【普法案例】你吃的阳澄湖大闸蟹是“贴标蟹”吗?

阳澄湖大闸蟹于今年9月25日开湖捕捞,消费者在购买时要注意甄别,通过正规专卖店购买,每只阳澄湖大闸蟹都会有防伪蟹扣,既是防伪,也是溯源。商家经营销售时,要树立诚信经营理念,守法经营、规范经营,主动维护市场经营秩序,切实保障经营者、消费者的合法权益,积极构建和谐、有序的市场秩序。法条索引《中华人民共和国商标...

大闸蟹上市喽!为尝这口鲜,男子1顿7只进ICU!哪些人、哪些部位不能...

螃蟹的嘌呤含量较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风。⑤发热、感冒、腹泻的人过量食用易对胃造成刺激,可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状,不利于病情恢复。⑥婴幼儿及老年人消化系统的吸收能力较差,这类人不建议食用。这样选螃蟹4个部位不能吃选择鲜活螃蟹螃蟹死亡后易产生有毒物...

今年蟹价要涨三四成?吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

“高温和台风导致阳澄湖大闸蟹产量减少，价格上涨三四成”“今年大闸蟹要涨价，涨幅可能要四五成”“不能吃蟹黄，可能致癌”……秋风起，蟹脚痒，关于大闸蟹的消息又多了起来。但是，真真假假，还需辨别。蟹价随行就市，“涨价”涉嫌炒作以市场关注的价格为例，不同渠道的经销商均表示，现在就说“今年大闸蟹的价格...

秋天的第一顿大闸蟹,怎么吃才健康?

市民在选购螃蟹时,一定要注意鉴别是生蟹还是死蟹,死蟹除了细菌会大量繁殖,还会产生生物胺,食用容易导致呕吐、腹泻、过敏反应。烹饪时一定要保证螃蟹熟透了,若不慎食用了携带细菌或病毒的生蟹,会引起急性肠胃炎。“大闸蟹热”也带动了其延伸产品的销量。搭配大闸蟹食用的“蟹醋”,受到了很多人的欢迎,有姜汁蟹醋、酸甜...

吃蟹黄会致癌?关于大闸蟹的这些传言是真的吗

“高温和台风导致阳澄湖大闸蟹产量减少,价格上涨三四成”“今年大闸蟹要涨价,涨幅可能要四五成”“不能吃蟹黄,可能致癌”……秋风起,蟹脚痒,关于大闸蟹的消息又多了起来。但是,真真假假,还需辨别。蟹价随行就市,“涨价”涉嫌炒作以市场关注的价格为例,不同渠道的经销商均表示,现在就说“今年大闸蟹的价格大涨”...

阳澄湖大闸蟹再现真假销售?苏州协会回应来了

近日,黑龙江省佳木斯市有消费者向澎湃新闻反映,他向苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会举报其会员企业“渔礼记”售卖“假”的阳澄湖大闸蟹,并要求协会对其身份信息保密,然而,约8小时后,该消费者就收到了商家来电(www.e993.com)2024年11月14日。该消费者认为,多重证据足以证明,商家“渔礼记”用普通大闸蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”,而这违反了阳澄湖大闸蟹行业协会...

300块一只的大闸蟹,中产吃不起了

刚刚过去的中秋,由于阳澄湖大闸蟹还未开捕,许多人错过了这秋天的第一口美味。于是,想吃蟹的肚子,就这样空到了国庆节的到来。国庆节的大闸蟹会涨价吗?口味如何?蟹卡背后藏着什么猫腻?以及,哪里能买到最有性价比的大闸蟹?本期数据栏目,我们找了几位蟹农和吃蟹爱好者,一起翻翻大闸蟹背后的那些账。

姗姗来迟的阳澄湖大闸蟹还能卖出好价钱吗?

姚水生表示，开捕后，价格会根据市场走向而确定，9月26大闸蟹价格比去年同期略涨一成左右。9月29日，大闸蟹价格稍有回落，与去年同期持平。从供给量来看，2024年的阳澄湖大闸蟹预计比2023年更少。2023年养殖总面积8.65万亩，产量1.1万吨，今年养殖总面积8.14万亩，产量9900吨。就目前的市场行情来看，供给减少并...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

8、大闸蟹能与西红柿同吃吗?“螃蟹与西红柿同吃会中毒”的传言流传已久。传言称螃蟹中所含的五价砷会与西红柿的维生素C形成三价砷化物,也就是大家常说的“砒霜”。实际上,浙江省疾病预防控制中心理化毒理所早在2017年就做了相关实验证明,五价砷并不能被食品中的维生素C还原转化成三价砷,螃蟹与西红柿同吃不会...

阳澄湖大闸蟹今天开捕,蟹券又卖疯,“阳澄大闸蟹”是认真的吗?

李老板解释:“以我自己为例,每年能售卖的量在2万斤左右,这在阳澄湖大闸蟹的商户中已经算规模还不错的了。”业内人士建议,消费者在购买预售的阳澄湖大闸蟹券时,还需擦亮眼睛、理性消费、提高维权意识,尤其要防止以大闸蟹预售为名的诈骗行为。另外,市面上现在螃蟹的品种也十分丰富,如梭子蟹、青蟹、稻田蟹等,想大快...