断开时,说明焯水已经到位了。此外,你还可以通过品尝来判断。如果海带已经没有明显的海腥味,口感清爽且易于咀嚼,那么也说明焯水效果良好。五、海带的美味做法推荐掌握了焯水技巧后,你就可以尝试各种美味的海带做法了。比如凉拌海带丝、海带排骨汤、海带炖豆腐等,都是...

“夏天不排毒,一年身体堵”,进入夏天后,4种天然排毒菜要多吃

再加上海带还含有很多其他营养物质,所以平时可以多考虑买些海带吃,凉拌着吃或是煮汤时放一些进去,提鲜提味,营养美味兼具。推荐食谱:凉拌海带丝食材:海带丝、蒜、香菜、小葱、小米椒、花椒、干辣椒1、海带用淘米水浸泡清洗,有助去除海带的海腥味和杂质。2、煮锅接清水,把海带冷水下锅,放半勺盐和一勺醋...

做凉拌海带丝,不要只知道焯水!教您正确做法,脆嫩爽口又香味足

(1)海带焯水前,要放水中加醋泡发,这么做可以加快泡发速度,还能减少海腥味。(2)海带泡发后要放在蒸锅里蒸一会儿,这么做可以大大减少海腥味。(3)海带焯水时,要加一勺醋,可以去掉海腥味,并能让海带丝更脆嫩好吃。(4)海带丝焯水后要过凉水,这么做可以增加脆感,口感更好。(5)拌海带丝时,要加蒜末,还要...

凉拌海带丝,直接焯水就错了。海带发咸不入味,大厨:这样做才对

1、凉拌海带丝,海带丝直接焯水就错了,应该先将海带丝,放在清水中,清洗上三遍以上,然后水开后,下入精盐一勺,将海带丝焯水一分钟后,立刻捞出控水冲凉,这样做出的海带丝,颜色翠绿而且一点也不会发咸,口感也特别脆嫩。2、咱们这里的海带丝,应该切得越细越好,这样海带丝的盐分,才能够更好地被冲洗掉,这一点大家...

凉拌海带丝怎么做才好吃?料汁是关键,教您做法,脆爽味道香

凉拌海带丝的做法步骤:取一些干海带或者干海带丝,放进盆内,加足量水浸泡,记得不要买泡好的海带或者海带丝,一方面泡好的海带容易滋生细菌,另一方面干海带营养更高,泡的时间太久营养会有流失(www.e993.com)2024年11月10日。一直泡到彻底变大变软,泡好后下手将海带清洗干净,尽量多洗几遍,避免带有沙子。

凉拌海带丝,直接拌是不对的!多加这一步,酸辣爽脆无腥味

制作方法:1.买回的海带丝,如果是现成的,就用清水清洗干净,长的就用刀切短一下,方便食用,要是干海带,就放入水中浸泡,泡好之后用流水清洗干净。然后切成丝备用。大蒜拍扁切末。胡萝卜切丝,海带加入胡萝卜营养会更加的丰富。锅中烧水,水开下入海带丝,焯水2分钟就可以捞出,不可焯水时间太长,否则营养会流失...

香、辣、麻!炎炎夏日,来一份清脆爽口凉拌菜吧

除此之外,酱油、糖、盐、醋、白芝麻、蒜蓉、辣椒油……每一道凉拌菜,吃的不仅仅是食物本身,调味料才是灵魂所在。看似简单的凉拌菜必须有“灵魂”才完整,所有食材经初步加工和焯水处理后,再在吃前将各种食材连同酱汁搅拌均匀,调味的多少,赋予了每一道凉拌菜不同的味道。陈婵在凉拌菜的制作方法上,有自己独到的见...

3款海带补肾食谱 入肾经补肾气

做法:1、海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。2、锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。但吃海带并非人人皆宜,要注意以下三个禁忌:1、脾胃虚寒者和患有甲亢的病人不能吃海带,因为海带里碘的含量比较高,这两种人食之会加重病情。

入肾经补肾气 推荐五款海带补肾食谱

中医认为,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱:推荐:海带的五种食谱一、凉拌海带丝材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油做法:干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好...